Розпізнати мокрицю та правильно дозувати
Найпростіший спосіб – побачити ліхтар, який досягає максимум 30 сантиметрів у висоту, на відкритому повітрі під час Розквіт у квітні та травні розпізнатиколи філігранно біла цвітіння розпускаються на верхніх кінчиках пагонів мокриці. Але насправді це для одного врожай майже надто пізно, тому що зазвичай рослину для напоїв, таких як трава, зрізають до цвітіння. В принципі, пізній збір урожаю ще можливий, але тоді дозування на кухні має бути набагато економнішим, щоб токсичні ефекти запобігає кумарину, який набагато сильніший від цвітіння. Існують наступні варіанти зберігання мокриці для цілорічного використання:
- в Заморозити
- в сухий
- приготування сиропу мокриці
також читати
- Зберігання петрушки - так ви зберігаєте траву
- Зберіть мокрицю та використовуйте її правильно
- Правильно посадіть мокрицю в саду
Молочниця висушити або заморозити
Біля Висушування або заморожування від Waldmeister також відбувається розщеплення кумарину, що міститься, що забезпечує ще кращий розвиток аромату в їжі та напоях. Для заморожування зазвичай достатньо приблизно години. Ви також можете дати листям в’янути на кілька годин або на ніч, перш ніж дати їм замочити рідину, якщо ви використовуєте їх свіжими. Якщо ви хочете довше зберегти мокрицю, ви можете покласти цілі пучки або окремі листочки в морозильну камеру. Під час сушіння слід забезпечити хорошу вентиляцію та кілька разів струсити пучок, щоб усі ділянки могли однаково добре висохнути і жодне листя не злипалося.
Приготування сиропу мокриці
З сиропу мокриці можна готувати цілий рік смачне освіжаюче закуски з присмаком мокриці. Для цього дайте помитим і струснутим пучкам мокриці висохнути на ніч, а потім настояти їх на кілька годин у кип’яченому цукровому розчині з лимонним соком. Потім добре відіжміть листя і знову прокип’ятіть цукровий розчин перед розливом у пляшки.
Поради та підказки
Навіть якщо ви не хочете використовувати мокрицю на кухні, він такий легше доглядати Почвопокривні місця в тінистих місцях сад а при розвішуванні в пачках забезпечує приємний запах в будинку.
WK
