Посадка, догляд і збір японського винограду

Японський виноград тісно споріднений з малиною та ожиною. Представляємо азіатський скарб і даємо поради щодо вирощування, догляду та використання.

Тут також можна вирощувати екзотичні японські ягоди винограду, незважаючи на їх далекосхідне походження і приносять смачні плоди. У цій статті ви дізнаєтеся все про вибір сорту, вирощування, догляд і терміни збору врожаю японського винограду.

Японський виноград: походження і характеристики

Японський виноград (Rubus phoenicolasius) належить до сімейства троянд (Rosaceae) і до роду Рубус. Назва виду phoenicolasius складається з частин Фенікс (= фіолетово-рудий, лисичо-рудий) і

ласіос (= густо волохатий, кудлатий) і натякає на волосистість пагонів. Японський виноград близький до ожина (Rubus fruticosus) і малина (Rubus idaeus) пов'язані. Деякі джерела називають японську виноградну ягоду гібридом між ожиною та малиною, порівнянним з Логанберрі або Tayberry. Однак це перетинання мало відбутися природним шляхом, тобто без участі людини. Як випливає з назви, японський виноград зустрічається в Японії, але також є рідним для Кореї та Китаю. З кінця 19 ст Століття використовується людьми і з другої половини 20 ст Століття також культивується в цій країні. Японський виноград також відомий як ожина, японська малина або малина з червоною щетиною.

Виростає у вигляді розлогого 2-3 м заввишки і однакової ширини, прямостоячий листопадний чагарник з нависаючими або розпростертими бічними пагонами. На червоно-коричневих стрижнях є лише кілька тонких колючок. Натомість пагони щільні і щетинисті вкриті червоними залозистими волосками, що надає рослині екзотичний, але й надзвичайно елегантний вигляд. Темно-зелені три-п’ятикратні листя мають довжину близько 10 сантиметрів і мають білий колір на нижній стороні. Японський виноград, як і його родичі, утворює кореневі бігунки і може дуже добре поширюватися. Старі рослини можуть займати площу 16-20 м². Блідо-рожеві квіти японської виноградної лози зібрані невеликими кистями. Період цвітіння триває з червня по липень. Квіткові бруньки, як і пагони, червоного кольору і мають липкі щетинисті волоски. Півсферичні кістянки первинно абрикосового кольору дозрівають з липня по серпень., потім набуває насичений винно-червоний колір і відчувається злегка липким.

Посадка японського винограду

Для вітчизняного вирощування не існує поділу японських ягід винограду на сорти, як рідкісна екзотична ягода, ймовірно, досі не культивували. Іноді його називають гібридною ягодою або під Сорти ожини Власне кажучи, японський виноград є окремим видом. Японський виноград не вибагливий до свого розташування, якщо він трохи захищений і теплий. Подібно до ожини, вони ростуть на всіх типах ґрунтів, поки не відбувається перезволоження. Ідеальне місце для японського винограду - сонячне або частково затінене на добре утримуючих вологу, помірно багатих поживними речовинами ґрунтах із вапняковим або нейтральним значенням pH. Або ви дозволяєте диким кущам рости, або направляєте японський виноград на засоби для лазіння або решітки вздовж стін і парканів. Ви також можете дозволити йому рости як живопліт.

Японська виноградна лоза висаджується навесні після крижаних святих, оскільки молоді рослини знаходяться в вони все ще трохи чутливі до заморозків у перші кілька років, а рослини, що не вкорінюються, пошкоджуються може. Тому до першої зими може утворити міцне коріння і вже дещо утвердитися. Перед посадкою ґрунт потрібно збагатити органічним матеріалом, наприклад, стиглим компостом, перекопати великі площі. Окремі японські виноградинки слід розташувати на відстані 150 см один від одного, щоб вони могли добре розвиватися. При посадці викопайте глибоку яму і помістіть в неї японську лозу так, щоб вона була приблизно на 10 см глибше, ніж раніше. Пагонні бруньки на кореневій шийці вкриті ґрунтом і можуть добре розвиватися.

При посадці винограду в горщики сівалка повинна вмістити не менше 10-15 літрів, а кущ щороку переміщати в більшу ємність. Для посадки в горщики ми рекомендуємо багатий поживними речовинами грунт, як у нас Плантура органічний універсальний ґрунт. Він забезпечує молоді рослини основними запасами всіх необхідних поживних речовин, а завдяки високому вмісту компосту сприяє росту коренів і життя ґрунту.

порада: Щоб японський виноград не надто розповсюдився в саду, при посадці слід використовувати кореневий бар’єр глибиною близько 40 см. Плоскі коріння поширюються в межах бар’єру лише за допомогою кореневих полозів.

