Поради щодо покупки
Щоб сливи зберігалися, рекомендуємо вибирати блискучі плоди з гладкою шкіркою і темного кольору. Уникайте покупки перестиглих екземплярів. Сприятливий підхід до стилю також свідчить про сприятливу стадію зрілості.
також читати
- Зберігайте абрикоси правильно – насолоджуйтесь свіжими фруктами
- Зберігайте банани правильно: так все вдається!
- Зберігайте зерно правильно вдома
Зберігання в холодильнику
Не мийте фрукти безпосередньо перед вживанням. Таким чином захисний восковий шар зберігає фрукти свіжими. Для зберігання в холодильнику підходять паперові пакети або перфоровані поліетиленові пакети. Якщо на поверхні сливи є синці або зморшки, плоди вже непридатні для зберігання. Ви також можете Муз або готуються соуси.
Примітка:
Більш тверді сливи дозрівають при кімнатній температурі (близько 20-25 градусів Цельсія) протягом 2-3 днів. Аромат відрізняється від натурального дозрівання дерево. Уникайте прохолодного зберігання навіть незрілих Сорти сливи. Вони стають борошнистими і втрачають солодкий смак.
Газ дозрівання - етилен
Слива виділяє велику кількість газу дозрівання. Не зберігайте їх разом з брокколі, помідорами, огірками або цвітною капустою. Овочі швидше псуються.
Однак зберігання слив разом з бананами може призвести до більш швидкого дозрівання. Дозрівання відбувається повільніше у фруктовій вазі.
Відмінні риси стиглих плодів:
- Оболонка: злегка запилена або туманна
- нижній кінець м'якше решти м'якоті
Пальцевий тест:
- незріла: тверда м'якоть
- стиглий: при дотику залишається невелике поглиблення.
- Перезрілі: найменший дотик залишає чіткі сліди.
Поради та підказки
Урожай пізніше Сорти сливи виникає після перших заморозків. Зазвичай кінчики плодів на цьому місці трохи зморшкуваті. Ці фрукти в першу чергу підходять для відварювання або Заморозити.
Садовий журнал свіжості-ABC
Як правильно зберігати фрукти та овочі, щоб вони якомога довше залишалися свіжими?
Садовий журнал свіжості ABC як плакат:
- як безкоштовний файл PDF роздрукувати самостійно
