Зібрати, висушити і використовувати вербену лимонну

Урожай вербени лимонної вигідний, адже її листя можна використовувати не тільки для освіжаючих напоїв або чаїв.

На її батьківщині знаходиться Південна Америка Вербена лимонна (Алоїзія цитродора) широко використовуваний засіб від багатьох недуг. Наприклад, він повинен підтримувати травний тракт або нервову систему. Вирощуючи вербену, ви також можете скористатися чарівним ароматом і різними способами використання вербени лимонної. Тому в цій статті ми даємо поради щодо правильного збору врожаю лимонної вербени та її використання, наприклад, як чай з вербени лимонної.

Зібрати лимонну вербену

Листя вербени лимонної можна збирати з травня по вересень. Для цього зривають окремі листки або зрізають цілі гілки на кілька сантиметрів над землею. Збирати слід тільки здорові частини рослини. Вам слід видалити зів’яле, без кісточок або знебарвлене листя. Свіже листя ідеально підходить для приготування трав’яних лимонадів або для приготування десертів.

У більшості випадків взимку нам не вистачає світла, щоб збирати свіжу лимонну вербену цілий рік. Рослина постраждає, а це призведе до збільшення ризику зараження шкідниками та затримки росту. Тепла, листяна зимівля вербени лимонної може, наприклад, бути досить успішною в зимових садах. Якщо ви не хочете обійтися без лимонної вербени навіть без зимового саду, то в літні місяці вам слід мати достатній запас врожаю. Потім рослину можна обрізати ще восени і відправити на заслужену сплячку.

Порада: Щоб отримати рясний урожай, слід відправитися в Догляд і зимівля вербени лимонної Робить все правильно. Сюди також входять відповідні добрива та правильний полив.

Вербену лимонну висушити і консервувати

Для консервації свіже листя вербени лимонної можна заморозити, змочити в олії або навіть переробити в сироп. Мабуть, найпростіший спосіб консервування лимонної вербени – це сушка. Найкраще витирати листя свіжим зі зрізаної гілки. Потім викладіть їх нещільно на тканину або газету. Листя вербени лимонної сохнуть протягом тижня в провітрюваному, теплому місці. Слід уникати прямих сонячних променів. Крім того, деякі гілочки можна зв’язати разом і підвісити сушитися. Чим повільніше і ніжніше буде процес сушіння, тим швидше збережеться зелений колір і аромат. Якщо ви нетерплячі, ви також можете висушити лимонну вербену в духовці при температурі від 30 до 40 ° C із злегка відкритими дверцятами духовки або в дегідраторі. Від цього можуть постраждати і колір, і смак. Процес сушіння закінчується тільки тоді, коли трави тріскаються при стисканні. Якщо залишкової вологи залишається занадто багато, під час зберігання може утворитися цвіль. При зберіганні в герметичній непрозорій тарі лимонний аромат зберігається до дванадцяти місяців.

Використання та дії вербени лимонної

Вербена лимонна містить різні ефірні олії у всіх частинах рослини. Вони в основному містять цитраль, нерал і герань і своїм свіжим ароматом нагадують лимон. Інтенсивність запаху листя значно сильніша, ніж у більшості інших рослин з подібним запахом. Якщо ви хочете принести свіжий аромат у свій дім, наповніть невеликі трав’яні мішечки висушеною травою вербени лимонної. Вони також служать для відлякування комах, тому що деяким комарам і мухам, здається, не дуже подобається запах.

Вербена лимонна їстівна і описана в народній медицині як знеболююча, спазмолітична, протизапальна і травна. Він також може заспокійливо впливати на нервозність і безсоння. Дослідження показали, серед іншого, антиоксидантну дію лимонної вербени. Хороший вечірній чай з лимонної вербени, також відомий як «вервен», дуже популярний у Франції. Холодний чай з вербени лимонної часто називають «чаєм вербени». Справжня вербена (Вербена лікарська) тісно споріднений з запашною вербеною, але на смак надзвичайно гіркий.

Для ароматного чаю насипте дві чайні ложки висушених і подрібнених листя або три до Змішайте п’ять свіжих листків вербени лимонної з чвертю літра гарячої води і залиште приблизно на п’ять хвилин. малювати. В охолодженому вигляді напій також має чудовий смак як холодний чай влітку і використовується для ароматизації інших напоїв.
Лимонну вербену використовують не тільки як чай, але і на кухні як приправу. Лимонний аромат добре поєднується з рибою і птицею. Але його також використовують для заправки салатів і ароматизації десертів, таких як пудинг або морозиво. Якщо ви хочете насолодитися смаком лимонної вербени і взимку, краще переробити її в сироп, желе або песто.

Вербена лимонна отруйна для кішок? Невеликі кількості лимонної трави не токсичні для людей і тварин. Лише при надмірному споживанні можуть виникнути легкі симптоми інтоксикації, такі як нудота або блювота. Однак кішки зазвичай не їдять ароматичну траву або не їдять її в невеликій кількості.

Літо – час збору врожаю. Тепер також непогано запастися зеленню на зиму. Все, що ви можете зробити з Заготівля трав необхідно дотримуватися, тому ми підсумували це в окремій статті для вас.