Цвітна капуста дуже різноманітна: ми показуємо випробувані, стійкі та нові (F1) сорти цвітної капусти. Насіння можна зручно замовити в Інтернеті.
Численні різновиди Цвітна капуста (Brassica oleracea вар. ботрит) відрізняються в основному смаком, кольором і часом збору врожаю.
Перш ніж прийняти рішення про штам, ви повинні знати, коли ви будете використовувати Вирощування цвітної капусти хочете почати і коли ви хочете зібрати врожай. Це дуже допомагає у виборі правильного сорту.
Загальна відмінність між білою та кольоровою капустою:
- Білі сорти цвітної капусти: Ці сорти є одними з найбільш широко проданих і культивованих сортів у Німеччині, як у приватному саду, так і в комерційному вирощуванні.
- Кольорові сорти цвітної капусти: Не дуже популярний у Німеччині, незважаючи на значно більший вміст вітамінів. Але особливо в Італії яскраво забарвлені голови користуються великим попитом. Зовнішнє листя не повністю покриває головку цвітної капусти, тому під впливом сонячних променів утворюються кольорові пігменти. Смак набагато насиченіший, ніж у звичайної цвітної капусти, і тому, безумовно, варто спробувати.
Ви можете замовити насіння цвітної капусти в місцевих садових магазинах або у нас онлайн. Крім відмінностей у кольорі, головки також відрізняються розміром, терміном зберігання та збору врожаю. Нижче ми перерахували для вас деякі перевірені сорти:
- альфа: ранньостиглий з дуже хорошими смаковими якостями; красиві білі голови.
- Альверда: Суцвіття дуже світло-зелені; чудовий смак.
- Берт (F1): типова зимова цвітна капуста з компактними великими і білими квітками; сполучні зазвичай повністю обволікають квіти.
- Чеддер (F1): новий сорт з помаранчевими квітками; містять особливо високий рівень бета-каротину.
- Клептон (F1): Стійкість до коронки; добре підходить для літнього та осіннього вирощування; великі білі голови.
- Ді Сицилія Віолетто: Сорт з Італії з фіолетовими головками; Надзвичайно популярний у південній Європі завдяки своєму інтенсивному та ароматному смаку.
- Ерфуртський карлик: дуже міцний сорт; можна висаджувати дуже рано; трохи менші голови; низькі вимоги до вирощування.
- Фрімонт (F1): дуже пізній сорт з хорошою стресостійкістю та стійкістю до хвороб; великі білі голови.
- Графіті: фіолетовий сорт цвітної капусти; можна вирощувати влітку і взимку; дуже гарний смак; капуста під час варіння зеленіє; фіолетові головки цвітної капусти також можна використовувати в сирих овочевих салатах.
- Igloory: Перевірений сорт для вирощування практично цілий рік; пишні чисто-білі квіти; перші дні з нічним морозом не проблема.
- Багатоголовка (F1): ранній сорт, який також має квіти поруч з основною квіткою на бічних гілках; ранній збір основної квітки підтримує ріст бічних квітів; особливий сорт, який завдяки своєму росту можна збирати кілька разів, схожий на брокколі.
- Неккар перлина: Сорт придатний для вирощування в різні пори року; квітки середнього розміру, блискучі білі.
- Оптиміст (F1): пізній сорт з великими білими і округлими головками цвітної капусти.
- Палла де Неве: бажаний сорт з Італії, особливо рекомендований для вирощування восени; великі і білі квіти.
- Розалінда: Сорт з терміном вирощування з літа до осені; вишукане забарвлення середніх квітів; стиглі головки мають червонуватий колір (частково червоно-фіолетовий); висока частка вітамінів С і А.
- Віолетта ді Сицилія: Сорт світиться фіолетовим; капуста під час варіння зеленіє.
- Вальхерен зимовий: дуже витривалий сорт; Сіють у липні-квітні; бажано використовувати захисний фліс, особливо на ніч; Не переносить морозів -12 градусів.
Після того як ви визначитеся з різновидом цвітної капусти, наступним кроком буде вирощування її у власному саду. Як зробити Вирощування цвітної капусти ви можете дізнатися в нашій спеціальній статті.
