Сорт яблук, також відомий як (Ротер) Берлепш, не тільки дуже смачний, але і дуже корисний. Розкриваємо, звідки походить сорт яблук «Goldrenette Freiherr von Berlepsch», як він виглядає і на що потрібно звертати увагу під час вирощування та збору врожаю.
в Сорт яблук «Голдренет Фрайхер фон Берлепш» (Малус «Goldrenette Freiherr von Berlepsch») часто називають просто «Berlepsch». Яблука цього старого сорту ароматні і мають високий вміст вітаміну С. Звідки береться яблуко, як його вирощують і як використовувати плід, дізнайтеся в цій статті.
зміст
- Goldrenette Freiherr von Berlepsch: Профіль
- Походження та історія яблука
- Берлепш: опис властивостей і смаку
- Вирощування сорту яблуні Берлепш
- Берлепш: час збору врожаю та використання яблук
Goldrenette Freiherr von Berlepsch: Профіль
| Синоніми | «Берлепш», «Гогенцоллернапфель», «Барон де Берлепш» |
| фрукти | середнього розміру; світло-жовтий основний колір з коричневим або темно-червоним покривним кольором |
| смак | соковиті, ароматні, кисло-солодкі |
| Урожайність | ранній початок; високий |
| Час збору врожаю | з жовтня |
| Стиглий для насолоди | З грудня по березень |
| Термін придатності | Добре; зберігати до березня |
| зростання | спочатку сильний, пізніше слабший |
| клімат | широко культивується; воліє теплі, захищені місця без пізніх заморозків |
| Хвороби та шкідники | дуже стійкий |
Походження та історія яблука
Сорт яблуні «Berlepsch» — німецький хрест 1880 року «Ananasrenette» × «Рібстон Пепінг‘. Першим селекціонером вважається Дідріх Ульхорн-молодший, який назвав своє нове відкриття на честь тодішнього президента округу Дюссельдорф Ганса Германа Фрайгера фон Берлепша. Сьогодні старий сорт яблук вирощують переважно в Західній Німеччині, Австрії та Швейцарії.
Популярною мутацією, що виникла з сорту яблук «Freiherr von Berlepsch», є сорт «Червоний Берлепш‘ (Малус «Ротер Берлепш»). Він дуже схожий на оригінал і в основному відрізняється червоним кольором плодів.
Берлепш: опис властивостей і смаку
У молодому віці яблуні Берлепша ростуть дуже сильно і прямо. Пізніше зростання зменшується, дерево стає більш кулястим і більше розходиться. Його висота може досягати чотирьох метрів. Час цвітіння припадає на кінець квітня і триває до середини травня. Плоди яблуні Фрайхера фон Берлепша мають такі властивості.
Властивості яблук Берлепш:
- Середнього розміру і плоскої сферичної форми
- Тверда, гладка матово-глянсова оболонка
- Основний колір зеленувато-жовтий, пізніше світло-жовтий
- Колір покриву коричнево-червоний, яскраво темно-червоний на сонячній стороні
- Помітна мармуровість
- М’якоть жовтувато-біла, тверда
- Соковитий, ароматний, кисло-солодкий смак
Порада: Щоб отримати багатий урожай з вашої яблуні, необхідна правильна підгодівля. Все для правильного Підживлення яблуні можна прочитати тут.
Вирощування сорту яблуні Берлепш
Особливістю вирощування яблуні Берлепш є те, що цей сорт дуже стійкий до нього Хвороби яблуні і шкідники є. Якщо дерево знаходиться у відповідному місці та на хорошому ґрунті, воно залишиться здоровим при правильному догляді та не потребує жодних пестицидів чи пестицидів. Тому він чудово підходить для органічного вирощування. Додаткову інформацію про правильне вирощування сорту яблуні «Берлепш» можна знайти в наступному розділі.
Ось як процвітає ваша яблуня Берлепш:
- Глибокі, середньоважкі ґрунти
- Добре дренований і рівномірно вологий ґрунт
- Вирощують тільки в захищених місцях
- Потрібна достатня кількість поживних речовин і води, інакше плоди залишаться занадто дрібними і опадають
- Брак поживних речовин і води також може призвести до старіння дерева
- Необхідна щорічна проріджування
- Якщо грунт занадто важкий, сорт схильний до раку дерев
Порада: І «Берлепш», і «Роте Берлепш» можна добре вирощувати як половинний стовбур, у шпалері та як високий стовбур у саду.
Більше порад і рекомендацій для Вирощування яблуні у власному саду можна знайти в нашій спеціальній статті.
Берлепш: час збору врожаю та використання яблук
У жовтні настав час збирати яблука Берлепш. Однак перед тим, як збирати врожай, слід почекати, поки яблука повністю дозріють. Яблука, зібрані занадто рано, зморщуються на складі і залишаються кислими. Яблука Freiherr von Berlepsch дозрівають для споживання з грудня по березень.
Ароматні фрукти найкраще вживати в свіжому вигляді. Але їх також можна використовувати для яблучного соку або для випічки чи приготування їжі. До речі, «Берлепш» із вмістом вітаміну С 23,5 мг на 100 г є одним із яблук з найбільшим вмістом вітаміну С.
Яблуко 'Червоний місяць«Має подібні вимоги до розташування, також може добре зберігатися, але більше підходить для переробки, ніж для свіжого споживання. Це робить сорт з червоною м’якоттю гарним доповненням до яблука Берлепш.