Посадка червонокачанної капусти: інструкції та поради

З червонокачанної капусти можна приготувати хрусткий зимовий салат або ситний гарнір. Ми розповімо вам, які існують варіанти вирощування і як правильно доглядати за молодими рослинами.

Червона капуста (Brassica oleracea вар. capitata f. rubra), яку часто називають червоною капустою, вперше згадується в історичних джерелах з 12 століття. Згадується століття. Червонокачанна капуста – це не тільки смачний зимовий овоч, а й біоіндикатор: змінює свій колір залежно від значення pH ґрунту. При вирощуванні на кислих ґрунтах він виглядає червоним, а на лужних — блакитним, що може бути дуже інформативною інформацією про власний сад. У нашій оглядовій статті ви знайдете все, що вам потрібно знати Догляд, збір урожаю та використання червонокачанної капусти. Нижче ми детально розповімо, як вдало посадити червонокачанну капусту на городі.

Посів червонокачанної капусти: це так

Правильний термін посіву червонокачанної капусти значною мірою залежить від сорту: основне розрізняють ранні, середньостиглі та пізньостиглі сорти червонокачанної капусти. Ви можете дізнатися більше про це в нашій спеціальній статті про різні Сорти капусти червонокачанної.

Для вирощування молодих рослин насіння червонокачанної капусти висівають у лотки або в холодну рамку, обробляють у плоскій формі та відокремлюють після появи сходів. Або насіння – при посіві безпосередньо на грядку – поміщають у прямі насіннєві борозенки на відстані 15 см один від одного і пізніше пересаджують на більшу відстань. В якості субстрату для вирощування молодих рослин підходить ґрунт для горщика з меншим вмістом поживних речовин найкраще, оскільки це сприяє сильному росту коренів, що вигідно для подальшої пересадки є Наприклад наш Компост з органічних трав і насіння Plantura Завдяки низькому вмісту поживних речовин і пухкої структури ідеально підходить для вирощування молодих рослин. Крім того, ми віримо в стійке виробництво нашої землі і повністю обходимося без використання торфу.

Посів ранню капусту: Ранні сорти червонокачанної капусти можна сіяти з лютого до початку березня в опалюваних теплицях, опалювальних холодних камерах або в порівнянно безморозному місці, прохолодному приблизно 15 °C. Після появи перших справжніх листків молоді рослини виколюють, тобто окремо, і поміщають у більш багатий поживними речовинами грунт. При температурі не менше 15 °С рослини продовжуватимуть рости в холодних рамах, теплиці або грядці під захистом плівкового тунелю. У період з травня по червень вони розвиваються в готові до збирання головки.

Посіяти літню капусту: Якщо ви хочете зібрати літні сорти капусти, висівати насіння відповідних сортів слід у березні або на початку квітня. Придатними місцями для посіву є неопалювані холодні рами або грядки, закриті утеплюючим прозорим поліетиленовим покриттям. З травня молоді рослини можна або помістити на грядку з холодного каркаса, або зняти брезент на грядці. Літня капуста готова до збору в період з липня по вересень.

Сіють капусту осінню та озиму: Повільно розвиваються пізні та дуже пізні сорти червонокачанної капусти також висівають у холодну рамку або під брезент у період з березня до початку квітня. Крім того, ці сорти можна використовувати для наступного посіву в квітні-травні, щоб пізню червонокачанну капусту можна було збирати з жовтня по грудень.

Порада: У м’яких регіонах без сильних заморозків ранню капусту можна сіяти вже в попередньому році, тому дещо трудомістке вирощування молодих рослин не потрібно. Для цього насіння можна посіяти прямо в грядку в кінці літа, приблизно в середині вересня, а потім перебувати в стані спокою протягом зими. Температура не повинна опускатися нижче 0 °C протягом тривалого періоду, навіть взимку, повинні бути лише короткі періоди заморозків. Насіння починає проростати в наступному році, як тільки досягається добова температура близько 10 °C, і формує міцну капусту, яку можна збирати вже в травні.

Посадка червонокачанної капусти

Коли садити червонокачанну капусту

Ті, хто сіяв капусту, як описано вище, мають міцні молоді рослини. Багато садових центрів пропонують також попередньо вирощені молоді рослини. Як правило, пропонується тільки літня та осіння або зимова капуста. Обидва можна висаджувати на грядку з травня до кінця червня. Якщо ви використовуєте теплицю, політонель, фліс або прозорий брезент, висаджувати можна вже в квітні.

Молоді рослини потрібно садити якомога глибше, так, щоб серцевина, тобто початок листя, залишався над землею. Для цього звичайною посадковою кельмою можна викопати яму, помістити в неї молоду рослину, потім засипати землею і злегка притиснути.
Порада: Висаджуючи до середини травня, важливо захистити маленькі рослини від холоду, оскільки це допомагає занадто інтенсивний холодний подразник може спровокувати передчасне цвітіння і не призведе до утворення головки приходить.

