Збирайте та зберігайте валеріану та її наслідки

Кажуть, що валеріана має заспокійливу дію. Розповідаємо, як правильно заготовляти та зберігати цілющу траву. Ви також дізнаєтеся, проти яких недуг можна використовувати валеріану.

валеріана (Валеріана лікарська) багато хто знає лише з аптеки як засіб для засинання. Мало хто знає, що цілющу траву можна виростити і на власному городі. Ті, хто сам вирощує валеріану, незабаром зможуть зібрати свої перші коріння і листя валеріани. У цій статті ми пояснюємо, як це працює і для чого використовується валеріана.

Збирання валеріани: правильний спосіб

З валеріаною можна використовувати не тільки кореневища, як називають коріння – можна також заготовити і використовувати листя і квіти. Коріння валеріани можна використовувати тільки з другого року, так як цілющі інгредієнти ще не містяться в достатньо високій концентрації. Час збирання коренів валеріани настав з кінця вересня до середини жовтня. Для цього викопайте їх із землі лопатою і ретельно промийте водою. Листя валеріани збирають в період з травня по червень до того, як вони відцвітуть. Квіти з’являються з червня по липень, а потім їх можна збирати з рослин валеріани.

Коли і як збирати валеріану?

• Збір коренів валеріани: кінець вересня – середина жовтня
• Збирайте тільки дворічні рослини
• Викопати коріння, ретельно очистити і змити землю
• Збір листя: з травня по червень
• Збір квітів: червень-липень

Порада: Всі корені валеріани в урожаї не варто викопувати. Бо якщо залишити деякі з них у землі, велика ймовірність, що наступного року вони знову проростуть.

Суха валеріана

Валеріану в свіжому вигляді можна зберігати обмежений час, тому коріння необхідно сушити. Це можна зробити двома способами: на повітрі або в духовці. Якщо ви хочете висушити валеріану на повітрі, покладіть коріння на сітку і висушіть їх у сухому теплому місці при температурі не менше 20 °C. Якщо це займе занадто багато часу, ви можете покласти шматочки коренів на решітку і висушити їх у духовці при 45 ° C. Важливо затиснути дерев’яну ложку між дверцятами духовки, щоб волога могла виходити з духовки.

Сушка валеріани - ось як діяти:

• На решітці на хв. Поставте сушитися в тепле і сухе місце при температурі 20 °C
• Крім того, висушіть в духовці при 45 ° C, використовуючи дерев’яну ложку, щоб дверцята духовки були відкритими.

У результаті висихання особливо у кореневища з’являється характерний запах. Це відбувається завдяки вмісту алкалоїдів і є причиною різних анекдотів, які обплітаються навколо валеріани. Безперечно, що валеріана має на кішок афродизіак. Однак не доведено, чи справді крисла з Гамеліна могла виманити щурів із нор затхлим запахом висушених частин рослини валеріани.

Використовуйте валеріану в кулінарії і як лікувальний засіб

Справжню валеріану часто змішують з іншими видами валеріани, такими як маленька валеріана (Валеріана двоїста), помилився. Однак це не проблема, тому що використовується так само, як справжня валеріана. Молода трава, яка проростає навесні, може, наприклад, бути тісно пов’язаною з Ягнячий салат (Валеріанелла локуста) можна легко переробляти в салати. Квіти можна використовувати в свіжому вигляді в листових або фруктових салатах. Вони також добре виглядають як прикраси. Ви також можете використовувати квітки валеріани для приготування чаю.

Коріння валеріани використовують не тільки як лікарську траву, але і як пряність. Валеріана є популярним інгредієнтом в супах і каррі, особливо в індійській кухні. Якщо з трави готувати чай, мазі або настоянки, краще натерти висушені коріння. Потім їх розтирають у порошок за допомогою ступки, який легко зберігати герметичним і простим у використанні. Для приготування чаю з валеріаною можна особливо заварювати не подрібнені насіння і коріння. Змочені в спирті коріння валеріани стають настоянкою, яку можна використовувати зовнішньо.

Як використовувати валеріану:

• Листя: в салаті
• Квіти: в салатах, як чай, для прикраси
• Коріння: як пряність, як цілющий чай, як цілюща настоянка

Дія валеріани

Як і багато інших трав, валеріана також характеризується ефірними маслами та алкалоїдами, які вона містить. Її характерна дія, зокрема, робить валеріану однією з найбільш часто використовуваних рослин при неспокої та розладах сну. Трава надає заспокійливу, розслаблюючу та заспокійливу дію. Однак з раннього віку його слід приймати лише у формі чаю, таблеток або капсул приймати, оскільки вплив на організм дитини неможливо точно контролювати і менше відомий. При вирощуванні у власному саду, безумовно, найкраще використовувати його як чай, мазь або настоянку.

Резюме - ефекти валеріани:

• заспокоює
• Розслаблюючий
• Сприяє сну

Незалежно від того, чи є лікарська трава, чи салат, обов’язково варто виростити власну траву валеріани, яка також є декоративною – як це зробити, ви можете дізнатися в нашому Інструкція по установці валеріани прочитати.