Посадка, збір і зберігання груш, графиня Паризька

Зимова груша графині Паризької широко поширена і дуже популярна у фахівців. Ми розповімо вам все, що вам потрібно знати про сорт груші у вашому саду.

У графині Паризької груші є давні традиції їсти та вирощувати. У гарних місцях з багатими поживними речовинами грунтами дуже вимоглива груша вражає своїм ароматним і тонко-пряним смаком. Пізньостиглий сорт «Графиня Паризька» також може переконати, оскільки його можна довго зберігати і висаджувати як невелике деревце.

Груша Графиня Паризька »: профіль

Синоніми	«графиня де Парі»
фрукти	Від середнього до великого, типово видовжена груша
смак	Солодкий, пряний, ароматний
Урожайність	Регулярно, від високого до дуже високого
Час збору врожаю	Жовтень – листопад
Стиглий для насолоди	З середини листопада до січня
Термін придатності	До січня, іноді довше
зростання	Середня міцність, рівна
клімат	Теплі та захищені місця
Хвороби та шкідники	Слабо чутливий, в деяких місцях сприйнятливий до парші

Походження та історія сорту груші «Графиня Паризька».

Груша Графиня Паризька була відібрана з дикорослих саджанців садівником Вільямом Фурсіном у Франції приблизно в 1884 році. У 1889 році вперше згадується у французькому садівничому журналі. Через деякий час цей сорт кілька разів згадувався - в тому числі в німецькій літературі - також користувався попитом за межами Франції. Сьогодні він широко поширений від Європи до Західної Азії.

Властивості і смак груші

Стиглі груші сорту «Графиня Паризька» радують своїм солодким, соковитим смаком, що тане в роті. На язиці це розвивається у напрямку тонкого, пряного, злегка кислого післясіння. Плоди від середнього до великого розміру, подовжені і, як правило, від грушоподібної або конічної форми. Вони часто мають звуження до стебла і закінчуються вузьким кінчиком. Шкірка від зеленуватого до жовтуватого кольору і іржава. Це також може бути трохи грубим і забезпечено численними точками оболонки. М’якоть груші «Графиня Паризька» жовтувато-біла і часто трохи зерниста. У несприятливих місцях, наприклад занадто прохолодних, існує ризик утворення кам’яних клітин і втрати аромату на грушах.

Посадка і догляд за грушевою «Графиня Паризька»

Характерними ознаками груші «Графиня Парізька» є розмашиста, злегка конічна або пірамідальна крона і рівномірна коротка плодова деревина. З цим сортом груші ви можете вибрати одну з різноманітних форм: «Графиня Парізька» може бути піднята у вигляді напівстебла або високого стебла на підставках для розсади. Айва, наприклад айва С, також може бути використана як основа для невеликих дерев еспальєра. З березня по жовтень можна Посадіть грушеве дерево.
У період з січня по квітень або з червня по серпень ви також можете використовувати Зрізання грушевого дереващоб і надалі отримувати рясний урожай. «Графиня Паризька росте прямо, але без вашого втручання вона вже формує добре прикрашену корону. Однак уникайте надмірної обрізки цим сортом. Старі дерева слід час від часу обрізати сильніше для омолодження, щоб спровокувати появу нових плодів.

Цвітіння «графині Паризької», яке починається вже в квітні, прикрашає ваш домашній сад своєю весняною квіткою. Восени груша графині Паризької з її яскравим оранжево-жовтим листям також є вражаючою перлиною у вашому саду. Як і всі сорти груш, «Графиня Паризька» також є перехресним запилювачем і тому залежить від наявності груш-запилювачів по сусідству. Інші ранньоквітучі сорти, такі як «Пляшка-груша Боска», «Масляна груша Геллерта»,«Смачно з Шарне», «Williams Christ» і «Madame Verté», можливо, також «Clapps Liebling», «Early von Trevoux», «Josefine von Mecheln» або «Bunte Julibirne».

Якщо ви хочете отримати максимально можливий урожай з вашої груші «Графиня Паризька», ідеально підійде сонячне та захищене місце. Також важливий дуже багатий поживними речовинами глибокий ґрунт, який може бути суглинним, піщаним або перегнійним. Піщаний ґрунт необхідно поливати, коли він висохне. Оскільки сорт погано переносить перезволоження, на суглинних грунтах необхідно глибоке розпушування і дренаж перед посадкою. У прохолодних районах вирощування фруктів «графиня Паризька» підходить лише як решітка на стінах будинку, звернених до сонця. Щоб забезпечити надходження поживних речовин через ґрунт і переконатися, що груші мають хорошу якість, час від часу вносьте добрива довготривалими добривами, багатими калієм - наприклад, нашим. Універсальне органічне добриво Plantura - гарне доповнення. Це особливо корисно на піщаних і бідних поживними речовинами грунтах.

Сорт «Графиня Паризька» дуже сприйнятливий до бактеріозу, який, на щастя, зустрічається дуже рідко. Парша груші може бути проблемою на вологих місцях і важких грунтах. Крім того, він має властивість утворювати морозильні пластини, але в іншому досить морозостійкий.

Груша «Графиня Паризька»: час збирання і зберігання

Сезон збору врожаю «Графиня Паризька» починається приблизно в середині або наприкінці жовтня, а іноді і до початку листопада. Тепер фрукти дозріли для збору і розвинуть свій повний смак після чотирьох-шести тижнів зберігання. Однак груші «Графиня Паризька», зібрані незрілими, можуть стати жорсткими при зберіганні. Сорт груші «Графиня Паризька» особливо характеризується тривалим терміном зберігання до січня або навіть пізніше. Прохолодний неопалюваний льох ідеально підходить для зберігання груші «Графиня Паризька». Плоди, що сильно проржавіли, слід споживати або переробляти якомога швидше, інакше вони швидко зморщуються і стануть неїстівними.

На кухні груша «Графиня Паризька» є справжньою універсальницею, адже з яскраво вираженим солодко-ароматичним смаком і злегка пряним післясмаком вона підходить як для безпосереднього споживання, а також для різноманітної обробки, наприклад, у тортах, як доповнення до гострих страв або для консервування шляхом відварювання або Висушування.

Якщо ви знаєте більше про найкращі перевірені та нові сорти груші Ви можете читати далі в нашому огляді.