Смачний рецепт для приготування в домашніх умовах

Рецепт маринування слив Мірабель

Тобі потрібно:

• свіжі сливи Мірабель
• палички кориці
• цукор*
• води
• Зберіть банки з кришками
• каструлю для приготування їжі
• Консервний горщик

* Рекомендується використовувати березовий цукор замість звичайного - здоров'я вам за це віддячить.

Як правильно вставити сливи Мірабель

1. Залийте в каструлю приблизно літр води.
2. Додайте близько 300 грамів цукру.
3. Закип'ятіть цукрову воду.
4. Потім дайте йому охолонути.
5. Тим часом ретельно промийте сливи Мірабель.
6. З кожної сливи Мірабель видаліть плодоніжку.
7. Покладіть паличку кориці в кожну банку.
8. Потім щільно засипте фрукти в келихи.
9. Залити охолодженою цукровою водою – сливи Мірабель повинні бути повністю покриті.
10. Щільно закрийте банки.
11. Поставте банки в каструлю.
12. Потім наповніть каструлю для консервування водою, поки остання не досягне верху рідини в банках.
13. Готуйте все 30 хвилин при 75 градусах Цельсія.
14. Зніміть каструлю для консервування з плити.
15. Дайте келихам з їх смачним вмістом повільно охолонути.
16. Зберігайте мариновані сливи Мірабель в темному місці.

Примітка: наш рецепт відносно простий і недорогий. Звичайно, ви також можете змінити його з урахуванням точного списку інгредієнтів. Також дуже смачно, наприклад, з горілкою і ваніллю – якщо ви на алкогольній ноті. Для цього варіанта потрібно

• 500 г слив Мірабель
• 500 мл горілки
• 1 стручок ванілі
• 250 грам цукру

Тут консервувати не потрібно. Просто видаліть м’якоть із вздовж нарізаного стручка ванілі та змішайте з горілкою. Промиті сливи Мірабель надколіть гострим ножем або кілька разів наколіть дерев’яною шпажкою. Потім викладіть сливи Мірабель, цукор і вискріблений стручок ванілі в досить велику банку. Потім залити ванільною горілкою і щільно закрити склянки. Дайте настоятися не менше двох тижнів. Тепер мариновані плоди можна зберігати в холодильнику три місяці.