Резюме: Посадка японського винограду

• Місцезнаходження: сонячне або частково затінене
• Грунт: зберігає вологу, помірно багатий поживними речовинами, містить вапно до нейтрального pH
• Час посадки: Після крижаних святих
• Відстань між рослинами: 150 см

Найважливіші заходи обслуговування

За японською лозою надзвичайно легко доглядати, тому що після того, як вона закріпилася в саду, потрібно враховувати лише кілька моментів. У посушливе літо слід використовувати ще молоді і досить свіжо посаджені чагарники Гнеобхідно поливати, інакше плодоношення припиниться і стрижні можуть загинути.

Навесні поживні речовини, які були вилучені протягом року, слід замінити стиглим компостом або довготривалим добривом, таким як наше. Універсальне органічне добриво Plantura освіжитись. Гранулат добрива вноситься в поверхню навколо ягідного куща і розкладається над ним Місяць поживні речовини доступні для рослин лише повільно та без ризику вимивання потужність. Ще одним заходом догляду є зрізання японських ягід винограду. Японський виноград на торішніх пагонах. Зношені стрижні після збирання відмирають. З цієї причини щоосені біля землі видаляють старі, зібрані та сухі пагони.

Чи витривалий японський виноград?

Як доросла рослина японська лоза абсолютно морозостійка. Молоді рослини на відкритому повітрі в перші два роки стояння слід захищати від різких мінусових температур за допомогою хмизу або шерсті. Рослини в горщиках взимку не можна залишати без захисту на відкритому повітрі, тому що є ризик, що кореневий ком промерзне і завдасть рослині великої шкоди. Тому японський виноград слід зимувати в горщиках без заморозків при температурі близько 5 ° C і освітлювати в сараї або садовому сараї.

Розмножують японський виноград 

Японський виноград можна вирощувати вегетативно за допомогою полозів або живців, але також генеративно розмножуються за допомогою насіння. Однак виростити розсаду з кісточок японської виноградної ягоди – завдання не з легких. Перш за все, м’якоть навколо насіння потрібно відокремити від мокрого та холодного. Насіння є Холодний зародок, тому потрібен тривалий холодний стимул, щоб взагалі прорости. Після холодної обробки, яка триває 4-6 тижнів, насіння розкладають на поверхні середовища і лише злегка притискають. Це необхідно, оскільки вони також є легкими зародками, яким потрібна яскравість, щоб викликати проростання. При температурі близько 15-18 ° C і високій вологості проростання займає близько 2-4 тижнів. Ще через чотири тижні ніжні молоді рослини можна вперше переміщати.

Численні кореневі бігуни рослини ідеально підходять для розмноження японських ягід винограду набагато швидше і легше. Їх можна восени або навесні відрізати від материнської рослини лопатою, викопати і перенести на нове місце. Рівно зрізані живці довжиною близько 15 см зазвичай швидко вкорінюються у вологому грунті і швидко утворюють самостійні рослини. Іншою альтернативою є в основному природно утворені нижники. Це створює коріння на пагонах, що лежать на землі, коли вони стикаються із землею. Якщо грузила вже добре вкоренилися, можна секатором розрізати зв’язок між стрижнем і материнською рослиною, викопати грузило і перемістити його.

Збір японського винограду: коли і як це робити

Насичено червоні, злегка липкі плоди японського винограду збирають у період з липня до початку вересня. Після повного дозрівання колекційні кістянки, як і малина, добре і легко відриваються від плодоніжки, і їх можна збирати.

порада: Опариші та багато інших шкідників уникають японського винограду, тому ви можете збирати врожай і насолоджуватися фруктами без вагань. Вважається, що липкі волоски щетини на пагонах і чашечках є причиною багатьох типових шкідників малини, таких як малиновий жук (Byturus tomentosus), триматися подалі.

Смак, інгредієнти та використання японського винограду 

Смак стиглого японського винограду солодкий, ароматний і приємно освіжаюче кислий і схожий на вино. Він ідеально підходить для перекусу прямо з куща. Однак фрукти не підлягають зберіганню, тому їх необхідно обробляти відразу після збору врожаю.

Справжнім делікатесом є виноград, замочений в шоколаді, домашнє варення або варення з японського винограду, фруктове вино. В основному, всі види приготування малини або ожини, такі як сік, чатні або лікер, також можна перетворити на рецепти японського винограду. Завдяки високому вмісту мінералів, японський виноград дуже корисний для здоров’я і має насамперед високий вміст вітамінів А і С.

Серед малиноподібних плодів також є різноманітний Лосось. Представляємо маловідому рослину та найкращі її сорти для вирощування у власному саду.