Повторне відкриття виноградного персика
Дрібноплідні виноградні персики протягом століть були частиною ландшафту багатьох німецьких виноробних регіонів. Крім кров’яних персиків, які характеризуються червоною шкіркою і червоною м’якоттю, існують також білі та червоноволокнисті сорти. Вирощування цих спеціалізованих Сорти персика Однак це приблизно середина 20-го У 19 столітті різко зменшився, але протягом кількох років відновлювався з міркувань збереження ландшафту.
також читати
- Червоний виноградний персик - майже вимерла рідкість з регіону Мозель
- Традиція з Андалусії: оливки сорту «Ходжібланка».
- Соковиті персики з власного саду - сезон персиків з липня по серпень
Винограднику потрібно багато тепла
Протягом століть селекції, рідний виноградник персики, такі як Б. червоний виноградний персик адаптований до типових кліматичних умов виноградарських районів. З цієї причини такий персик буде процвітати лише в одному виноградарському регіоні. Виноградні персики
- потрібно багато сонця
- надзвичайно теплолюбні
- і потрібне захищене місце.
Квіти цього виду персика з’являються дуже рано: від яскраво-рожевого до темно-рожевого розпускаються вже в середині березня. При цьому вони дуже чутливі до морозів і в нічні морози замерзають. На відміну від раннього початку цвітіння, плоди дозрівають дуже пізно: виноградні персики зазвичай готові до вживання не раніше вересня, деякі сорти навіть пізніше. Ось чому цей персик не дозріває в більш північних місцях.
Сильне, порівняно невелике дерево
Виноградні персикові дерева міцні, але не особливо високі. Натомість у них розвивається дуже тонке розгалуження, а також велика кількість квітів і, отже, плодів. Персик самоплідний. Плоди від дрібного до середнього розміру – залежно від сорту – від зеленого до яскраво-червоного, коли дозрівають. Їх шкаралупа дуже тверда і має густі волоски. М’якоть також тверда. Персики ароматні, але набагато менш солодкі, ніж інші відомі з персиків. Виноградні персики придатні для вживання в свіжому вигляді (попередньо зніміть шкірку!), Але особливо для приготування компотів, джемів, фруктових коньяків або лікерів.
Винограднику потрібні легкі ґрунти
Цей сорт персика процвітає тільки на легких, пухких ґрунтах. Лесові ґрунти або с перегній для вирощування ідеально підходять піщані ґрунти. З іншого боку, важкі, суглинкові ґрунти менш підходять. Є виноградні персики дуже висока потреба в харчуванні, особливо азот. Це просто буде щорічні уточнення висаджені, оскільки старі молоді дерева недостатньо проростають або Розвивайте коріння.
Поради та підказки
Безпосередньо перед збором врожаю персиків слід дати дереву «спрагнути», т.е. Х. зменшити полив. Занадто багато води в цей момент розбавить фрукти, а разом з цим і їх смак.