Зберігайте коріандр свіжим в холодильнику
Іноді листя і пагони закриті збирати врожай, хоча зараз на кухні поки немає потреби. Це той випадок, коли цвітіння доводиться зупиняти. Ви можете легко зберігати свіжий урожай свіжим у холодильнику від 7 до 14 днів. Як це зробити правильно:
- Ножем вкорочують пагони в нижній частині на 2-2,5 см
- Покладіть пучками в склянку з водою
- накрити поліетиленовим пакетом, щоб зменшити випаровування
- міняйте воду кожні кілька днів
також читати
- Акуратно заморозьте свіжий коріандр, щоб зберегти аромат – так це працює
- Як перезимувати в’єтнамський коріандр?
- Яким має бути місце для коріандру?
Коріандр промивають незадовго до вживання. Ця маленька хитрість збереже аромат трохи довше.
Висушіть кінзу на повітрі, щоб вона стала довговічною – ось як це працює
Повітря є найбільш природним способом збереження коріандру. У висиханні листя і пагони можна зберігати не менше 6 місяців. Читайте нижче, наскільки простий метод працює:
- Свіжі гілочки коріандру помити і обсушити кухонним папером
- Зв’яжіть стебла разом, щоб утворився невеликий пучок
- Повісьте догори ногами на просторому горищі
Протягом 14 днів сухий листя коріандру, щоб вони шелестять.
Зберігайте запаморочення протягом 12 місяців шляхом заморожування
Заморозити У трав завжди є той недолік, що листя після розморожування злипаються. Наступний трюк показує, як ви можете окремо вийняти заморожені пагони коріандру з морозильної камери:
- Зріжте пагони близько до землі, промийте і обсушіть на кухонному папері
- Розкладіть поруч на деко
- Попередньо заморозити в морозильній камері на 30 хвилин
Потім засипте твердо заморожені гілочки коріандру в морозильну камеру або міцний поліетиленовий пакет. Протягом наступних 12 місяців при необхідності можна видаляти окремі пагони, не злипаючи їх у морозильній камері.
Поради та підказки
Коріандр можна консервувати і приготувати за один прийом. Для цього помиті листя покладіть в кухонний комбайн. Поки зелень подрібнюється, збризніть оливковою олією. Коли ніжна паста досягне бажаної консистенції, розлийте її в невеликі скляні ємності і зберігайте в холодильнику. зберігати.
GTH