Приготувати варення з аронії - простий рецепт
Чорноплідну горобину можна купити свіжою на щотижневому ринку або сушити в супермаркеті. У майже природному саду садівники-любителі висаджують кущ аронії як Пасовище бджіл і для свіжості Збір ягід. За цим рецептом ви можете створити фруктове варення з ягід аронії:
інгредієнти
- 1 кг ягід аронії
- 1 кг цукру консервування (1:1)
- 75 мл лимонного соку
- 1 паличка кориці
- 2 пакети ванільного цукру
також читати
- Корисно і смачно – так ви обробляєте червону смородину
- Смачні рецепти з обліпихою
- Рецепт місяця: вересень – час томатів
підготовка
Будь ласка, надайте для приготування наступне кухонне начиння: 1 каструля, 1 ручний блендер, 4-5 банок для варення. Як це зробити правильно:
- Ягоди аронії вимийте і почистіть і покладіть в каструлю
- Додайте консервуючий цукор, ванільний цукор і лимонний сік
- Перемішуємо і пюрируем масу
- Додайте паличку кориці
- Готуйте 25-30 хвилин, регулярно помішуючи
- Вийміть паличку кориці
- Розлити заливне, гаряче варення в банки
- Щільно закрийте банки і поставте їх догори дном на кухонний рушник
Виконайте тест желеутворення, перш ніж розливати варення в банки. Покладіть зразок на холодну тарілку маленькою ложкою. Варення з аронії готове, коли суміш загусне через хвилину-дві і більше не тече.
Фруктовий компот з ягодами аронії
Надати теплим стравам фруктову нотку можна компотом з аронії. Подається як смачна закуска, і молоді, і літні можуть поласувати корисними вітамінами. Наступний рецепт змусить любителів ягід сльозиться на смак:
інгредієнти
- 2 кг ягід аронії
- 500 г цукру консервації (1:2 або 1:3)
- 250 мл соку червоного винограду
Для приготування п’яного компоту з ягід аронії в дорослому господарстві замініть виноградний сік на червоне вино.
підготовка
Як аксесуари для приготування вам знадобляться сито, каструля, ложка для змішування, баночки і 10 хвилин вашого часу.
- Ягоди аронії перебрати, промити і обсушити через сито
- Виноградний сік і консервований цукор доведіть до кипіння в каструлі
- Додайте ягоди
- Дайте варитися 10 хвилин
Хочете компот з надзвичайно тонкою консистенцією? Потім ви можете подрібнити ягоди аронії в пюре або подрібнити за допомогою картопляної толкушки. Залийте гаряче ягідне пюре в чисті стерилізовані банки. В ідеалі попередньо вмішайте в суміш чайну ложку відлюдника для більш тривалого терміну зберігання.
Поради
Сама ягода аронії теж рослини, обіцяє подвійну насолоду садівникові-хобі. Завдяки гарному росту та вражаючим осіннім забарвленням фруктові дерева є насолодою для очей на грядках і відрах. Наприкінці літа фруктова кулінарна насолода приходить у вигляді багатих вітамінами ягідних перлин.