Подорожник реберний: лікарська рослина з саду

Подорожник реберний відомий з прогулянок по диких луках. Показуємо, що нібито бур’ян можна використовувати і як лікарську рослину.

Багато з того, що здається бур’янами, насправді надзвичайно корисно. Подорожник реберний (Подорожник ланцетний) навіть спеціально обробляється багатьма фермерами. Але чому ця рослина варта зусиль? Рибник є незмінним супутником майже на всіх наших луках і лугах, якщо придивитися уважніше. Рослина є не тільки перспективною лікарською рослиною, вона також має чим запропонувати на кухні. Але читайте самі.

Подорожник реберний: походження і характеристика

Подорожник реберний родом з Євразійського континенту, а його батьківщина також тут, у Німеччині. З цього континенту вона розпочала свій тріумфальний хід і підкорила всю землю, так що сьогодні її можна зустріти майже скрізь. Його листя забезпечені паралельними один одному жилками, форма яких довга, загострена і ланцетної форми. Вони розташовані у вигляді розетки, з центру якої часто виступає довгий голий держак з коротким суцвіттям.

Придбати ребра

У сільському господарстві широко вирощують траву реберця. Тому час від часу в магазині можна купити свіжий ребра. Але він також часто доступний у вигляді горшкової трави в супермаркеті. Однак, якщо у вас є сад з лугом, у вас зазвичай є достатньо хребта у вашому власному саду, щоб викопати молоді рослини або зібрати насіння. Зразки подорожника з природи більш витривалі і краще пристосовані до місцевих умов, ніж покупні рослини.

Вирощувати реберну

Подорожник реберний — рослина, яка любить сонце і тепло. Він комфортно себе почуває на свіжому і гумусному ґрунті, особливо коли він слабокислий. Висівати насіння можна під зиму в серпні або вересні або на Новий рік у березні-квітні. Після посіву насіння засипте землею, щоб їх глибина становила приблизно 1,5-2 сантиметри. Приблизно через 14 днів ви зможете побачити першу зелень. Можна збирати, як тільки рослини стануть досить великими. Час від часу збирайте кілька листочків. Влітку ви навіть можете зрізати цілі пучки, щоб використовувати більшу кількість на кухні, наприклад. Після обрізки рябчик проростає свіжим з молодим листям.

Розмножують реберну

На лузі та по дорозі рябчик розмножується сам. Просто огляньте один квадратний метр галявини, і ви будете вражені тим, скільки рослин ви знайдете. Вони розмножуються, утворюючи нові листкові розетки, які поступово стають самостійними. І в якийсь момент вони повністю незалежні від материнської рослини. Таку поведінку демонструють і посаджені ребра. Однак, якщо це не пройде достатньо швидко для вас, ви можете просто витягти насіння, витерши їх з стиглих колосся рослини, а потім посіяти їх там, де ви хочете.

Зберігати ребра

Найпростіший спосіб, звісно, ​​— зібрати подорожник як бур’ян прямо з лугу. Це робить технічне обслуговування зайвим. Однак, якщо ви живете в місті або гуляєте з собаками неподалік, ви, можливо, віддасте перевагу вирощувати ребра в грядці, горщику або балконному ящику. Але навіть у цьому випадку бородавка досить проста. Дощової води достатньо при посадці на грядку і трохи свіжого компосту або гною навесні. У горщику також слід регулярно поливати рослини, щоб земля ніколи не пересихала. Проте рябчик зовсім не любить перезволоження.

Збирайте і зберігайте реберну

Рибник проростає свіжим після того, як його зрізали. У своєму товстому корені він має достатньо ресурсів, щоб наважитися почати знову з великою кількістю енергії. Нічого дивного, адже реберна часто зустрічається на пасовищах, де її регулярно повністю вигризають корови, вівці чи кінь.

Збирати листя рослини потрібно, поки вони ще молоді. Старі листки стають жорсткими, а жилки листя, які добре розташовані паралельно один одному, швидко перетворюються на стійкі нитки між зубцями. Листя найкраще на смак, коли воно молоде і ніжне. Якщо ви не хочете використовувати листя відразу, краще тримати їх прохолодними і герметичними. Листя довше залишаються хрусткими в паперовому пакеті або, ще краще, в поліетиленовому пакеті, ніж на свіжому повітрі.

Якщо це більше кількох днів, то, звичайно, слід вибрати інші засоби зберігання. Один з варіантів - висушити листя для використання в якості чаю. Ви також можете використовувати його для приготування песто або навіть заморозити його, наприклад, якщо ви відчуваєте потребу в свіжому шпинаті подорожника реберної взимку.

Подорожник реберний: використання як лікарська рослина

Корисні властивості ребра відомі давно. Добре те, що ця неймовірно корисна рослина росте практично скрізь. Навіть з такою кількістю хворобливих укусів ос або бджіл в озері для купання, ця чудова рослина змогла забезпечити прямий засіб. Зазвичай наступний реберник росте зовсім поруч. Досить одного-двох листочків, їх потрібно злегка розжувати. Потім масу необхідно нанести безпосередньо на стібок і залишитися там на кілька хвилин. А потім розкриваються болезаспокійливі та загоюють властивості реберця. Ви можете зробити те ж саме для ран і запалень. За це відповідає аукубін, інгредієнт реберця, який пригнічує запалення і заспокоює подразники.

Ребра також є засобом від кашлю. Слизові речовини, що містяться в листках, покривають уражені слизові оболонки, захищають і заспокоюють їх. Заваріть свіжий чай від кашлю з шести-семи свіжих листків або двох столових ложок сухого листя в одному літрі води і дайте настоятися протягом десяти хвилин. До речі, чай не тільки допомагає від кашлю, але й кажуть, що очищає кров. Після охолодження його можна використовувати навіть для промивання роздратованих очей.

Дуже смачний і корисний мед з подорожника. Молоде листя подорожника замочити в меді на три місяці. Після видалення листя ви отримаєте чудовий спрей, який також зміцнює імунітет.

Резюме реберця як лікарська рослина:

• Для укусів і ран
• Проти кашлю та подразнених слизових оболонок
• Як засіб для очищення крові
• Для зміцнення імунної системи
• Для запобігання та зняття пухирів (докладніше про це в цій статті Стаття про подорожник)

Використовуйте ребра на кухні

Подорожник реберний набагато більш енергійний, ніж його близькоспоріднений подорожник. Це робить його здорове листя ідеальним для вживання. Звичайно, ви також можете використовувати насіння і коріння, як в Стаття про подорожник використання, описане на кухні. Обробляти листя реберної можна різними способами. Звичайно, це гострий песто, зроблений з молодого листя, як його можна отримати Дикий часник, петрушка і базилік знає. Спробуйте щось нове і просто використовуйте ребра.

Подорожник реберний також дуже смачний у поєднанні з салатом. Якщо ви хочете, щоб він був трохи інтенсивнішим, є, звичайно, і чиста форма: шпинат подорожника реберного. Приготована просто з чистим шпинатом або з невеликою кількістю вершків, ця страва чудово смакує з картоплею та яєчню.

Детальніше про близького родича реберця, в Подорожник, ми також підготували для вас у цій статті.