Велика різноманітність
Апельсин, на латині Citrus sinensis, демонструє майже неймовірну різноманітність сортів. Існує незліченна кількість культурних і дикорослих сортів, а також гібридів, тобто. Х. Хрести різних видів цитрусових. Гіркий апельсин Citrus aurantium L., дуже схожий на солодкий апельсин, відрізняється в основному гіркими плодами, специфічним запахом і сильно крилатими черешками.
З нього готують варення з гірких апельсинів. Citrus limetta Risso, солодкий лимон або лайм, з іншого боку, дає маленькі круглі плоди з тонкою жовто-зеленою шкіркою і зеленуватою кисло-солодкою м’якоттю.
також читати
- Апельсини дозрівають цілий рік
- Різні способи заморожування апельсинів
- Оптимально зберігайте соковиті апельсини
Огляд сімейства цитрусових
Сімейство цитрусових є домом для багатьох дуже декоративних рослин, які чудово підходять класичне положення ковша підходить.
- Лимони
- Солодкі апельсини
- Мандарини
- Танджело і Тангор
- Грейпфрут і грейпфрут
- Гіркі апельсини
- Солодкі лимони (лайми)
- Кумкват
- Папедас
- Гіркі лимони
Основні сорти солодкого апельсина
Найважливіші групи сортів солодкого апельсина включають пупковий, валенсійський і кров’яний апельсини.
У пупкових апельсинів особливо великі плоди
Пупкові апельсини — один з найпопулярніших видів апельсинів. Його великі плоди особливо солодкі, соковиті та ароматні. Як особливість, ці види мають невеликий «плід у плодах». Рослини дають красиві темно-зелені і густі кущі в горщиках. Пупкові апельсини мають дуже ароматні квіти, які з’являються кілька разів на рік.
Соковиті апельсини Валенсії
Апельсини Валенсії також часто називають апельсинами в соку. М’якоть плодів розміром з тенісний м’яч трохи кисліше, ніж у пупкових апельсинів, але дуже соковита. Апельсини дозрівають дуже пізно, зазвичай в травні або червні наступного року. Якщо в діжковій культурі висить багато плодів, то плоди також можуть залишитися набагато меншими. Своєчасне проріджування плодів на початку літа допомагає надати більше поживних речовин іншим плодам. Апельсинові дерева цього сорту утворюють одне ціле густа, досить куляста крона.
Цукрово-солодкі цукрові апельсини
Як і у випадку з лаймами та лимонами, існують також низькокислотні форми апельсинів, які в деяких країнах вирощують як цікавинки або для дітей. Цукрові апельсини часто їдять діти або люди, які не переносять високий рівень кислотності звичайних цитрусових. Плоди мають вміст цукру, який можна порівняти з вмістом звичайних апельсинів, але майже не містять кислоти і тому мають дуже солодкий смак.
Фруктові криваві апельсини
Кров’яні апельсини виділяються світло-червоною або майже чорно-коричневою пігментацією, залежно від сорту. Червоне забарвлення м’якоті зазвичай з’являється лише при холодній осінній температурі. Плоди кров’яного апельсина мають фруктовий аромат ожини, коли повністю дозрівають, і таким чином відрізняються від звичайних апельсинів.
Поради та підказки
Сорт кров’яних апельсинів «Тарокко» має більші плоди, ніж інші криваві апельсини, не має кісточок, а також має найвищу концентрацію вітаміну С серед усіх цитрусових.