Червонокачанна капуста: відстань посадки, розташування і грунт

Червонокачанна капуста найбільш комфортно себе почуває в сонячному або частково затіненому місці. Червонокачанну капусту можна особливо добре вирощувати на добрих садових ґрунтах, особливо на глибоких суглинних з високим вмістом гумусу та від слабокислого до слабкоосновного значення pH. Як культура з великим споживанням поживних речовин, високий вміст поживних речовин у ґрунті корисний. Менш гумусні та більш вапняні ґрунти зазвичай переносять, але дають нижчі врожаї. Правильна відстань важлива як при посадці молодих рослин, так і при прямому посіві: з одним Відстань між рослинами 50 см і міжряддя також 50 см дасть рослинам достатньо місця для здорового З огляду на зростання. Пізньостиглі сорти зазвичай вимагають трохи більше місця, тому їх слід висаджувати на відстані близько 70 см. Велика відстань посадки дає капусті достатньо місця для зростання, а також запобігає зараженню такими шкідниками Капустяний білокачанний метелик (Pieris rapae) раніше.

Змішане вирощування червонокачанної капусти можливо без проблем, особливо Морква (Daucus carota subsp. sativus), салат, Цибуля (Allium cepa), Квасоля квасоля (Phaseolus vulgaris) і помідори (Solanum lycopersicum) особливо підходять. Але й ароматні трави люблять чебрець (Thymus vulgaris) і шавлія (Шавлія) є хорошими сусідами і водночас відлякують шкідників. Загалом до видів капусти відноситься наступне: Капуста поруч з капустою не сумісна. Інші овочі хрестоцвітних (Brassicaceae), такі як Ріпак (Brassica napus) і гірчиці (Сінапіс).

Якщо ви хочете подумати про розумну сівозміну на грядці, вам слід спланувати червонокачанну капусту на перший корм. Наприклад, хороші попередні врожаї картопля (Solanum tuberosum) або бобові як горох (Pisum sativum) і Квасоля квасоля (Phaseolus vulgaris), оскільки бобові можуть фіксувати азот у ґрунті і тому є ідеальним сидератом. Для інших видів капусти або хрестоцвітих овочів (Brassicaceae) для запобігання таких захворювань, як Карбонова грижа (Plasmodiophora brassicae), шкідливе грибкове захворювання.

Порада для балкона: Також можна вирощувати червонокачанну капусту в горщику. Для цього слід використовувати горщик діаметром не менше 20 см і глибиною 20 см, який розміщують на сонячному або частково затіненому місці. На відро слід садити лише один качан, інакше через обмежений простір між кількома рослинами може виникнути конкуренція за воду та поживні речовини. Для горщикових культур особливо важливий регулярний полив.

Посадка червонокачанної капусти: короткий зміст

• Щоб забезпечити червонокачанну капусту поживними речовинами з самого початку, зелене добриво має сенс ще до вирощування.
• Правильний час для вирощування молодих рослин або їх посіву на грядку залежить від того, чи планується вирощувати капусту ранню, літню чи осінню. Взагалі червонокачанну капусту можна виносити молодим рослинам з лютого або сіяти прямо на грядку з середини квітня.
• Високоякісний ґрунт для горщика з меншим, але збалансованим вмістом поживних речовин, такий як наш, підходить для вирощування молодих рослин Компост з органічних трав і насіння Plantura, оскільки це сприяє росту коренів.
• Ідеальна відстань для посадки ранніх сортів становить 40-50 см, для пізніх сортів близько 70 см, оскільки вони довше залишаються на грядці.
• Завчасні рослини слід захистити від нічних заморозків ватою, брезентом або в теплиці.

Правильний догляд під час вирощування

Як тільки молоді рослини висаджуються на грядку, починається догляд: навколо маленьких рослин слід регулярно згрібати, щоб уникнути конкуренції за світло, воду та поживні речовини з бур’янами перешкоджати. Крім того, культивація розпушує ґрунт і покращує вентиляцію. Особливо в посушливі дні поливати потрібно регулярно і інтенсивно через слабку кореневу систему, щоб червонокачанна капуста не висихала. Як правильно поливати і удобрювати червонокачанну капусту і які шкідники з’являються, як тільки вона підростає, ви можете дізнатися в нашій оглядовій статті про Червона капуста.

Шукаєте інші види овочів, з яких разом з червонокачанною капустою виходить смачний зимовий салат? Тоді також прочитайте нашу статтю про Вирощування та догляд за цукровим хлібом.