На перший погляд відрізнити сливу і сливу неможливо. Однак обидві рослини троянд мають різні властивості. Розкриваємо, як можна чітко розпізнати донорів солодкої енергії.
Спільне походження
Слива є підвидом сливи. Ботаніки підозрюють поширене походження від аличі (Prunus cerasifera) і терну (Prunus spinosa).
також читати
- Здорове задоволення від соку: Сік слив
- Консервування сливового компоту
- Кам'яні сливи - ось як це працює без особливих зусиль
відмінності
сливи:
- Розмір: менше, ніж сливи
- Форма: маленька, довгасто-овальна
- Колір: темний, від блакитного до фіолетового
- непомітна борозна (шов)
Червонувата м’якоть кисло-солодка і має тверду консистенцію. Завдяки цьому його легко від’єднати від ядра.
сливи:
- Форма: рівнокругла
- Колір: червоний, синій, від фіолетового до чорного
- виражена борозна
Солодкі та соковиті спокушають стиглі сливи Любитель фруктів. Через пухкої консистенції їх важко відокремити від серцевини. На відміну від сливи, сливи мають зеленувато-жовту м’якоть. У них також менше цукру.
використовувати
Смачні фрукти обробляються в численних кухонних варіаціях. сливи містять менше води, ніж сливи. Вони краще підходять для тортів зі свіжими фруктами, вареників зі сливами або фруктових десертів.
Завдяки м’якій консистенції сливи при нагріванні готуються швидше. Вони підходять для приготування лікерів, компотів, круп або варення.
Обидва плоди можуть пройти сухий може зберігатися багато місяців. Вони чудово завершують за смаком різдвяну печеню чи новорічну вечерю. Крім того, вони стимулюють травлення і забезпечують цінну енергію в холодні зимові місяці.
Корисна інформація для садівників-любителів
У відсотковому співвідношенні на німецьких ринках продається більше слив, ніж справжніх слив. Наступними підвидами Prunus domestica (сливи) є сливи Мірабель і Ренеклоден. Обидва терміни використовуються по-різному на півдні Німеччини. Чітка диференціація часто неможлива.
Оскільки обидва види плодів відрізняються насамперед зовнішнім виглядом і консистенцією, то схрещування двох Сорти сливи виходить слива.
врожай
Сливи і сливи зацвітають рано. Завдяки міцному характеру вони радують в місцевих садах рясним урожаєм. Ранні сливи дозрівають з середини липня. Після перших заморозків солодкі сливи служать чудовою основою для домашнього пюре.
Поради та підказки
Обидва плоди можна зберігати максимум тиждень після збору врожаю. Заморожений тривати до 12 місяців.
FT