зміст
- Гіркий смак
- Інгредієнти та ефекти
- Нехай дозріває
- Характеристика стиглої хурми
- Питання що часто задаються
Якщо хурма на смак гірка, пухнаста або просто неприємна, це зазвичай пов’язано з недостатньою стиглістю. Однак можна цілеспрямовано дозволити плодам дозріти. Крім того, вони не отруйні.
Коротко
- походження на Далекому Сході
- хурма - це часто фрукти шарона або хурма
- плід збирають, коли він не дозрів
- Дозрівання можливе газовим етиленом
- не отруйний, незважаючи на незрілість
Гіркий смак
До моменту покупки хурми вона вже пройшла довгий шлях. Тому що плоди збирають недостиглі і дозрілі під час транспортування. Зазвичай для цього використовується газ етилен. Оскільки хурму імпортують з країн Далекого Сходу, то до місцевих супермаркетів вона часто надходить літаком. Під час цієї подорожі або під час зберігання вони спеціально обробляються газом.
Спочатку це може здатися дивним, але це також можна відтворити вдома. Оскільки речовина також утворюється природним чином іншими фруктами.
Інгредієнти та ефекти
Причина гіркого смаку криється в так званих в’яжучих рослинних речовинах, що містяться в плодах. Ці дубильні речовини, серед іншого, стягують слизові оболонки та відкриті рани. Це робить хурму дуже корисною і корисною. Однак з цієї причини, особливо незрілий, він може викликати відчуття пухнастості на язиці та в роті. Він нагадує кислоти в незрілих плодах ківі.
Екзотичні фрукти багаті різними поживними речовинами, такими як:
- Бета-каротин, який також відповідає за помаранчевий колір і перетворюється на вітамін А.
- калій
- фосфат
- вітамін С
Є також інші вітаміни та мінерали, вторинні рослинні речовини та клітковина. Таким чином, фрукти вносять вирішальний внесок у здорове харчування та достатнє забезпечення необхідними речовинами.
Нехай дозріває
Хурма в місцевій торгівлі часто не є оригінальною формою фрукта. Натомість так Хурма і фрукти Шарона. Незалежно від цього, але плід завжди можна дозріти, щоб хурма не була пухнастою.
Для цього його просто поміщають в темну ємність з іншими фруктами, які можна легко затемнити. До плодів, які сприяють дозріванню, належать яблука та помідори.
Порада: Альтернатива зберіганню — заморозити хурму на кілька днів. Навіть після цього вони стають м’якшими і зрілішими. Як довго цей вид зберігання має мати місце, залежить від поточного рівня зрілості.
Характеристика стиглої хурми
Стиглі плоди мають різні характеристики, які можна легко перевірити, коли їх купують. До них належать:
- Шкаралупа не дуже еластична
- При натисканні фрукти легко піддаються
- солодкий фруктовий аромат
- інтенсивне забарвлення
Питання що часто задаються
Фрукти тільки миють перед вживанням, а потім їх можна нарізати, наприклад, скибочками. Однак його також можна їсти, як яблуко, або витягувати, як ківі, коли він уже дуже стиглий і тому особливо м’який.
Плоди важко відрізнити з чисто візуальної точки зору. Тож, чи це одна з оригінальних форм, чи культивований варіант, стає зрозумілим лише тоді, коли його споживають. У плодах і хурмі шарона менше гірких речовин і майже немає насіння. Тому вони солодші, м’якші та їх легше їсти.
Зазвичай фрукти їдять сирими. Але вони також смачні самі по собі у фруктовому салаті. Вони також ідеально підходять як компонент соусів або як варення.