Міні ківі: походження та вирощування ягоди ківі

Новий суперфрукт з Південно-Східної Азії нагадує міні-ківі. Ми показуємо, що потрібно враховувати при посадці і догляді за ягодою ківі.

Коли ви чуєте «ківі», ви зазвичай думаєте про плід ківі розміром з яйце з пухнастою коричневою шкіркою. Але існує понад 100 видів ківі (актинідія) мало хто знає. Комерційний ківі (Актинідія делікатесна) є лише одним із цих 100 видів, але більшість із них – так звані ягоди ківі (Актинідія аргута) і сильно відрізняються від звичайного ківі. Наприклад, ягоди ківі набагато більш морозостійкі, ніж ці. Тому надзвичайно високопродуктивні, невибагливі рослини можна без проблем вирощувати в наших садах. У цій статті ви дізнаєтеся, звідки береться ягода ківі і що потрібно враховувати при виборі сорту, посадці і догляді за міні ківі.

Ягода ківі, яку часто називають «молодшою ​​сестрою ківі», має багато назв: її також називають виноградним ківі, китайським агрусом, опеньком, кокувою, ківі або дрібноплідним ківі. Ми знаємо його переважно під назвою «міні-ківі». І ківі, і ягода ківі належать до сімейства променевих плодів (Actinidiaceae). Однак ягоди ківі набагато менші за фрукти ківі і мають гладку їстівну шкірку. Зовні міні ківі швидше за все нагадує такий Аґрус (Ribes uva-crispa). Однак кисло-солодкий смак диких фруктів мало спільного з агрусом.

Міні ківі: походження і характеристики

Ягоди ківі родом зі Східної Азії. Там вони ростуть дерева, як ліани. Протягом кількох років міні-ківі комерційно вирощують у Південній Європі, але все ще рідко зустрічаються в супермаркетах. Тим більш привабливо вирощувати суперфрукт самостійно в саду. Ягоди ківі — великі дерев’яні в’юнкі рослини, які влітку зелені. Ці петлеві альпіністи можуть виростати до 6 метрів у висоту. З квітня ягоди ківі розпускаються невеликими кремово-білими квіточками в бутафорських зонтиках. Нарешті, плоди можна збирати у вересні-жовтні. Смачні вітамінні бомбочки можуть набувати різноманітних форм і кольорів: від круглих до довгастих, зелених, жовто-зелених, світло- або темно-червоних. Майже всі різновиди міні ківі є дводомними, а це означає, що кожна рослина має тільки чоловічі або жіночі квіти. Плодоносять тільки жіночі рослини. Щоб забезпечити запліднення квітів, в саду необхідно вирощувати як жіночі, так і чоловічі екземпляри.

Порада: Як відрізнити чоловічі та жіночі рослини одна від одної? Зробити це можна за допомогою квітів. Квітки жіночих рослин оточені вінком зі стилуса, розташованим у вигляді променів. Чоловічі квіти, однак, не мають цього вінка.

Сорти міні ківі

Сортів ягід ківі існує велика кількість. Сорти 'Джулі','ІсайРекомендуються «Попелюшки», які маленькі і плодоносять з першого року після посадки. З усіма іншими сортами потрібно почекати до третього року, щоб зібрати перші плоди. Ми зібрали для вас, які сорти ще придатні для вирощування у вашому саду. Примітка: всі ці сорти витривалі.

Плодоносні сорти міні ківі:

• ‚Weiki‘: Цей сорт також називають ківі Баварія і, ймовірно, є найвідомішим серед ягідних сортів ківі. Ягоди ківі «Weiki» продуктивні та міцні
• ‚Червоний джамбо‘: Як випливає з назви, м’якоть і шкірка цього сорту від темно-червоного до фіолетового кольору. Плоди солодкі і соковиті. Збирають урожай пізньої осені
• ‚Джулі«: Цей сорт із Саксонії дуже врожайний. Смак дрібних темно-зелених плодів сильний і ароматний
• ‚Червоний Потсдамер«: Цей сорт дуже міцний і, як випливає з назви, походить із саду палацу Сан-Сусі в Потсдамі. Плоди всередині зелені, шкірка світло-червона
• ‚Попелюшка«: Ягоди цього сорту світло-зелені, овальні та мають високий вміст вітаміну С. Дуже продуктивно
• ‚Бойнице«: Плоди ягід ківі «Bojnice» схожі на маленькі яблука. На смак вони солодкі та ароматні

Сорти міні ківі Twitter:

