Ходжібланка - один з найпопулярніших іспанських сортів оливок
Раніше Ходжібланку вирощували в основному для виробництва високоякісної оливкової олії, але сьогодні використовуються великі плоди, досить м’які на смак. також як столові оливки їли. Частка популярного сорту в місцевому виробництві оливкової олії становить понад 16 відсотків, що забезпечує прожиток численним виробникам оливок. Більшість Ходжібланки вирощується традиційно, багато оливкових гаїв використовуються протягом багатьох століть. Ходжібланка буде зазвичай збирають у дозріванні. Іспанська назва означає щось на кшталт «білий аркуш».
також читати
- Оливки - ароматні, корисні і універсальні
- Оливки зазвичай не самозапліднюються
- Оливки – повільно ростуть, але довго зберігаються
Оливкові дерева Ходжібланка не витривалі
В інтернеті часто можна прочитати, що оливкові дерева сорту Ходжібланка надзвичайно витривалі. Говорять навіть про низькі температури до мінус 19 °C, які могли б витримати дерева. Однак це небезпечна нісенітниця, тому що з одного боку всі оливкові дерева погано переносять суворі зими - навіть це Не Ходжібланка - а з іншого боку, цей сорт родом з одного з найспекотніших і найпосушливіших регіонів середземноморський. Це означає, що ці дерева зовсім не розводяться для будь-якої стійкості до холоду – і тому, тому що такі холодні температури невідомі в Андалусії.
Купуйте оливкові дерева тільки у перевірених фахівців
Якщо у вас є оливкове дерево для саду або хочете купити балкон, сорт Ходжібланка не для прохолодні температури Німеччини підходить. Краще перейти на інші сорти, які краще пристосовані до північного клімату, наприклад
- Леччіно (Італія)
- Коратіна (Італія)
- Асколана (Італія)
- Агландау (Франція)
- Арбекіна (Франція)
- Бутейан (Франція)
- або Picual (Іспанія).
Крім того, якщо є можливість, ви повинні купити дерева, які в більш суворому кліматі були підняті, напр. Б. з розплідників у більш північних регіонах Італії чи Франції. Тим не менш, ці дерева також потребують комплексного захисту в дуже холодні зими, а також від сильного вітру та надмірної вологи.
Поради та підказки
Наступного разу, коли ви поїдете на відпочинок до Іспанії, чому б не відвідати музей Ходжібланки в Малазі (Андалусія). Там ви зможете дізнатися всілякі цікаві факти з історії оливкового господарства в регіоні та у. а. відвідайте оригінальний олійний прес першого століття нашої ери.