Цю зелень можна їсти

Кропива

Кропива є одним з Дикорослі весняні трави. Тоді їх листя виходять особливо ніжними і смачними. Восени нам цікаво спробувати їх насіння. Злегка підсмажені на сковороді – одне задоволення.

крес-салат

Справжній крес-салат росте в чистих водоймах і струмках цілий рік. На смак він гострий, гострий і трохи кислий. Його можна посипати на хліб або доповнити салати.

Примітка:
Справжній крес-салат можна легко сплутати з травою гіркої піни. Оскільки це не одне з отруйні дикорослі трави чути і навіть їстівно, плутанина обходить збирача безслідно.

Французька трава

Дрібноквіткова ґудзикова трава, як ще називають цю дику рослину, є однією з них їстівні дикорослі рослинищо нам не доведеться далеко шукати. Знайти його варто, адже ми отримуємо з нього залізо, кальцій і марганець. У більшій кількості, ніж наші культурні овочі.

ромашка

Хто сказав, що бур’ян завжди має походити з «глушини»?

Дикі трави в саду не є рідкістю і їх не потрібно довго шукати. Коли садівник більше не користується газонокосаркою, вона з нізвідки повертається восени: ромашка.

Гундерман

Ця дика рослина також відома як дика петрушка. Тонкий аромат можна використовувати на кухні різними способами. Гундерман також надзвичайно здоровий або загоєння.

Пенниворт

Маленькі круглі листя цієї дикої рослини мають наступні інгредієнти:

• калій
• кремнезем
• Дубильні речовини
• Слизу

Листя зазвичай збирають для приготування трав або салатів.

Курчавка

Ніжний плід може служити нам цілий рік. Він не тільки готовий до збору восени, але також пережив м’які зими. Будь-який колекціонер, знайомий з ідентифікаційними ознаками, може легко відстежити його.

Солома лугова

Існує близько 600 різних трав. Деякі з них продовжують безтурботно рости восени або навіть взимку. Найлегше впізнати та виявити луговий підстил.

Дикі корені восени

Збір дикорослих трав лопатою виводить на світло смачну їжу. Серед інших коренів:

• Корінь гвоздики
• валеріана
• окопник
• Мильниця
• кульбаба

Осінні дикорослі плоди

Ці дикі види рослин дають нам свої плоди восени:

• Обліпиха
• шипшина
• Глід
• терновий