Консервування яблук без цукру
Консервація забезпечує необхідний термін зберігання, цукор як консервант не є абсолютно необхідним.
Інгредієнти:
- 1 кілограм яблук
- 1 л води
- Сік половини лимона
- Половина стручка ванілі та / або трохи імбиру
також читати
- Зменшіть дольки яблук
- Смачні страви зі склянки: скоротити цвітну капусту
- Відварювання фруктів: ось як потрібно діяти
підготовка
- Спочатку стерилізуємо банки.
- Яблука помити і очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати дольками.
- Полити лимонним соком.
- Доведіть воду до кипіння і додайте ваніль або імбир.
- Розсипте яблука в склянки і залийте гарячою водою. Плоди повинні бути повністю покриті.
- Щільно закрийте банки і помістіть їх у велику каструлю з водою. Ви повинні бути покриті приблизно на три чверті.
- Доведіть воду до кипіння і залиште склянки на водяній бані на півгодини.
- потім зніміть окуляри і дайте їм охолонути.
Зменшіть яблука з цукром в духовці
Це робить додавання цукру варені яблука ще більш ароматні. Ви можете дозувати солодкість на свій смак.
інгредієнти
- 1 кілограм яблук
- 1 л води
- 150-200 г цукру
- Сік половини лимона
- За смаком: родзинки та кориця
підготовка
- Стерилізуйте банки.
- Яблука помити і очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати кубиками.
- Полити лимонним соком.
- Цукор, воду і корицю довести до кипіння.
- Покладіть в склянки кубики яблук, за бажанням змішані з родзинками. Під краєм має бути не менше двох сантиметрів.
- Долийте цукрову воду до повного покриття яблук.
- Поставте наповнені склянки на сковороду.
- Налийте в жаровню приблизно три сантиметри води.
- Поставте в духовку на найнижчій рейці.
- Нагрійте до 180 градусів і подивіться, чи піднімуться бульбашки.
- Як тільки це сталося, вимкніть і залиште банки в духовці ще на півгодини.
- Вийміть і дайте охолонути.
Поради
Якщо ви використовуєте нерозпорошені яблука, не потрібно викидати яблучну шкірку. Висушені вони є здоровою низькокалорійною закускою. З шкірки можна приготувати подрібнений, смачний яблучний чай.
