Історія про зникаючий банан Кавендіш

Банан, яким ми його знаємо, ймовірно, через кілька років більше не існуватиме. Ми пояснюємо, чому банан Кавендіш вимирає.

Оскільки бл. У 1950 році на світових ринках продавався майже виключно один особливий вид бананів. Він замінив сорт бананів «Грос Мішель» (англ. «Великий Майк») після того, як він перестав приносити прибуток через поширення у всьому світі грибкової хвороби «Жовта Сікатога» та «Панамська хвороба». Це сорт банана Кавендіш. На відміну від «Грос Мішель», банан Кавендіш був більш стійким до захворювань, згаданих вище. Крім того, незважаючи на більш тонку і, отже, більш чутливу оболонку, завдяки меншій висоті зростання, він пропонував переваги більш щільної стійкості рослин і більшої стійкості до шторму. Насправді банан – це ягода, і хоча його багаторічні рослини схожі на дерева, це одна з найбільших трав’янистих рослин у світі.

Походження та назва

Назва сорту бананів походить від імені Вільяма Кавендіша, 6-го герцога Девонширського, також відомого як «герцог-холостяк». Народився 21 травня 1790 року в Парижі, помер 18 січня 1858 року в Хардвіч-Холлі, графство Дербішир. Цей тезка походив з однієї з найбагатших англійських сімей і приблизно в 1830 році посадив перші банани в Європі у своїй величезній теплиці, «Великій консерваторії».

Загроза для банана Кавендіша

Сьогодні банан Кавендіш з'являється завдяки новому штаму гриба (Mycosphaerella fijiensis) під назвою "Чорний Сікатога" або Саме «чорнолистне зерно» під загрозою зникнення. Вважається, що він зникне зі світових ринків у найближчі 10 років. Після яблука банан є найпопулярнішим фруктом у німців і найпопулярнішим експортним фруктом у світі. Величезний ринок з обсягом торгівлі майже 7 мільярдів євро по суті поділений лише між трьома компаніями: Chiquita, Dole і Del Monte. Звичайно, загроза втрати цього ринку не залишає ці компанії байдужими.

Розмноження виду

Оскільки бананові дерева Кавендіш не можуть розмножуватися шляхом утворення насіння, а лише «безстатевим» вегетативним шляхом саджанцями, рослина не може виробити стійкості до шкідників. Для цього знадобляться генетичні мутації статевого розмноження, тобто через насіння. Компанії намагаються протидіяти цьому ризику за допомогою суворого карантину, щоб не заразити ще більше рослин. Однак для виведення на ринок нового типу бананів потрібно більше властивостей, ніж високий рівень стійкості до шкідників. Тому він також повинен мати гарні смакові якості, бути здатним витримувати транспортування без пошкоджень на великі відстані та контролювати процес дозрівання промисловим способом. Зусилля боротися з грибковою атакою пестицидами в основному провалилися. Тому робляться спроби розробити новий, стійкий сорт бананів за допомогою генної інженерії. Можливо також за допомогою дикорослих бананових рослин або локально обмежених культивованих форм з Індії чи Південно-Східної Азії.