Ці пристрої підходять:
- Горіхові млини: створіть дрібне борошно в кілька прийомів
- Хакери-блискавки: більше підходять для подрібнення
- Муліне: дозволяє різний ступінь подрібнення через різні пластини
- Кухонні комбайни: в основному призначені для грубого порошку горіхів
- Ручний блендер: обробити горіхи шматочками
також читати
- Заморожуйте горіхи і зберігайте горіхи, як це роблять білки
- Зберігайте волоські горіхи як зимові запаси
- Бразильський горіх - горіх з найбільшим вмістом селену
Горіхові млини
Такі пристрої можуть працювати вручну або за допомогою електрики, при цьому ручні варіанти вимагають великих зусиль. Подрібнення здійснюється шляхом обертання рукоятки. Існують різні диски або барабани, за допомогою яких можна регулювати ступінь подрібнення. Шліфування легше, якщо спочатку використовувати грубий диск і працювати в кілька етапів. Ця процедура також рекомендована для електричних версій, які підходять для більшої кількості горіхів.
Хакери-блискавки
Такі екземпляри складаються з ємності з обертовими ріжучими лезами всередині. Вони з’єднані з насадкою, яка містить механічні компоненти. Рух ножів викликається прокручуванням або поворотом. Деякі моделі мають пристрої для штовхання або витягування.
Перевагою таких кухонних гаджетів є швидка обробка горіхів. Однак механіка вимагає різної сили. Якщо ви хочете подрібнити горіхи, продукти з штовхачами не рекомендуються. Вам потрібна найбільша сила м’язів. Зараз на ринку є безліч моделей з електричним приводом.
Муліне
Цей пристрій є електричним аналогом блискавкоподрібнювача і походить від французької компанії Moulinex. У перекладі цей термін означає щось на кшталт «маленький млин». У 1960 році перший універсалПодрібнювач(400,00 євро на Amazon *) виведено на ринок. До цього дня виробник випускає міцну і нековзку кухонну техніку з міцним корпусом.
Знімний пластиковий контейнер оснащений різальним вузлом. Ще більшу кількість горіхів можна без проблем обробити за допомогою муліне. Для використання на кухні достатньо приладів з потужністю не менше 500 Вт.
Кухонні комбайни
Зараз існує ряд комбінованих машин, які можна перетворити на горіховий млин всього за кілька простих кроків. Для обробки горіхів потрібні потужні двигуни і подрібнювачі, оснащені лезами або барабанами з нержавіючої сталі. Перевагою виявляється не тільки швидка обробка великої кількості горіхів, але й просте очищення окремих частин у посудомийній машині.
Ручний блендер
Потужним ручним міксерам вдається подрібнити горіхи з невеликою кількістю терпіння. Оскільки леза можуть легко застрягти в масі, а пристрій швидко нагрівається, слід обробляти матеріал меншими порціями. Робіть достатньо перерв під час подрібнення, щоб ви могли охолонути.
Поради
В основному, для подрібнення можна використовувати старі кавомолки. Однак багато горіхів твердіше кавових зерен, що ускладнює роботу.
