Заморожування айви - покрокова інструкція
Щоб айва підійшла для морозильної камери, її потрібно трохи підготувати. Наш посібник крок за кроком веде вас до вашої мети. Зусилля відносно високі; з іншого боку, плоди мають дуже тривалий термін зберігання — близько цілого року.
- Очистіть айву. Використовуйте для цього твердий очисник або міцний ніж. Крім того, ви можете використовувати грубу тканину, щоб відтерти шкірку. Однак цей варіант досить нудний.
- На другому і водночас найскладнішому етапі ви видаляєте кісточки з плодів. Айва дуже тверда і відповідно захищається всіма силами, щоб вивільнити свою серцевину. Щоб максимально полегшити роботу, спочатку слід вийняти фрукти гострим ножем Чверть, потім тим же інструментом акуратно вийміть серцевину з основи ручки вирізати. Процес схожий на той, який ви використовуєте для нарізки яблука.
- Тепер зріжте основу квітки з усіх айв.
- Далі вам захочеться бланшувати айву. Доведіть воду до кипіння в каструлі. Потім додайте фрукти і зменшіть вогонь, щоб вода просто кипіла. Дайте айві постояти близько трьох хвилин.
- Вийміть фрукти з гарячої води і покладіть їх на друшляк з холодною водою.
- Очищену, очищену від кісточок і бланшовану айву ретельно обсушити. Для цього достатньо простого кухонного рушника. Однак переконайтеся, що фрукти дійсно повністю сухі. У вологому або вологому стані їм не місце в морозильній камері – вони стануть тільки поганими, а отже, неїстівними.
- Готову айву покладіть в пакети для заморозки або в ящики (ящики), які підходять для вашої морозильної камери. Слід враховувати два моменти: з одного боку, не переповнюйте ємності, а розділяйте їх на порції; кожному фрукту потрібна невелика свобода, щоб буквально розкритися. З іншого боку, важливо витягувати зайве повітря з пакетів для заморозки – або ротом, або (простіше кажучи) за допомогою вакуумного упаковки.
- Маркуйте пакети або банки з датою. Тому ви завжди контролюєте термін придатності. Бо, на жаль, фрукти не можна вічно зберігати в морозилці.
- Тепер поставте ємності в морозилку.
також читати
- Заморожування вишні - інструкція і цінні поради
- Відварювання айвового соку: рецепт і інструкція
- Чи можна їсти плоди айви декоративної?
Поради
Перевага порціонування фруктів полягає в тому, що вам потрібно дістати лише одну або дві ємності з морозильної камери, а інші ви можете залишити недоторканими. Тому ви дуже гнучкі, коли справа доходить до вживання айви.
Розморозити айву - це так
Дістаньте айву з морозилки і помістіть їх у велику (і високу) миску при кімнатній температурі.
Садовий журнал свіжості-ABC
Як правильно зберігати фрукти та овочі, щоб вони якомога довше залишалися свіжими?
Садовий журнал свіжості ABC як плакат:
- як безкоштовний файл PDF роздрукувати самостійно
