1. Крок: очистити робочу поверхню
Помідори зазвичай нарізають перед вживанням. Тому перед миттям фруктів важливо добре очистити робочі поверхні. Це запобігає потраплянню накопичених бактерій у їжу та її повторному зараженню.
також читати
- Коли в Німеччині сезон помідорів?
- Чи отруйні помідори для кішок?
- Чи потрібно зберігати помідори в холодильнику?
Помідори вимити
- Спочатку ретельно промийте фрукти під проточною водою.
- Це дуже легко зробити, помістивши помідори у великий друшляк і змочивши їх водою.
- Потім візьміть кожен плід в руку і потріть пальцями шкіру під струменем води.
- Потім процідити або просушити.
Як чистять помідори?
«Помідори очистити і нарізати шматочками» – це інструкція в багатьох рецептах. Але як почистити помідори?
- Перш за все, основу стебла необхідно вирізати у формі клина. Як і всі зелені частини сімейства пасльонових, він містить соланін, який є отруйним.
- Виріжте будь-які точки тиску.
Дуже практичний засіб для видалення пеньків томатів, також відомий як «томатна акула». За допомогою цього маленького помічника сморід можна видалити в найкоротші терміни.
Після очищення з'являється ямка:
- Помідори розрізати на четвертинки.
- Вирізати серцевину фрукта з ножем.
- Потім за бажанням можна розділити м’якоть далі.
Поради
Запліснявілі помідори їх обов’язково потрібно викинути. На плодах не поселяється благородна цвіль, як ми її знаємо по сиру, а досить отруйні цвілі, мікотоксини яких через травлення потрапляють в кров і органи. Тут вони можуть призвести до постійного пошкодження.
