Які частини рослини їстівні?

Які частини волоку лучного їстівні?

Листя, кінчики пагонів і квіти лугувасилька. Листя і кінчики пагонів використовуються лише як додаткова приправа на кухні через їх гіркий смак.

Квіти василу лугового не мають власного смаку і тому в основному використовуються як прикраса овочевих блюд, салатів і супів з дикої капусти. Вони надають різнокольоровим салатам дуже декоративний вигляд.

Квіти можна вживати свіжими відразу після збору врожаю. Але їх також можна добре висушити і використовувати пізніше.

Коли зацвітає волокон луговий?

Період цвітіння дикорослої рослини триває з червня по листопад. Протягом цього часу квіти можна збирати в будь-який час. Листя не так гіркі до того, як вони розцвітуть, тому їх слід збирати лише до моменту їх цвітіння.

Якщо гіркий смак вас не турбує, листя, звичайно, також можна зібрати пізніше.

Волос луговий як корм

На луках і пасовищах часто зустрічається волосок лучний. Вони не містять токсинів, тому їх без вагань можна їсти пасовищними тваринами.

Однак рослини зазвичай відкидають, тому що смак просто занадто гіркий.

Волошка лучна як лікарська рослина

Екстракт можна отримати з листя васильку лугового. Раніше його використовували при захворюваннях очей.

Колись коріння також використовували в лікувальних цілях. Завдяки високому вмісту гіркоти корінь має сечогінну та травну дію. Його також давали для зміцнення загального самопочуття.

Хороший бджолиний випас і замінник хмелю

Волос луговий люблять бджоли і в природі Джмелі підійшов. Тому вважається хорошим Пасовище бджіл.

У листках і кінчиках пагонів васильку лугового міститься багато гірких речовин. Їх збирали з серпня по вересень і використовували як замінник хмелю для варіння пива.