Полуниця: від посадки до збору врожаю

Солодка полуниця просто найкраща на смак з вашого власного саду. Показуємо, що важливо при посадці і догляді за полуницею.

Початок сезону вітчизняної полуниці (Fragaria) щороку з нетерпінням чекають багато любителів полуниці. А коли настає час і полуниця навіть росте у власному саду, так радіють і дорослі, і діти. Відкрити яскраво-червоні фрукти на ліжку та з’їсти їх одразу – це чудовий досвід щороку.

Ми розповімо вам, як найкраще садити, доглядати, перезимувати і, зрештою, збирати та зберігати полуницю, щоб ви могли насолоджуватися врожаєм сповна. Ми також пропонуємо огляд найкращих сортів полуниці для вашого саду.

Сорти полуниці

Якщо ви шукаєте полуницю виключно в садівництві, вам, на жаль, відмовлять у величезній різноманітності сортів. Багато різновидів менш відомі, але вони варті пошуку. В основному сорти полуниці розрізняють насамперед за часом збору врожаю. Ранньостиглі сорти (наприклад, «Фрарома», «Ламбада», «Ханеойе» або «Ельвіра») іноді можна збирати вже в травні. Пізньостиглі сорти (наприклад, «Симфонія» або «Мізе Шиндлер») плодоносять приблизно до кінця серпня. Популярні сорти «Корона» та «Соната» належать до середньоранніх сортів, які дозрівають у сезон полуниці. Існують також сорти, які були в лошах двічі або більше разів, наприклад «Остара». Різні сорти відрізняються не тільки за терміном дозрівання, але і за смаком. їх консистенцію, вимоги до місця розташування та схильність до захворювань та багато іншого Фактори. який Сорт полуниці найкраще підходить вам і вашому саду, ви можете прочитати тут.

Посадіть полуницю

Щоб отримати вдалий урожай, потрібно пам’ятати про кілька речей, які висаджують полуницю. Ми зустрічаємо поради щодо вибору місця та часу посадки, а також покажемо, як вирощувати полуницю на балконі або навіть вертикально.

Посадка полуниці: вибір місця

Як завжди, успішне вирощування багато в чому залежить від місця, в якому рослина почувається комфортно, і правильного підходу до посадки.

Рослини полуниці дуже чутливі до морозів. Тому вони віддають перевагу затишним місцям, де не утворюються холодні озера. Тому ідеально підходять сонячні місця з добре структурованим, добре вентильованим гумусним ґрунтом. Як і більшість ягід, полуниця також любить слабокислий грунт, хоча з ботаніки це зовсім не ягоди, а звичайні горіхи. З іншого боку, вони погано переносять ущільнення ґрунту та перезволоження. Тож там, де є грядка з не надто суглинним, важким ґрунтом на сонячному місці, максимально захищеному від вітру, ніщо не заперечує проти посадки полуницею.

Полуниця відносно невибаглива, тому її можна легко висадити в горщики або квіткові ящики. Наприклад, Органічний томатно-овочевий ґрунт Plantura видатний. Таким чином власники балконів також можуть вирощувати смачні літні плоди вдома. Крім того, горщики часто мають перевагу в тому, що їх легко транспортувати і таким чином можна краще захистити рослини полуниці від морозу. Однак, коли воно сухо, коріння в горщику мають менше можливостей для подачі води. Тому при вирощуванні полуниці в горщиках поливу слід приділяти більше уваги, ніж на грядці.

Посадка полуниці: час посадки

Полуницю найкраще садити з кінця липня до середини серпня. Наприкінці літа та восени у них буде достатньо часу для розвитку коренів і квіткових бруньок для першого врожаю наступного року. Якщо ви пропустили цей проміжок часу, ви можете без турбот садити полуницю до вересня, а також навесні. Однак вони плодоносять лише через рік.

Посадка полуниці: процедура в чотири етапи

1. Перед посадкою внесіть у ґрунт компост, компост або органічні добрива або додайте їх у посадкову яму під час посадки. Це дає маленьким рослинам полуниці енергію для зростання.
2. Розмістіть рослини на грядці так, щоб між полуницею завжди залишалося від 25 до 30 см. До наступного ряду залиште проміжок приблизно 40-45 см. У горщиках або коритах для кожної рослини розраховується круговий простір діаметром 25 см. Полуниця висаджується в центрі кола.
3. Тепер молоді рослини поміщають в грунт. Зверніть увагу на правильну глибину посадки. Це дуже важливо, тому що серцеві листя (дрібні кінчики рослинності в середині рослини) або занадто глибокі коріння можуть легко загнити. З іншого боку, суниця, посаджена занадто високо, ризикує засохнути її коріння.
4. Тепер правильно полийте рослини. При літніх температурах поливайте потроху кожен день протягом тижня, якщо це можливо. Потім слідкуйте за тим, щоб полуниця не висихала ще два-три тижні, і при необхідності поливайте її кожні кілька днів.

