Малина – справжня кулінарна насолода. Але як дізнатися, не пробуючи, чи вони вже розвинули свою солодкість і чи дозріли для збирання?
в малина (Rubus idaeus) є одним із найпопулярніших літніх фруктів з його яскравими кольорами і освіжає в спекотні літні дні своїм солодко-фруктовим смаком. Особливістю малини з власного саду є те, що її можна збирати, коли вона оптимально дозріла, коли вона розвине свій повний смак. Ми розповімо, як розпізнати дозрілу до збору малину.
Терміни збору малини відрізняються в залежності від сорту. Хоча більшість літньої малини можна збирати з початку червня до кінця липня, осінній урожай малини може тривати з середини серпня до осені. Так звана малина «Двотаймер» зазвичай дає меншу кількість плодів як влітку, так і восени. І для літньої, і для осінньої малини є рання, середньорання або середньопізні та пізні сорти. Залежно від перебігу весни та погодних умов, урожай ранньостиглої літньої малини починається приблизно з кінця травня до середини червня. Пізньостигла літня малина плодоносить лише трохи пізніше. Порядок роботи з осінньою малиною такий же. З ранніх осінніх сортів малини, таких як «Осіннє блаженство», стиглу малину можна збирати з серпня, залежно від перебігу року.
Пізніші осінні сорти, які слід захищати від осінніх опадів дощовим дахом, іноді дозрівають лише у вересні, а іноді до жовтня. Якщо у вас є великий сад і ви можете вміло його створити, ви можете вирощувати кілька рослин усіх сортів і таким чином забезпечувати себе смачною малиною з червня до осені.
Огляд різноманітних Сорти малини Ви знайдете тут.
Коли збирають малину?
Тому що час дозрівання малини сильний, незалежно від сорту, в залежності від погодних умов може коливатися, на жаль, часто неможливо посилатися на загальні дати збору врожаю залишаючи. Ідеальний час краще знайти самостійно. Загалом, можна сказати, що малина дозріла, коли її можна легко видалити з куща, не сильно вириваючи і не роздавлюючи. Зрештою, хочеться зібрати малину, не виробляючи мимоволі малиновий сік.
Коли малина дозріває, потрібно звернути увагу на наступні моменти:
- Міцний і рівномірний колір ягід
- Малину легко видалити з куща
- Відчувається легкий запах малини
Якщо всі ці пункти актуальні, то ви можете довіритися собі, щоб спробувати малину з куща. Якщо малина на смак ароматна і солодка, то, ймовірно, перші екземпляри дозріли для збору. Звичайно, є відмінності в смаку: деякі з найпопулярніших сортів, як правило, мають солодші фрукти, а деякі сорти мають збалансований кисло-солодкий смак.
Порада: Розмір малини не визначає, стиглий плід чи ні. Зрештою, розмір залежить в основному від сорту малини, а також від водопостачання та заходів обрізки рослини.
Коли перша малина дозріває до врожаю, легко зрозуміти певну жадібність до солодких, довгоочікуваних плодів. Однак наберіться терпіння і збирайте тільки ті плоди, які легко зійдуть з куща. Інші стануть ще смачнішими за кілька днів.
Порада: Правильний ґрунт необхідний для багатого і ароматного врожаю. Ми рекомендуємо Plantura Органічний овочевий і томатний ґрунтякий не тільки без торфу та стійкий, але й оптимально живить ваші ягоди.
