Рука Будди: посадка і догляд за лимоном

Особлива рука лимонного Будди з його незвичайними плодами насправді нагадує пальці. Показуємо, як правильно садити, доглядати і зимувати руку Будди.

Рука Будди лимон (Цитрусові ліки вар. Саркодактиліс) є одним із старих сортів цитрусових, а також належить до великої родини Лимонні лимони. Своєю назвою він зобов’язаний своїм химерним, схожим на пальці плодам, які можуть рости різними способами. Іноді їхні «пальці» витягнуті, іноді вони більше схожі на кулак. У цій статті ви дізнаєтеся все про цікавий сорт лимона з Далекого Сходу.

Рука Будди: походження та історія

Вважається, що рука Будди походить із північно-східного Китаю чи Індії, де плід часто використовується в релігійних церемоніях та підношеннях. Чутливий до морозу і холоду лимон також добре процвітає в південній і центральній Італії або вздовж південного узбережжя Каліфорнії. У Німеччині теж руку Будди можна добре культивувати в більшій посудині, але вона повинна зимувати на світлі. Плоди, які дозрівають взимку, можуть залишатися на лимонному дереві місяцями, і їх не потрібно відразу ж збирати.

Різні види рук Будди

Існують різні види цитронового лимона, особливо в Азії. Розрізняють типи з відкритою рукою або пальцями, розведеними назовні, і типи з закритою рукою. У Німеччині плоди сорту Digitata 'або Fingered' особливо поширені в магазинах. За буддійською традицією, сам Будда вважав за краще закритий плід, оскільки він більше схожий на закриту в молитві руку.

Посадка руки Будди: ось як ми ростемо

Хоча рука Будди швидше екзотичні фрукти чути, лимон можна вирощувати і в наших широтах. Якщо ви думаєте про покупку лимонного дерева з руки Будди, вам варто вибрати вже вирощену рослину в горщику. Вирощування з насіння також можливе, але це часто буває важко, і потрібно близько восьми років, щоб рука Будди вперше дала плід.

Правильний догляд за рукою Будди лимоном

Як і для всіх цитрусових, розташування особливо важливо для руки Будди. З травня по жовтень руку Будди можна поставити на вулиці, якщо ви можете запропонувати їй сонячне, але в той же час закрите і тепле місце. Тут, однак, ви повинні переконатися, що рослина не отримує занадто багато корисного. Особливо корінь руки Будди може швидко перегрітися. Тому влітку варто шукати додаткового притінення і використання кашпо, які мають тенденцію перегріватися менш швидко (наприклад, з теракоти) замість чорних горщиків поважати, високо оцінювати. Підкладка для руки Будди повинна бути максимально проникною і стабільною. Цитрусовий грунт особливо підходить, оскільки його слабокислий рН і поживний склад найкраще відповідають потребам руки Будди. Додатково додавши керамзит, уламки лави або гравій забезпечують кращий дренаж і таким чином мінімізують ризик заболочення. Руку Будди потрібно пересаджувати лише кожні три-п’ять років через її повільне зростання. Тільки коли рослина повністю вкорінить посудину, настає час для нового горщика – в ідеалі, руку Будди потрібно пересадити до появи нових пагонів в кінці березня.

Правильний догляд за рукою Будди: обливання

Якщо ви хочете відростити руку Будди, полив є одним з найважливіших заходів вирощування. Влітку рослину можна кожен день рясно поливати, субстрат можна зволожувати до дна. В ідеальному випадку субстрат ніколи не пересихає повністю – якщо справа доходить до тривалої посухи, рука Будди може відреагувати, скинувши квіти та листя. Крім того, довгий час вважалося, що лимон Будди потрібно поливати тільки дощовою водою з низьким вмістом вапна. Тим часом, однак, експерти погодилися, що кальцій, що міститься у водопровідній воді, позитивно впливає на рослини. Щоб зберегти баланс між надходженням кальцію та кислим значенням pH субстрату, доцільно поливати по черзі водопровідною водою та дощовою водою.

Правильний догляд за рукою Будди: підживлення

Як і майже всі цитрусові, рука Будди також потребує достатнього запасу поживних речовин. Кожні два тижні або близько того рослину слід підгодовувати спеціальними цитрусовими добривами, наприклад Органічні цитрусові та середземноморські добрива Plantura поставляються. Перш за все, це забезпечує необхідний калій у досить великих кількостях. Удобрюють у фазі росту, яка триває з березня по жовтень. Якщо руку Будди тримати в опалюваному зимовому саду, фаза росту може тривати до грудня. Рука Будди взимку не запліднюється.

