Селера »Види з одного погляду

Селера чи чистотіл - як вибрати?

З Палка селери або селери Свою назву отримав через довгі м’ясисті черешки листя. Стебла листя їдять сирими або вареними. Час збору врожаю з червня по жовтень. Деякі види стебла селери в’януть самі, що робить їх стебла більш ніжними.

Збір чистотілу починається не раніше серпня. Але це триває до грудня. В їжу вживаються круглі бульби і капуста.

І селера і корінь селери процвітають у наших садах. Який селера ви виберете, безумовно, залежить від смаку.

Є Поставте на грядку обмежений, чистотіл має перевагу, оскільки він займає менше місця, ніж чистотіл. Селера підходить для вирощування в діжці.

Селера

Через сильний смак селера використовується як приправа. Його листя можна використовувати в свіжому, сушеному і замороженому вигляді. Сорти — «Gewone Snij» і «Amsterdamse Donkergroene / Safir». Під а Політунелі(5,80 євро на Amazon *) можна нарізати селеру зимувати.

Популярні сорти чистотілу

• Prinz: біле, тверде м'ясо, дуже врожайне, м'якого пряного смаку, стійке до ударів, також для теплиці
• Ібіс: гладкий бульба з білою м’якоттю, горіховий смак, стійкий до болтів
• Марс: товсті, зелено-білі бульби, стійкі до іржі селери
• Biancho del Veneto: пізньостиглий сорт, біла шкірка, біла м’якоть, пишне листя
• Гігантська Прага: великі бульби з білою м’якоттю, солодкого смаку
• Монарх: дуже великий, легкий бульба, м'який, горіховий смак

Це палички селери

• Танго: соковиті, зелені стебла з тонким пряним смаком, толерантні до пагонів, бічних пагонів
  і хвороба плямистості листя
• Elne: м’ясисті, гладкі листя, тонка пряність
• Спартак F1: скоростиглий, пряморослий, мало схильний до колін, стійкий до хвороб,
  також як селера
• Гігантський золотистий селера: м’ясисті широкі палички
• Gigante Dorato: повні, тверді ребра, ранні та середньостиглі

Поради та підказки

Для особливо ароматного селери слід вирощувати старі сорти. Старі сорти мають менший, більш ароматний бульба і темнішу м’якоть. Селерій «Wiener Riesen» доступний у вигляді насіння.