Посадіть, збирайте та використовуйте полину

Через універсальне використання полин має кілька назв, таких як гусак, віник, леді або трава середини літа. Ми покажемо вам, як посадити полину, зібрати її самостійно з городу та використовувати.

Через свої лікувальні властивості полин (Артемізія) має велике значення з давніх часів. Але полин — це не просто корисна рослина, а проста в догляді і універсальна декоративна рослина у вашому саду.

Полин: квітка, походження та характеристики

Полин (Артемізія) — широко поширена в усьому світі рослина, яка також є рідною для нас, але її точне походження невідоме. Більшість видів сімейства ромашкових (айстрові) до роду належать багаторічні, злегка здерев’янілі багаторічники. Деякі з них виділяють дуже інтенсивний аромат, який подобається не всім. Полин легко вирощувати і швидко росте, тому може досягати висоти до 2 м, залежно від виду. Однак, якщо ви занесете його в свій сад, вам слід бути обережним, оскільки він швидко починає рости і заволодіти садом. Завдяки своїм часто сріблястим, блискучим, пір'ястим, а іноді і волохатим листям і оранжево-жовтим квітам полин приносить задоволення не тільки як декоративна рослина, але і як трава і лікарська рослина.

Ризик сплутати з полінією: Деякі рослини можна сплутати з полином. Він схожий на багато інших видів роду Артемізія, наприклад полин (А. абсент).
Крім того, полин за ростом, зовнішнім виглядом і формою листя схожий на амброзію звичайну (Амброзія артемізієлистна) дуже схожі, що вже можна побачити в їхній назві. Полин амброзія родом з Північної Америки, але все більше розвивається і в цій країні Проблемні бур’яни, оскільки їх пилок має сильну алергенну дію, а також використовуються як бур’яни в сільському господарстві. відбувається. Розрізнити амброзію звичайну і амброзію звичайну легко на основі листя, оскільки у амброзію звичайної вони зелені з обох боків замість сріблястого з одного боку.

Види і сорти полину

Рід Артемізія налічує понад 250 видів. Тут коротко представлені деякі види полину.

Полин звичайний (А. vulgaris): Рідний для нас вид полину, висотою до 1,20 м; відомі травні властивості; Використовуйте як приправу до жирних страв.

Полин однорічний (А. щорічно) також китайський полинь: Один з небагатьох не зимостійких видів полині, який зазвичай не цвіте у нас; швидко росте; Висота до 2 м; з густим листям підходить для тимчасових живоплотів; викликав сенсацію кілька років тому, оскільки містить активний інгредієнт проти малярії.

Полин сріблястий карликовий (А. Шмідтіана): Висота становить лише близько 20 см; подушковидний наріст і філігранні, сріблясті листя; чудовий компаньйон для темнолистих декоративних рослин.

Полин степовий (А. ludviciana): полин, який родом з Північної Америки, де індіанці використовували його для своїх церемоній, оскільки він придатний для куріння через його сильний запах; в Європі в основному використовується як декоративна рослина, наприклад в середземноморських садах.

Порада: До 250 видів роду входять також деякі інші відомі багаторічні рослини, які висаджують у багатьох садах через їх запах і зовнішній вигляд. До них відноситься, наприклад, естрагон (А. дакункулюс), Справжній полин (А. абсент) або так званий кущ коли (А. abrotanum вар. maritima), який інтенсивно пахне колою.

Посадка полину: посів, місце і порядок

У дикій природі полин найкраще сіяти з травня. Він пред’являє відносно мало вимог до місця розташування, але віддає перевагу сонячним, добре дренованим і багатим поживними речовинами місцях. Якщо у вас дуже глинистий, твердий грунт, органічний матеріал і багато піску допоможуть розпушити грунт і поліпшити його водопроникність. У разі дуже щільного ґрунту може знадобитися навіть глибоке розпушування ґрунту, наприклад, за допомогою вил, щоб уникнути перезволоження. Щоб внести органічний матеріал і поживні речовини, ми рекомендуємо, наприклад, наші Плантура органічний універсальний ґрунт, оскільки дає азотолюбним рослинам оптимальні стартові умови. При виробництві ґрунту без торфу використовується до 60% менше CO в порівнянні зі звичайними ґрунтами₂ звільнений. Важливо добре перемішати грунт з піском і наявним грунтом.

