Квасоля і французька квасоля
Один із способів поділу квасолі — за їхньою звичкою. Для росту квасолі, звідси й назва, потрібна жердина, тому що вона лазить. Тому вони ростуть трохи вище французьких бобів і розвивають вусики. Французька квасоля, з іншого боку, росте на землі у формі куща і не потребує допомоги при лазінні.
Ви знайдете смачну квасолю тут, Ви отримаєте рекомендації щодо сортів французької квасолі тут.
також читати
- Квасоля з власного городу – так працює посів
- Вирощування квасолі: посібник
- Цвіте білим, червоним і фіолетовим бобом
Розмежуйте види бобів за родами
Всі види квасолі належать до сімейства метеликів, яких також можна впізнати за прекрасними квітками. Крім того, всі види квасолі об’єднує те, що вони належать до бобових, що робить їх багатими білками та корисними для нас. Тоді, однак, можна виділити три різні роди:
- Phaseolus (рід бобів Нового Світу)
- Vigna (рід стародавніх бобів)
- Vicia (ніяких бобів, насправді вика)
Phaseolus
Рід Phaseolus найчастіше зустрічається на наших присадибних ділянках, оскільки до нього входять квасоля французька (Phaseolus coccineus) і квасоля звичайна (Phaseolus vulgaris).
Vigna
До цього роду відноситься один відомий нам вид квасолі: вігна, також відома як коров’яча квасоля.
Віція
Хоча вона належить до вики, її продають і їдять як боб: польову квасолю (Vicia faba). Він має багато назв, таких як квасоля, квасоля або квасоля, і вирощується в основному на корм.
Смачні види квасолі
Незалежно від відмінності, ми рекомендуємо ці смачні види квасолі для вирощування в саду:
Вогняна квасоля
Свою назву вогняна квасоля отримала завдяки вогненно-червоним квітам. Він належить до квасолі і є справжнім святом для очей. Сухі насіння також мають гарний насичений червоний колір. Однак ви також можете зібрати стручки зеленими і відварити їх.
Боб воску
Воскові боби мають золотисто-жовті стручки і м’які на смак. Вони доступні як у зернових, так і в кущових бобах.
соєві боби
Соєві боби втратили репутацію через генетичну модифікацію. Тим не менш, ви можете знайти хороші органічні насіння в Інтернеті та виростити смачні соєві боби. Зберіть зелену квасолю та їжте приготований молодий едамамес лише з невеликою кількістю солі для особливого смаку.
Боб ангел
Квасоля ангел — білоквітуча різновид квасолі з маленьким ангелом на насінні. Шукайте самі!
