Ідеї ​​для смачної обробки

Які ягоди кизилу їстівні?

Залежно від виду плоди кизилу виглядають дрібними, круглими і блакитно-чорними (Малиновий кизил) до малинового червоного (японський кизил) кінець. Всі види однаково популярні серед птахів та інших диких тварин і є для них важливою їжею - це так також у значенні кизилу, тому що таким чином чагарник поширює свої численні насіння як ближче, так і ширше Околиці. Однак жоден з них не є їстівним в сирому вигляді для людини, тому що він і є незначно токсичний у сирому вигляді або не особливо смачно. Проте варінням ягід деяких видів можна переробляти на смачні та їстівні варення, желе чи лікери. Ви також можете поєднувати фрукти з іншими фруктами. Їстівні - тільки варені! - це ягоди

• Червоний кизил
• японський кизил
• а також Кизил.

Кілька ідей рецептів для кухарів-любителів, які люблять щось пробувати

На цьому етапі ми зібрали кілька простих і перевірених рецептів для цікавих кулінарів-хобі. Приємно готуйте вдома!

Варення з кизилу

Це варення особливо легке:

• Накрити 1000 грам промитих кизил
• трохи води і ретельно варіть їх до м’якості.
• Фрукти пропустити через сито
• і змішати м’якоть фрукта з 500 грамами цукрової консервації (у співвідношенні 1:1).
• Проваріть цю суміш, поки вона не стане гелею через кілька хвилин.
• Відразу розлийте в очищені банки і закрийте.

Таке варення можна приготувати і з ягід червоного кизилу.

Кизило-яблучне желе

Це желе з кизилу та яблучного соку також дуже смачне, особливо в неділю вранці на сніданках:

• Готувати прибл. 1000 грамів кизилу в невеликій кількості води, поки вони не стануть м’якими.
• Фрукти протерти через сито і зібрати сік.
• Закип'ятити 500 мілілітрів вишневого соку, 250 мілілітрів яблучного
• з 1000 г цукру-консервування (пропорція 1:1) і паличкою ванілі
• перемішувати, поки суміш не стане гелею.
• Вийміть паличку ванілі і розлийте ще гаряче желе в банки, що закручуються.