У деяких господарствах є і на збирання врожаю Коса використаний. Пагони обрізають довжиною приблизно 10-15 см і збирають у пучки відповідно до їх ваги. Вага варіюється від 70 до 120 грам, залежно від замовника.
також читати
- Коли сезон крес-салат?
- Правильне місце для крес-салата
- Квітка крес-салата
Приватний урожай крес-салата
Якщо у вашому саду є крес-салат, ви також можете збирати його з вересня. Через а звичайний зріз якщо рослина проростає знову і знову, пагони, готові до збору врожаю, також доступні влітку, і у вас завжди є свіжий крес-салат.
Зрізують молоді ніжні пагони довжиною близько 5-7 см, вони особливо смачні. Будьте обережні, щоб випадково не вирвати коріння і не обрізати всю рослину. Це дає траві можливість швидко відновитися і знову прорости, і незабаром ви зможете знову збирати врожай.
Як ви використовуєте крес-салат?
Крес-салат універсальний. В Англії 19 ст Він навіть був основним продуктом у 19 столітті. Їсти крес-салат можна як сирим, так і вареним. Найпростіший спосіб – посипати нарізану капусту на бутерброд або змішати з салатом. Як і шпинат, крес-салат можна приготувати як овоч. Їх пекучий і пряний смак також дуже добре поєднується з яйцями.
Поради щодо обробки крес-салата:
- традиційно нарізаний на хліб з маслом
- як доповнення до салату
- як шпинат як овоч
- з яйцем-пашот на тості
Користь крес-салата для здоров'я
Крес-салат дуже багатий вітамінами і мінералами і, звичайно, дуже корисний. Має сечогінну, кровотворну та апетитну дію. З цих причин його часто використовують для весняного лікування та очищення, а також проти ревматизму та проблем з нирками. Оскільки крес-салат також стимулює пологи, його слід з обережністю вживати під час вагітності.
Поради та підказки
Якщо у вас чутливий шлунок, пропустіть подрібнений крес-салат перед його вживанням або залиште його на повітрі на кілька хвилин перед подальшою обробкою, це трохи полегшить роботу засвоюваний.
УП
