Заморожування кіноа »Як діяти крок за кроком

Кіноа, здоровий основний продукт харчування

Дрібні зерна нагадують злаки, але це не так. З ботанічної точки зору вони належать до сімейства гусячих лапок, наприклад шпинат.
Псевдозерно містить цінні інгредієнти, які позитивно впливають на наш обмін речовин.

Містить 100 г вареної кіноа

• 104 калорії
• багато білка
• Менше жиру
• понад 16 г вуглеводів
• багато клітковини
• немає холестерину
• багато мінералів

Кіноа можна використовувати багатьма способами, і вона також дуже смачна. Оскільки він не містить глютену, він є чудовою харчовою основою для алергіків. Зерно інків також стало постійним атрибутом вегетаріанської та веганської кухні.
Кіноа готують і подають як гарнір до м’яса або риби, а також змішують з овочами. Тоді важливо знати, як і як довго можна зберігати оброблену кіноа.

Зберігання кіноа

Висушену кіноа можна зберігати герметично в сухому і темному місці протягом двох-трьох років. Використовуйте термін придатності до дати на упаковці як керівництво.

Після того, як кіноа звариться, зберігайте залишки в холодильнику, герметично закриваючи. Він залишається тут близько тижня. Ні в якому разі не можна залишати зварені гранули при кімнатній температурі більше двох годин. Є ризик утворення цвілі.
Відмінний спосіб зберігання кіноа — заморозити.

Заморозити кіноа

Якщо вам доводиться йти швидко після довгого робочого дня і вам не хочеться готувати свіжу кіноа, ми рекомендуємо використовувати заморожені зерна. У відповідний час попередньо приготуйте велику кількість смачного зерна інків, а потім заморозьте його порціями. Використовуйте для цього відповідні морозильні коробки або пакети. Кіноа не повинна контактувати з киснем у морозильній камері, це може призвести до опіку в морозильній камері та значної втрати смаку. Кіноа можна легко зберігати в морозилці близько восьми місяців.