Правильно вмочіть руку Будди в сплячку

Одним з найскладніших аспектів догляду за рукою Будди є правильна зимівля. Як середземноморська рослина, рука Будди не витривала – насправді ідеальна температура взимку знаходиться в плюсі. Коли рука Будди зимує, температура в кімнаті повинна бути від 8 до 15 °C, ідеальною є постійна температура близько 10 °C. Правильна кількість сонячного світла майже важливіше правильної температури. Кімната, в якій зимує рука Будди, повинна бути максимально світлою. Ідеально підійдуть, наприклад, сонячні зимові сади або злегка загартовані теплиці, але велике вікно, що виходить на південну сторону, також може забезпечити достатню яскравість. Загалом, діє наступне: чим тепліше місце, тим світліше воно має бути. При нестачі світла рослина миттєво реагує, кидаючи листя, чого по можливості слід уникати.

Оскільки зростання руки Будди взимку відпочиває, у цей час удобрювати рослину не потрібно. Однак не можна припиняти полив: навіть під час зимового спокою субстрат рослини ніколи не повинен пересихати. Щоб визначити правильні інтервали поливу під час зимового спокою, у відро можна помістити вологомір. Тут ви можете прочитати, наскільки високий вміст вологи всередині кореневої коми і таким чином переконатися, що субстрат завжди добре зволожений.

Правильно відріжте руку Будді

Як і кожен лимон, руку Будди також хочеться час від часу порізати. Для цього дійте наступним чином:

• Використовуйте гострі чисті ножиці для троянд. Зріжте всі мертві та хворі пагони назад у здорову деревину. Потім злегка прорідити крону, видаливши пагони, що ростуть всередину і лежать один біля одного.
• Зрізайте завжди так, щоб зріз був трохи вище бруньки або розвилки гілки.
• Зріз руки Будди в ідеалі робити в кінці березня до новоутворення.

Більше інформації про Зрізання лимонних дерев можна знайти в нашій спеціальній статті.

Резюме: Догляд до руки Будди

• Субстрат: структурно стабільний, високий вміст мінералів, добре проникний
• Виставляють на вулицю з травня по жовтень
• Місцезнаходження: тепле, сонячне, захищене від вітру
• Захистити тюк від перегріву
• Пересаджуйте в березні, коли горщик повністю вкоріниться
• Підтримуйте ґрунт вологим влітку, поливаючи його щодня водопровідною та дощовою водою
• Зимують злегка і при температурі значно вище 0 ° C, підтримуйте кореневий ком у вологому стані
• Обрізати при необхідності в кінці березня

Збирання руки Будди: коли її можна їсти?

Залежно від місця розташування та догляду, лимон руки Будди може плодоносити цілий рік. Більшість плодів руки Будди дозрівають з кінця літа, тому їх зазвичай можна збирати незадовго до зимівлі. Не завжди легко визначити, коли дозріли плоди руки Будди. Однак, якщо плід більше не росте помітно або має злегка коричневий колір, настав час збирання врожаю.

Рука Будди: використання та збереження

Бутони і зовнішні пелюстки злегка фіолетового кольору і видають інтенсивний лимонний запах. Плоди також мають дуже приємний лимонний аромат і часто використовуються в Азії як ароматизатор для кімнат або гардеробів, подібно до наших сушених квітів лаванди. Крім того, що вони використовуються як ароматизатор або на кухні, особливо фрукти із закритими руками використовуються як жертви в буддизмі. Особливо в Китаї рука Будди є популярним новорічним подарунком, оскільки плоди символізують задоволення, щастя і здоров’я.

Тим часом провідні кухарі всього світу також відкрили для себе свіжі та інтенсивно ароматні фрукти. Взимку рука Будди є одним з найдорожчих цитрусових. Оскільки фрукти зазвичай не містять м’якоті, а отже, і соку, лимонна цедра в основному використовується на кухні. Шкіркою можна приправляти різноманітні страви та десерти, оскільки, на відміну від інших цитрусових, вона не гірчить. Більші різьби з лимонної цедри часто додають до коктейлів, щоб надати напою свіжу й ароматну нотку. Оброблену на лимонну цедру чашу руки Будди можна також використовувати для випікання пряників або столлену. Він також підходить для приготування варення або приготування лимонних лікерів. Ви також можете спробувати лимонну сіль рукою Будди або як екзотичний інгредієнт в заправці для салату.

Ті, хто не може використати плід відразу, також можуть заморозити руку Будди. Насправді фрукти так легко зберігати і зберігають більшу частину свого природного аромату. Найкращий спосіб заморозити руку Будди — нарізати її скибочками — це не тільки швидше заморозить фрукт, але й полегшить його пізніше порціювання. Аромат особливо хороший, якщо скибочки лимона запаковані у вакуумі перед заморожуванням. Але руку Будди можна також без проблем заморозити і зберігати в інших відповідних посудинах.

Порада: Спочатку викладіть лимонні дольки на деко і поставте їх в морозилку на кілька годин. Після заморожування скибочки їх перекладають в іншу ємність – це запобігає злипання скибочок при заморожуванні.

Більше інформації про Цитрон Лимон Ви знайдете тут.

Якщо ви шукаєте більше виняткові цитрусові Ви можете дізнатися більше тут, у нашій спеціальній статті.