Як правильно розпізнати щавель
Щавель виростає із землі у формі розетки і утворює видовжені ланцетні листя з центральним поділом. Найпростіше розпізнати щавель Розквітколи утворюються довгі волоті з непомітними червонуватими квітками на висоті до метра над землею. Однак навесні слід збирати зелене листя якомога раніше, оскільки влітку листя червоніє від кінчика, і шлунок перестає так добре переносити його.
також читати
- Ідеальне місце для щавлю
- Щавель: приправити і використовувати
- Щавель: час і значення цвітіння
Культивуйте щавель цілеспрямовано і збирайте високі врожаї
Якщо ви націлюєтеся на щавель у власному саду Рослина, ви повинні розмістити його на якомога більш повному сонці і максимум в півтіні Розташування сіяти. Для отримання високого врожаю грунт повинен бути рівномірно вологим, глибоким і максимально поживним. Ви також можете збирати листя кілька разів з весни по червень, оскільки щавель відносно швидко розмножує нові листки, коли листя частково збирають. Це Видалення суцвіть гарантує якомога раніше, що вся енергія рослин може бути використана для росту листя.
Використовуйте щавель на кухні
Завжди збирайте щавель якомога свіжим з городу відповідно до ваших поточних потреб, щоб ви могли насолоджуватися максимальним смаком цього чудового дикого овоча. При його приготуванні можна поступити так само, як домашній шпинат. Популярними рецептами для кухні з свіжозібраного щавлю є:
- Картопляний суп
- Омлети та соуси з шматочками щавлю
- як пікантний салат із заправкою
- як частина франкфуртського зеленого соусу
Якщо ви не отримуєте щавель з власного городу, вам слід зібрати його в Природа в самих незабруднених рослинах неоприскованих лугів і подалі від собачих прогулянок доступ.
Поради та підказки
Щавель можна використовувати як природний засіб від проблем зі шлунком. Хоча він сам по собі містить багато заліза, його не слід вживати при дефіциті заліза, оскільки міститься в ньому щавлева кислота гальмує засвоєння заліза в організмі людини.
WK