Більш детальна інформація про ідеальне розташування та правильну процедуру для Посадка полуниці див. цю статтю.

Вирощувати полуницю на балконі

Особливо якщо у вас обмежений простір, ви можете подумати про так званих висячих і лазячих полуницях. Усі сорти полуниці, які дають сильні бігуни, підходять як для лазіння, так і для підвішування. Якщо ви хочете лазячу полуницю, вусики підтягуються на ліску. Якщо ви цього не зробите, у вас автоматично звисає полуниця, оскільки полози звисають з материнської рослини. Полуниця на світлофорі також є ще одним способом збирання полуниці на балконах або створення декоративного вигляду.

Детальніше про те, як Вирощувати полуницю на балконі можна дізнатися з цієї статті.

Вирощуйте полуницю вертикально

Якщо у вас дуже мало місця, ви можете вирощувати полуницю вертикально, тобто одну над іншою. Це тенденція так званого вертикального озеленення, яке одночасно економить простір і є декоративним.

Як використовувати жолоби або труби для створення а вертикальний полуничний сад створити, ви можете дізнатися тут, у нашій спеціальній статті.

Догляд за полуницею

Для отримання високого врожаю полуницю слід правильно удобрити, полити і перезимувати. Також ми покажемо, чому варто обрізати після збору врожаю.

Удобрюйте полуницю

Потреби полуниці в поживних речовинах не дуже високі, а садові ґрунти зазвичай багаті поживними речовинами. Тим не менш, ви можете трохи популяризувати свої маленькі рослини. При посадці полуниці повинно бути трохи компост додати - це сприяє зростанню. Підійдуть і органічні добрива повільної дії. Після кожного збору врожаю рекомендуємо удобрювати компостом (прибл. 3-5 л/м²), компостований гній або добриво з високим вмістом калію, як наше Органічне добриво для томатів Plantura. Восени рослини сформують квіти на наступний рік і потребують для цього багато енергії. Наступної весни знову трохи компосту для рослин (3-5 л/м²) або добрива (кількість буде використана на упаковці). Так продовжуйте до осені, коли рослини будуть збиратися в останній раз (зазвичай через три роки врожаю).

Більше інформації про правильний Підживлення полуниці можна знайти тут, у нашій спеціальній статті.

В першу чергу органічні довгострокові добрива: інструкції та дозування для полуниці

1. Перед посадкою: 60-110 г / м² (5-9 столових ложок) нашої Plantura Органічне добриво для томатів працювати у верхні шари ґрунту
2. Добре полийте ґрунт і щойно посаджені рослини, щоб гранули могли розчинитися
3. Восени після збору врожаю і навесні удобрюють по 40-70 г на рослину (3-5 столових ложок з горкою)

порада: Якщо ти наш Універсальне органічне добриво Plantura Ви вже маєте вдома, ви можете просто використовувати це для удобрення полуниці. Хоча він менш багатий калієм, ніж томатне добриво, він все ж добре підходить.

Залити полуницю

Полуниця висуває високі вимоги до водопостачання. Під час дуже раннього бутонізації він, як правило, ще може харчуватися на відносно вологому зимовому ґрунті. Однак у період між цвітінням і дозріванням зрошення обов’язково слід проводити в посушливі періоди, а також у фазу росту. В останньому особливо важливо поливати щодня, тоді як для повністю дорослих рослин зазвичай достатньо поливати кожні кілька днів, залежно від погоди. Слід уникати перезволоження. І не забудьте поливати вранці (це зазвичай краще проти равликів) або ввечері. Після збору врожаю обмін речовин у рослин сповільнюється, і їм більше не потрібно багато води. Тільки після того, як листя були зрізані, до тих пір, поки рослини не дали нове листя, у разі посухи потрібно додати трохи води.

Поріжте полуницю

Листя суниці часто уражаються грибковими захворюваннями. Крім усього іншого, ці гриби люблять зимувати на листках суниці, щоб навесні швидко поширюватися. З цієї причини влітку після збору врожаю полуницю зрізають або в якості запобіжного заходу, або в разі наявного захворювання для утримання збудника. Однак цю обрізку листя потрібно зробити не пізніше кінця липня, щоб рослини мали достатньо часу на наступний рік, поки восени не похолодає, потрібно знову відростити молоде здорове листя і квіти.

Одним словом: які рослини ви зрізуєте і як?

