Як приготувати цілющий картопляний сік

Цікаві факти про картоплю

Картопля можна використовувати в різноманітних стравах, від картоплі в жакеті до картоплі фрі, і популярна повсюдно.
Однак про цілющі властивості картопляного соку знають мало хто.
Картопля містить вітаміни, мінерали та солі, які мають велике значення для обміну речовин людини. Особливо для шлунково-кишкового тракту сік картоплі приносить бажану нейтралізацію надлишку кислоти.
Усім, хто схильний до печії від жирної та повноцінної їжі, перед їжею слід переконатися, що їм достатньо картопляного соку, щоб негайно боротися з печією. Однак вживати картопляний сік на тривалий термін не рекомендується. Досить курсу на два-три тижні по 50 мл на обід і вечерю.

Для зовнішнього застосування картопляний сік рекомендується в наступних випадках:

• При нанесенні ватним диском шкіра стає гладкою і ніжною
• ванночка для ніг з картопляним соком розслабляє
• Ополіскування волосся картопляним соком після миття сприяє росту волосся
• Картопляний сік приносить охолодження при сонячних опіках

Вичавити сік з картоплі

У вас є два варіанти витягування соку з картоплі: натерти картоплю на кухонній тертці або скористатися соковижималкою.

Віджимання соку вручну

1. Картоплю очистити і видалити очі.
2. Натріть картоплю на дрібній кухонній тертці.
3. Покладіть шматочки картоплі на кухонний рушник і вручну вичавіть сік.
4. Використовуйте сік якомога швидше, оскільки він окислиться і стане коричневим. Тоді ефект помітно зменшиться.

Використання соковижималки

1. Очистіть картоплю і також видаліть очі.
2. Залежно від ефективності соковижималки може знадобитися нарізати велику картоплю.
3. Вичавити сік з картоплі, а вичавки зібрати в окрему ємність.

За допомогою ручного, а також електричного соку отримують вичавки, відносно сухі шматочки тертого соку. Їх не викидають разом з картоплею, але можна відразу приготувати як картопляні оладки або оладки.