Оливкові дерева можуть дуже старіти
Багатьом середземноморським відпочивальникам знайомі такі образи: Стародавні, вузлуваті оливкові дерева своєю потрісканою корою, сільськими стовбурами та сріблястим блискучим листям створили образ середземноморських пейзажів, як майже будь-яка інша рослина. Оливкові дерева можуть дуже старіти, від 600 до 700 років – не рідкість. Відомо, що деяким зразкам кілька тисяч років.
також читати
- Від Середземномор'я до Німеччини - Як успішно посадити оливкове дерево
- Оливки зазвичай не самозапліднюються
- Оливкові дерева можуть жити сотні років
Багатовікові плантації звільняють місце для нових
Оливкові дерева стають традиційними широко висаджені в гаях, часто з іншими рослинами. У Тунісі оливки зазвичай асоціюються з мигдальними деревами. Однак на таких плантаціях місця для багатьох дерев не вистачає, тому що оливкам потрібна велика відстань від інших рослин – особливо якщо це старі дерева. На традиційній плантації вирощується максимум 200 оливкових дерев на гектар, у сухих районах їх значно менше. В результаті традиційне вирощування не допускає занадто високого
Дохід, тому в наш час все частіше культивуються промислові насадження. Плоди споконвіку збирають вручну.Фатальні наслідки для навколишнього середовища
На гектар садять до 2000 оливкових дерев, які також вириваються через 25-30 років. Це нове вирощування має руйнівні наслідки не лише для обличчя середземноморського ландшафту, але й для навколишнього середовища. Пестициди все частіше використовуються на промислових плантаціях, а споживання води є екстремальним дуже смертельна в досить посушливих районах Середземного моря, що посилює їх дефіцит води буде. Результатом є спустошення південної Європи, т.е. Х. утворення пустель.
Вирощування оливок в Німеччині
Багато любителів оливок сподіваються, що зміна клімату призведе до майбутнього Вирощування оливок також у Німеччині буде можливо. Що ж, цього не можна повністю виключати, але попереду ще довгий шлях. Наразі, а також у найближчі кілька десятиліть, оптимальних умов вирощування оливок в Німеччині очікувати не варто. Лише в кількох виноградарських регіонах є (дослідні) оливкові гаї, які, однак, не дають жодного економічного врожаю, заслуговує на увагу.
Поради та підказки
Купуючи оливкову олію, обов’язково купуйте високоякісну олію органічного виробництва з сертифікатом походження. Зазвичай це відбувається в результаті традиційного вирощування. Печатка схвалення «оливкова олія першого віджиму» - фактично найвища для оливкової олії - не є ознакою високої якості продукту.
