Тому їх збір час від часу шкодить царській траві
Через його інтенсивний аромат, сімейна кухня зазвичай потребує лише невеликої кількості базиліка. В результаті виникає спокуса просто зірвати окремі листочки. Ті, хто не знає, що вони роблять, діють через неправильно зрозумілу ощадливість. Якщо у гілки позбавляють її листя, поступово зриваючи її листя, це передвіщає її негайну смерть.
також читати
- Базилік правильно нарізати - збирайте і доглядайте за ним
- Базилік процвітає як король у горщиках – ось як його правильно посадити
- Налийте базилік як слід - це так
Крім того, несміливе вищипування листя не перешкоджає цвітінню. якщо Квіти базиліка, чудовий аромат зникає за короткий час і перетворюється на гіркий смак. При цьому царська трава вкладає всі свої сили в ріст квітів і Насіннятак що трав’яниста рослина приречена на загибель.
Якщо ви хочете правильно зібрати базилік, ви також виконуєте значну роботу по догляду для довгого терміну служби. Так як рослина вже через 8 тижнів після посівний Прагнучи до першого цвітіння, необхідна альтернативна технологія збирання врожаю окремому збору.
Правильний спосіб збору базиліка - листкове замість розливання
Винятком має бути спорадичне вищипування листя. Більш сміливий підхід набагато краще сприяє чудовій трав’яній рослині. Як це зробити правильно:
- Завжди обрізайте цілі кінчики пагонів довжиною 5-7 сантиметрів
- не обривати, а різати гострим ножем
- починайте зріз трохи вище пари листків, щоб тут проростали подальші гілки
- залиште хоча б одну пару очей на рослині з повних гілок
Поки від пагона залишиться мінімальна кількість одного або двох листових вузлів, з нього буде старанно проростати базилік. Зрізання кінчиків пагонів також сприяє компактному росту кущів і перешкоджає цвітінню. Звичайно, це не драма, якщо ви, проходячи повз, зберете один листок як невелику трав’яну закуску. У цьому випадку краще вибрати більш старий темно-зелений лист з найбільшим вмістом аромату.
Вибір ідеального часу
Садівники-хобі знають важливість найкращого часу доби, якщо вони хочуть правильно зібрати базилік. У ранкові години трав’яний аромат на найвищому рівні. Це особливо актуально, якщо королівська трава тільки зараз налили став.
Збирайте квіти правильно, як свято для очей і свято для смаку
Цвіт базиліка вміє подати себе настільки декоративно, що його можна використовувати як на ліжку, так і на балкон цілком вітається. В залежності від різноманітність розвивається яскраво-білий, блідо-рожевий або фіолетовий начос. Якщо вибрати квітконоси, вони ідеально підійдуть для вази або як натуральний букет.
Наче цього було мало, квіти їстівні. Чарівні квіти для губ надихають шеф-кухаря створювати спокусливі прикраси для салатів, супів та інших страв. Завдяки злегка гіркуватому смаку вони використовуються в кулінарії у вигляді оцту з квітів базиліка.
Розумно зберігайте надлишки врожаю – це так
Ті, хто дотримується рекомендації регулярно збирати базилік, виграють від тривалого терміну зберігання цієї популярної трав’яної рослини протягом усього літа. Це йде рука об руку з питанням про можливе використання надлишкового врожаю. Багата королівська трава занадто цінна, щоб її викидати в компост. Доступні такі варіанти зберігання:
- сухий на повітрі, в духовці або в осушувачі
- свіжий базилік заморозити у вигляді цілого листя або дрібно протертого з оливковою олією
- збирають цілі пагони, виривають листочки і вставити в солі, оцті або оливковій олії
Важливо відзначити, що після пікіровки листя ретельно промивають під проточною водою. Потім витріть насухо кухонним рушником, перш ніж починати наступні дії. Якщо ви заморожуєте або замочуєте царську траву, попередньо зріжте плодоніжки листя.
Правильно збирайте насіння базиліка
Передбачливі садівники-хобі дозволяють своїй царській траві рано чи пізно зацвісти. Якщо квітуча трава прикрашала ліжко, балкон чи підвіконня, то до використання її ботанічного порошку ще далеко. Під в’янутими квітками розвиваються пишні насіннєві коробочки. Вони дають достатньо матеріалу для розмноження посівний. Так вигравати Насіння:
- зривати зів’ялі квітконоси і зривати зів’яле листя
- Зніміть сухі квіти зі стебел над тарілкою
- Суміш насіння і квіткових залишків просіяти кілька разів
Залишаються дрібні чорні насіння. Зберігаючи в прохолодному місці в герметичній тарі, їх висіють наступної весни.
Поради та підказки
Чи піднімається настрій, коли ви відчуваєте запах свіжого базиліка? Тоді ви отримаєте користь від високого вмісту ліналолу, речовини для гарного настрою від природи. Безбарвна речовина міститься в багатьох ефірних оліях і зараз також використовується в косметичній промисловості для створення ароматів, що покращують настрій.
GTH