• У рослин, які вже дали плоди, обрізайте листя, особливо якщо листя ненормальне
• Свіжопосаджену полуницю не обрізають
• У сортів, які дозрівають дуже пізно, обрізають тільки до середини серпня, якщо є сильна інвазія
• Всі листки видаляють таким чином, щоб не пошкодити серцевий лист
• Листя видаляють з грядки, щоб не залишилося потенційних хвороботворних мікроорганізмів

Зимуйте полуницю

На жаль, і коріння, і квіти полуниці не витримують морозів. Тому що коріння не дуже глибокі і тому погано захищені. Квіти особливо чутливі навесні, тому їх слід захищати від пізніх заморозків. Полуниця в горщиках або квіткових ящиках повинна зимувати в захищеному місці. Якщо ви вибираєте закрите зимове місце, не забувайте час від часу злегка поливати рослини в безморозні дні. У місцях, де є ризик заморозків, рослини полуниці в горщику повинні бути вкриті хмизом, соломою або шерстю, наприклад, так само, як їх родичі на грядці. Однак солома не повинна покривати всі рослини, оскільки це таїть в собі ризик вологого мікроклімату, який приваблює гриби. Тому розміщуйте тільки солому навколо рослин. Хмік і шерсть більш проникні для повітря і вологи, тому їх можна розмістити по всій рослині.

Детальніше про Зимівля і обрізка полуниці Ви знайдете тут.

Розмножувати полуницю чи купувати рослини?

Якщо ви хочете мати полуницю для власного саду, виникає питання, чи варто розмножувати її самостійно, чи купувати рослини полуниці. Нижче ми порівнюємо ці два варіанти.

Купіть полуницю

Рослини полуниці легко купити в господарських магазинах, садових магазинах або в Інтернеті. Ціна на поодинокі рослини або комплекти з кількох рослин надзвичайно низька. Однак ви повинні шукати потрібний сорт з певною ідеєю. Тому бажано заздалегідь дізнатися про сорти, які адаптовані до місця розташування і мають відповідні смакові якості, а також не ігнорувати час дозрівання. Якщо врахувати всі ці критерії при виборі сорту, може знадобитися деякий час, щоб вибрати ідеальний сорт для свого саду. Цей час зазвичай того варте, і ви можете насолоджуватися власним урожаєм ще більше.

Розмножують полуницю: посіяти горіхи або посадити полози

Полуницю можна дуже легко розмножити самостійно за допомогою так званих полозів, які часто неправильно називають відгалуженнями. Цей тип розмноження має перевагу в тому, що бігуни є клонами материнських рослин, тому у вас є той самий сорт, який ви спочатку посадили. Однак, залежно від того, як отримані бігуни, існує ризик того, що бігуни поширять грибкові захворювання, що передаються через ґрунт. Але цього можна уникнути за допомогою правильної техніки.

Як саме працюють бігуни та дещо складніше розмноження за допомогою горіхів полуниці, ви можете дізнатися в нашій статті про Розмноження полуниці.

Збір, зберігання та консервування полуниці

З полуницею межа між не зовсім стиглої та перестиглої надзвичайно тонка. Тим більше приємно, коли ви можете зібрати червоні делікатеси в ідеальний час. Але який найкращий спосіб зберігати полуницю, коли врожай повинен принести більше плодів, ніж ви можете з’їсти свіжими?

збирати полуницю

Залежно від сорту збирають з кінця травня до кінця серпня. Але для того, щоб плоди краще трималися, збирати врожай слід вранці, коли плоди ще прохолодні. Однак не варто забувати, що полуниця потім не дозріває. Тому їх слід збирати лише тоді, коли вони почервоніли. Під час збору врожаю бажано проводити збір два-три рази на тиждень.

Зберігати і зберігати полуницю

Полуниця - дуже чутливі фрукти, тому, на жаль, не дуже довго зберігається свіжою. Тому особливо смачні сорти з саду, які не були відібрані на термін зберігання, слід споживати або переробляти протягом двох днів. За цей час полуниця найменше пошкодиться, якщо її розкласти на тарілці або плоскій мисці в холодильнику.

Добре те, що існує незліченна кількість способів зберегти смачні фрукти. Іноді це робить їх навіть кращими. Полуницю можна дуже добре зберігати у вигляді варення, компоту або в замороженому вигляді у вигляді морозива, процідженого або навіть у вигляді цілих фруктів. Тут ви можете знайти більше корисних порад щодо Заморожування та консервування полуниці прочитати.

У цій статті ви також знайдете нашу 10 кращих порад для успішного збору врожаю полуниці. А також Топ-5 найсолодших сортів полуниці ми зібрали для вас тут.