Савойська капуста морозостійка до -10 градусів, чи не так?
Основне правило: савойська капуста витримує низькі температури до -10 градусів. Однак не вся савойська капуста однакова. Морозостійкість може відрізнятися в залежності від різноманітність змінюватися. Дуже морозостійкий так званий озимий чабер, який висаджують тільки в жовтні, а збирають ранньою весною. Навіть пізні сорти, які за словами виробника часто можна збирати до січня або лютого, зазвичай дуже морозостійкі. З іншого боку, ранні сорти часто мають менший імунітет до холоду, тому їх потрібно збирати до вересня/жовтня.
також читати
- Чи може лимонне дерево переносити морози?
- Чи можуть настурції переносити морози?
- Чи може білокачанна капуста переносити морози?
Захистіть савойську капусту від морозу
Краще перестрахуватися: навіть якщо пізні сорти савойської капусти повинні пережити німецькі зими, ви можете допомогти їм, прикривши прикореневу ділянку хмизом і / або листям. Це особливо доцільно, коли температура опускається нижче -10 градусів або дуже холодно протягом тривалого періоду часу.
Догляд за савойською капустою взимку
Савойську капусту також потрібно поливати взимку в безморозні дні – за умови відсутності дощу. Однак савойська капуста не потребує підгодівлі.
Збирайте савойську капусту взимку
Ви можете збирати савойську капусту по одному, обрізаючи зовнішнє листя, залишаючи серцевину недоторканою, або ви можете зібрати її повністю. Це стосується як літнього, так і озимого врожаю. тут дізнайтеся більше про час збору врожаю савойської капусти.
Чи смачніше савойська капуста після обмороження?
Відомо, що після перших заморозків капуста стає смачнішою. Це пояснюється тим, що в ньому міститься відносно велика кількість гірких речовин, вироблення яких припиняється при тривалому охолодженні. Однак для цього достатньо температури трохи вище нуля. Однак це не стосується савойської капусти, оскільки цей вид капусти майже не містить гірких речовин, а тому має чудовий аромат і трохи солодкуватий навіть при зборі влітку.
Зимова грядка: заготовка овочів взимку
Савойська капуста – не єдиний овоч, який можна збирати взимку. Створіть зимову грядку, щоб ви могли приносити свіжі овочі на обідній стіл навіть у мороз і сніг. Ці рослини добре переносять морози:
- Капуста
- Кольрабі
- Червона капуста
- цвітна капуста
- брюссельська капуста (не переносить тривалих заморозків)
- топінамбур
- Зимовий гарбуз
- Цикорій
- цибуля-порей
- Морква
- Пастернак
- Ріпа
- Буряк
- Ягнячий салат
- Радиккіо
- Salsify
- Зимова пошта
- Корінь петрушки
- цибуля цибуля
