Правильний час збору врожаю для овочів «всередині».
Ми вважаємо капусту класичним зимовим овочем. Висаджені в травні - червні багаторічники повністю виростають через три-п'ять місяців. Капуста міцна. Він протистоїть морозу. Збір врожаю відбувається протягом всієї зими. Низькі температури сповільнюють метаболізм рослини. Збережена глюкоза розщеплюється повільніше. Смак капусти стає солодшим.
У безморозних регіонах листова капуста є основою для сирого харчування. Там капусту збирають протягом усього вегетаційного періоду. Овочі поєднують численні гіркі речовини, вторинні рослинні речовини, вітаміни та мінерали з невеликою кількістю калорій. Капуста — один із найкорисніших овочів. Його високо цінують в англосаксонських країнах.
також читати
- Основні види капусти
- Посійте потрібну кількість капусти
- Коли настає час збору врожаю капусти?
Стебла, листя, ціла рослина? Як і що збирають
- збирання врожаю продовжується до зими
- рослина капусти залишається в землі
- збирають окремі листки з стебла
- збирання врожаю починається знизу вгору
- верхівка капусти продовжує неухильно рости
- Капусту також можна збирати повністю
- потім викопують багаторічник з корінням
- видалити всі листя відразу
- для сирих овочів зрізати або обривати тонкі ніжні листя молодих рослин
Зазвичай використовуються листя капусти. Їх видаляють з більш твердих жилок листя. Наріжте ребра молодих рослин на невеликі шматочки і використовуйте їх як овочі. Дерев’яний стеблин утилізують.
Поради та підказки
Ізольовані кущі капусти, висаджені в саду, привертають увагу. Рослина відрізняється від інших овочевих рослин характером росту. Вони сидять на троні в ліжку, як пальми на островах.
Крім того, модним є вирощування капусти. Завдяки високій щільності поживних речовин він вважається захисним щитом від багатьох атак на імунну систему. За новими смачними рецептами капуста з бабусиних часів потрапить у сучасні німецькі тарілки.