Ось так ви зробите їх останніми

Сушка глив - ось як це робиться

Мабуть, найстаріший метод для Зробіть міцним грибів сохне. Дуже важливо, щоб процес сушіння проходив дуже швидко. Гливи не сушити цілими, а нарізати тонкими скибочками. Найкраще придбати наявний у продажу дегідратор. Сушарка для фруктів з вентилятором і змійовиком. У такому пристрої гриби повністю висихають протягом декількох годин. Це важливо, щоб гриби не почали пліснявіти при зберіганні.

Висушіть гливи в духовці

Крім того, ви також можете використовувати духовку з конвекцією при температурі від 50 до 70 ° C. Ви повинні залишити дверцята духовки прочиненими, щоб вологе повітря могло виходити. Можна, наприклад, затиснути дерев’яну ложку між дверцятами і духовкою. З іншого боку, нитка на нитку, як іноді можна побачити в жіночих журналах, непридатна як метод. Тут процес сушіння займає занадто багато часу, і грибки швидко запліснявіють. Найкраще зберігати сушені гриби в добре закритих контейнерах Tupperware або пакетах зі свіжими продуктами. Зберігати сушені гливи можна дуже довго в сухому, прохолодному і темному місці.

Правильно готуйте сушені гриби

Сушені гливи необхідно підготувати заздалегідь підготовка Замочіть у воді приблизно на дві години, але не менше 30 хвилин. Ви також можете замочити їх на ніч і не готувати їх до наступного дня. Гриби втрачають міцність, а також при тривалому варінні. Ви можете використовувати воду для замочування як основу для супів і соусів.

Приготуйте власноруч грибну приправу

Готується з сушених глив або Змішані гриби також можна зробити дуже ароматною приправою, просто дуже дрібно подрібнивши сушені гриби за допомогою кавомолки або міксера. Цей грибний порошок можна змішувати з іншими сухими спеціями (наприклад, сіллю, порошком паприки, каррі також Змішайте сушені трави, такі як чебрець, майоран або любисток) і подавайте як основу для супів і соусів використовувати.