• ‚Ісай‘: Цей сорт дає маленькі зелені подовжені плоди. Ягоди ківі «Іссай» самозапліднюються
• ‚Jassai«: Цей сорт ягід ківі має дуже високий вміст вітаміну С. Рослина дуже сильноросла, урожайна, плоди світло-зелені та солодкі. Крім того, цей сорт самозапильний

Підживлення сортів міні ківі:

• ‚Амандус‘: Цей сорт підходить як запилювач для всіх сортів міні-ківі
• ‚Мілан«: Чоловічі рослини цього сорту також добре підходять як запилювачі для всіх жіночих рослин міні-ківі

Купівля міні-ківі: поради експертів і де купити

Купуючи ягідну рослину ківі, слід переконатися, що на ній немає шкідників і хвороб, а також щоб вона виглядала здоровою. Сорт міні ківі також має бути визначальним для покупки: чи не самозапліднення наприклад 'Issai', тоді вам слід додати одну чоловічу рослину на кожні шість жіночих рослин купувати.

Якщо пощастить, ви зможете знайти ягоди ківі в садовому центрі або в господарському магазині поблизу. Оскільки ягоди ківі нам ще зовсім невідомі, бажано замовляти через інтернет-дилера. Там ви знайдете великий вибір різноманітних сортів. Ми зібрали для вас добірку інтернет-магазинів міні-ківі.

deaflora.de: «Аромарозсадник» пропонує понад 3300 рослин і насіння. У тому числі дуже великий вибір міні ківі.

Kiwiri.de: Спеціальний інтернет-магазин спеціально для ягід ківі. Тут можна купити всілякі органічні міні ківі.

olerum.de: Тут садові центри, якими керують власники, об’єдналися і створили спільний інтернет-магазин. До продажу пропонуються насіння та рослини, в тому числі деякі види ягід ківі, частина з них органічні.

wildobstschnecke.de: Компанія з Рудних гір займається продажем дикорослих і ягідних дерев. В асортименті ви знайдете дуже великий вибір різних міні ківі.

Посадіть міні ківі

Міні ківі можна садити навесні, як тільки не настане заморозки. Для цього вибирайте сонячне або частково затінене місце біля дерев.

Висаджуючи ягоду ківі, виконайте наступне:

• Добре розпушити ґрунт і працювати в перегній
• Викопайте посадкову яму
• Поставте рослину
• Заповніть посадкову яму компостом і викопаним матеріалом
• Криниця
• Розкладіть шар мульчі

Відстань для посадки міні ківі має становити 2 метри. Як типові в’юнкі рослини, ягоди ківі також очікують допомоги для лазіння у вигляді шпалери або перголи.

Детальна інформація про Посадка міні ківі Ви знайдете тут.

Догляд за міні ківі

Після посадки ягоди ківі за нею надзвичайно легко доглядати. Однак нехтувати поливом, особливо в спекотні літні дні, не варто. Починаючи з другого року, міні-ківі також буде радий регулярно отримувати добрива. Ми рекомендуємо органічні добрива, такі як компост, гній тварин або наше Універсальне органічне добриво Plantura з органічним довгостроковим ефектом, який оптимально і надовго забезпечує міні-ківі всіма важливими поживними речовинами. Однак, щоб сильноросла рослина не обростало ваш сад і підвищив урожай, необхідна регулярна обрізка міні ківі.

Точна Поради по догляду за ягодами ківі ми зібрали для вас тут.

Збирайте і зберігайте міні ківі

Восени, з вересня до кінця жовтня, міні-ківі дозрівають і їх можна збирати. Чи дозрілі плоди, свідчить той факт, що – залежно від сорту – вони стають червонуватими чи світло-зеленими та м’якими. Найкраще збирати не кожен плід окремо, а завжди всю лозу. Таким чином шкірка не ламається, а смачні фрукти зберігатимуться довше.
Якщо зібрані ягоди ківі все ще занадто тверді після збору врожаю, ви можете дати їм дозріти два-три тижні при кімнатній температурі. Стиглі міні-ківі залишаються свіжими в холодильнику до трьох тижнів. Якщо ви хочете довше зберігати суперфрукти, ви також можете заморозити їх без вагань.

Використання міні ківі

Завдяки високому вмісту вітамінів С і Е, чудовому фруктовому смаку та низькому вмісту калорій, міні-ківі по праву можна назвати суперфруктами. Їх найкраще їсти свіжими і з шкіркою. Ви також можете використовувати солодкі фрукти для випікання тортів і пирогів, зварити їх для приготування варення і компоту або використовувати для приготування соку. Свіжі ягоди ківі також дуже смачні з йогуртом або в мюслі.

Більш здоровим Сорти фруктів з великою кількістю вітаміну С. можна знайти в цьому огляді.