Час збору врожаю
Висівають у травні Вогняні боби дають перші стиглі плоди з початку липня. Регулярний збір стимулює утворення нових плодів. Пізньо посіяні боби можна мати до морозів збирати врожай.
також читати
- Сушка вогняної квасолі: інструкції та подальше використання
- Успішна посадка бобів - огляд
- Посадка бобів в саду і на балконі
Збирайте вогонь як ніжну, зелену квасолю
Маленькі молоді боби від 5 см особливо ніжні. Їх збирають у вигляді цілих стручків і обробляють як нарізані боби.
Зібрати стиглі сушені боби
Якщо ви хочете зібрати сухі боби, ви повинні дати стручкам і насінню повністю дозріти. Якщо погода залишається сухою, дайте стручкам висохнути на рослині. Потім розкладіть їх поруч у сухому місці і дайте висохнути не менше двох тижнів.
Обов’язково їжте і варені боби!
Як і у всіх видів квасолі, стручки і насіння вогняної квасолі в сирому вигляді отруйні. Тому завжди відварюйте боби перед тим, як їсти їх у вигляді овочів, супу або бобового салату.
Зберігання вогняної квасолі
Ви можете зберегти боби, відваривши їх і заморозивши. Рекомендується заморожувати. Цей спосіб найкращий спосіб зберегти вітаміни і смак.
Високоврожайні сорти
- Леді Ді: стручки без ниток товщиною 2 см і довжиною до 30 см
- Місячне світло: новий сорт з м’ясистими стручками, придатний для відварювання та заморожування.
Поради та підказки
Вогняні боби найбільш врожайні при посіві з травня по червень. Вони добре переносять прохолодну погоду навесні. З іншого боку, спека і посуха влітку створюють проблеми для квітів і стручків.