Оскільки полин швидко росте і великий, 2-3 насінини потрібно висівати на відстані 70 см один від одного. Через кілька тижнів залишають стояти тільки найміцніші рослини. Полин — легкий зародок, тому його слід лише злегка засипати землею.

Порада: Також з початку березня на підвіконні можна віддати перевагу полинію. Для цього просто помістіть окремі насіння в невеликі горщики для вирощування, наповнені землею, і лише злегка засипте землею. При оптимальній температурі проростання від 18 до 23 ° C перші сходи повинні з’явитися приблизно через чотирнадцять днів. З середини травня рослини можна поміщати на остаточне місце.

Правильний догляд: полин витривалий?

Поки Артеміда однорічна є різновидом полину витривалі. Однак вся надземна частина рослини полину за зиму гине, так що все, що не подобається, можна зрізати пізно восени. Навесні полин потім знову виганяє кореневище.

Удобрювати полин:
Як правило, полин удобрювати не потрібно. Проте, як індикатор багатих азотом ґрунтів, він росте інтенсивніше, якщо достатньо забезпечений цим основним елементом живлення. Тому можна використовувати азотні добрива, як у нас Універсальне органічне добриво Plantura, Створіть засіб і збільште зростання. Оскільки воно містить переважно сировину органічного та немінерального походження, універсальне органічне добриво також сприяє гарній структурі ґрунту та протидіє ущільненню.

Полив полину:
Полину потрібно поливати лише під час тривалих спекотних сухих періодів, оскільки вона в основному пристосована до сухих місць.

порада: Щоб запобігти поширенню, ви можете збирати квіти полинію до того, як вони розкриються. Таким чином насіння не можуть поширюватися.

Збирати і використовувати полин

Закриті квіти зазвичай збирають на початку періоду цвітіння полинію в період з червня по липень. Старі квіти та листя містять значно більше гірких речовин. Полин можна використовувати як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Щоб зробити його довговічним, ви збираєте прибл. Гілки довжиною 40 - 60 см з квітами і розвісити їх сушитися в теплому, провітрюваному місці.

У наш час полин використовується переважно як кулінарна трава. Містить ефірні олії камфори, цинеол і туйон, які пригнічують мікроби та грибки і багаті гіркими речовинами. Це, з одного боку, захищає його від хижаків, а з іншого — підтримує наше травлення, тому полину часто дають як приправу до страв з високим вмістом жиру, наприклад, до класичного печеного гусака. Але цим його використання не обмежується. Завдяки гірко-ароматному, пряному смаку молоде листя полинію можна використовувати як гарнір, а квіти — як частину середземноморської трав’яної суміші. Поширеним використанням як домашнього засобу є, наприклад, приготування простого чаю з полині при хворобах шлунка. Для цього 1 чайну ложку сухої полині заливають склянкою окропу і залишають настоюватися 1-2 хвилини.

Порада: Як уже згадувалося, полин з давніх часів був важливою лікарською травою. Протягом століть йому приписували різні ефекти. Наприклад, його використовували як ліки від пологів і гінекологічних проблем або для переривання вагітності. Це також пояснює латинську назву, яка походить від Артеміди, яка була повитухою серед грецьких богів. Кельти вірили, що полин володіє магічними властивостями, тому підперезалися ним для танців під час святкування сонцестояння.

Полин отруйний?

Поки споживана кількість невелика, вона нешкідлива для більшості людей і має спазмолітичний і знеболюючий засіб. Однак, оскільки полин містить ефірну олію туйон, яка вважається шкідливою для здоров’я, надмірні дози можуть викликати блювоту, серед іншого. Тому вагітним жінкам слід повністю утриматися від використання полині, щоб бути в безпеці. У людей з алергією на ромашку може бути алергія на полин. Тварин зазвичай не цікавлять досить грубі, тверді стебла. І навіть якщо ви спробуєте, невеликі кількості також не шкідливі для тварин.

Якщо ви хочете більше познайомитися з рослинами роду Artemisia, ви можете, наприклад, у нашій статті про Полин Продовжити читання →.