Vereinsdechantsbirne: Смак і вирощування осінньої груші

Через ароматний смак «Vereinsdechantsbirne» часто називають «королевою груш». Ми розповімо вам більше про особливості цього сорту груші.

Груша «Vereinsdechantsbirne», також відома як «Vereins-Dechant», «Doyenné du Comice» або «Comice», вражає своїм смаком. Навіть якщо це не один з найпродуктивніших сортів, груша є «Vereinsdechant» через свою стійкість і дійсно переконливий смак як при вирощуванні сільськогосподарських культур, так і в саду популярний і часто використовуваний Різноманітність.

Vereinsdechantsbirne: Профіль

Синоніми	«Vereinsdechantsbirne», «Verein-Dechant», «Doyenné du Comice», «Comice»-груша
фрукти	великий до дуже великий, широкий і черевний
смак	дуже соковитий, солодкий і водночас пряний з чудовим ароматом
Урожайність	не дуже висока
Час збору врожаю	Середина-кінець жовтня
Стиглий для насолоди	Листопад
Термін придатності	можна зберігати в холодильній камері після збору врожаю до лютого
зростання	від середнього до сильного; пряма або широка
клімат	воліє тепле місце
Хвороби та шкідники	схильний до вогняного опіку, порівняно з паршею тільки в несприятливих місцях; чутливі до різних вірусних захворювань

Vereinsdechantsbirne: історія та походження

Ще в 1840 році «Vereinsdechantsbirne» було виявлено у Франції, точніше в Анже, як випадковий саджанець у саду садівничого товариства. Близько 1865 року він потрапив до Німеччини. Завдяки хорошим смаковим якостям він вважається дуже цінним сортом - як для домашнього саду, так і для промислового плодівництва. У 1905 році «Практичний посібник із плодівництва та садівництва» назвав грушу «Doyenné du Comice» найкращою у світі.

Зовнішній вигляд, смак і характеристики сорту груші

«Vereinsdechantsbirne» має великий або дуже великий плід, який дуже широкий і з черевцем. Часто груші бувають нерівними. Шкіра жовтувато-зелена і часто блідла, червонувато-коричневого кольору з численними дрібними точками. Стебло коротке, товсте, дерев’янисте, зазвичай обрамлене тьмяною струпом. Ще одна особливість – невеликий м’ясний носик на місці виходу стебла. М’якоть груші сорту «Vereinsdechant» від білого до жовтувато-білого кольору, середньої твердості і дійсно дуже соковита. Смак груші «Doyenné du Comice» солодкий і водночас пряний з чудовим ароматом.

Doyenné du Comice: особливості вирощування та догляду

Грушу «Comice» можна використовувати в комерційних цілях, у великих садах або в саду. Дерево груші Doyenné du Comice має сильну або середню силу, прямостояче або широке. Крона пірамідальна з помірно розгалуженими гілками. Сила, зокрема, сильно залежить від використовуваної основи, а в якості основи використовується айва або груша. База «Quince C» дуже слабка і залишається навіть меншою, ніж «Quince A». Маленькі підщепи краще підходять для вирощування в невеликому саду, але часто дещо схильні до вітру, морозу та деяких захворювань ґрунту, тому їх слід використовувати лише в найкращих місцях буде. Відповідними формами дерев для «Vereindechantsbirne» на слабких підщепах айви є шпалери, фігурні плодові дерева або настінна живопліт. Крутозростаюча «Vereinsdechantsbirne» найкраще працює в цих формах, але також є можливість придбати грушу як половину або стандартну ніжку. Якщо «Vereinsdechantsbirne» має вирости у велике дерево, його поміщають на розсадний майданчик щеплений, який утворює товстий і міцний стовбур і набагато міцніший за слаборослі айва.

Порада: Очищення на айві навряд чи призводить до проблем на точці очищення «Vereinsdechantsbirne», тому, на відміну від інших сортів груші, не потрібно проміжного очищення.

Цвіте «Doyenné du Comice» в середині-кінці квітня-травні і триває відносно довго. Крім того, квітка не дуже чутливий до морозів. Такі сорти як «Пляшка-груша Bosc», "Любий Клеппа", «Масляна груша Геллерта», «Конференція», «Вільямс Христос» або ті «Смачно з Шарне» для використання.

«Vereinsdechantsbirne» віддає перевагу тепле місце з хорошим і не дуже важким ґрунтом у вашому саду, оскільки це також сильно впливає на якість плодів. Ґрунти, які є занадто легкими або занадто важкими, можна обробити за допомогою високоякісного ґрунту без торфу, як наш. Плантура органічний універсальний ґрунт покращити, щоб збільшити ємність зберігання поживних речовин і води та підтримати потік повітря. У заповідних місцях «Doyenné du Comice» також можна вирощувати на середніх висотах.

Якщо ви хочете зрізати грушу в саду, то слід подбати про те, щоб «клубна груша декана» досить слабо гілкується. Відповідно, доцільно завжди залишати кілька пагонів, щоб утворилися нові плодові тростини. Провідні пагони ніколи не вкорочують занадто сильно, тому що ріст пагонів у сорту досить сильний навіть у похилому віці і не варто його додатково провокувати. Омолодження необхідне лише на пізній стадії, а зростання все ще досить сильний у старості, щоб знову і знову давати свіжу фруктову деревину. Більше порад і пояснень щодо використання Зрізання грушевого дерева, можна знайти в нашій спеціальній статті.

«Груша Дечант» сприйнятлива до вогняного фітофторозу, але лише в несприятливих місцях для парші. Сорт чутливий до різних вірусних захворювань, тому варто купувати перевірені на віруси (vt) або безвірусні (vf) рослини. Крім того, квітка помірно сприйнятливий до заморозків, що є меншою проблемою через пізній період цвітіння. Крім того, дерево морозостійке і витримує температури до -25 ° C.

Урожайність сорту груші від низької до середньої. Сорт може почати чергуватися в місцях, схильних до пізніх заморозків або після сильної обрізки, так що врожайність сильно коливається з року в рік. Однак нові сорти тепер також дають більш надійний урожай.

Збирайте і використовуйте клубну деканську грушу

«Vereinsdechantsbirne» готовий до збирання в середині-кінці жовтня, а до вживання в листопаді. Це робить її однією з пізньоосінніх або зимових груш. Плоди вітрозахисні висять на дереві до збору врожаю. Якщо їх зберігати в прохолодному місці після збору врожаю, вони можуть зберігатися до грудня або січня, в холодному сховищі навіть до лютого, і таким чином дати смачні зимові плоди. Плоди при зберіганні не в’януть, а при перезріванні стають тістоподібними.

Порада: Чим пізніше буде зібрано «клубну деканську грушу», тим краще вона розвине свій повний аромат. Однак чим раніше він зібраний, тим довше він може зберігатися.

«Vereinsdechantsbirne» популярна як столова груша, але також чудово підходить для приготування компотів, різноманітних десертів або грушевих тортів.

Які інші витримують випробування часом Сорти груші Ви можете дізнатися більше в нашому огляді сортів.