Це справжній хіт влітку, а також низькокалорійний. Дізнайтеся тут, які харчові цінності роблять кавун таким корисним.
Коли починається літній час і температура піднімається, на прилавках супермаркетів нарешті можна знайти їх знову: кавуни. Велика зелена гарбузова рослина, до якої власне і належить кавун, незамінна в спекотні літні дні. Їх люблять і діти, і дорослі, і не варто цінувати кавун лише за солодкий смак. Оскільки, крім високого вмісту води, кавун може запропонувати багато іншого. Ви можете прочитати все, що вам потрібно знати про калорії та харчову цінність кавуна тут.
Кавун і калорії
Кавун не тільки відрізняється чудовим фруктовим смаком, але також цінується за дуже низьку калорійність. Це легко уявити з вмістом води майже 90%. Маючи лише 39 калорій на 100 грам, це справжня калорійна легка вага. Звичайний банан, який важить близько 120 грамів, має 120 калорій, що майже втричі більше, ніж кавун. Отже, суть така: ви дійсно можете насолоджуватися кавунами без вагань.
Кавун і поживні факти
Залежно від кольору м’якоті та смаку дині поділяються на дві категорії: цукрові та кавуни. Кавуни мають надзвичайно високий вміст води – майже 90%. Це означає, що 100 грам м’якоті чудового смаку складається з 90 грамів води. Саме тому кавун ідеально підходить у спекотні дні, щоб оптимально забезпечити водний баланс організму.
Через високий вміст води диня, також відома як «плід-оболонка», не може конкурувати з іншими фруктами за поживними речовинами. Тим не менш, він має якості, які в поєднанні з високим вмістом води варті уваги.
Крім різних мікроелементів і мінералів, кавун пропонує широкий спектр важливих для організму вітамінів. Крім вітамінів А і С, диня також містить важливі вітаміни D, E і K, а також вітаміни групи В. Крім того, рослина Kübris сяє високим вмістом заліза, яке разом з натрієм, що також міститься в м’якоті плодів, сприяє дренажу та очищенню нирок.
Характерний червоний колір диня набуває від речовини лікопіну, що міститься в стиглих рослинах. Це відоме своїм антиоксидантним ефектом і важливо для здорової структури серця і кісток. Завдяки протизапальній дії лікопін, наприклад, зміцнює наше серце та імунну систему.
Вживаючи в їжу кавун, багато споживачів обходяться без білого, нижнього залишку дині, оскільки за смаком вона не може конкурувати з червоною м’якоттю. Але біла м’якоть забезпечує амінокислоту цитрулін, яку організм перетворює в аргінін, важливий для кровоносних судин і серця. Чорні ядра, яких багато хто уникає, також містять багато вітамінів і поживних речовин, і їх можна їсти без вагань.
Кавун по праву є одним із найпопулярніших закусок у спекотні літні дні, і його не можна пропустити на будь-якому барбекю чи садовій вечірці.
