Салат Батавія: все для вирощування та збору врожаю в саду

Виростити салат Батавія не складно: з нашими експертними порадами щодо посадки та догляду ви гарантовано отримаєте багатий урожай салату Батавія.

Салат Батавія (Lactuca sativa вар. capitata) вносить різноманітність у сад і на тарілку. Салат зі спеціальними листям і різними кольорами – це відмінність від більш відомих видів салату. У цій статті ми розповімо, як можна виростити кукурудзяний салат самостійно. Тут ви можете дізнатися все про походження, різні сорти, вирощування, догляд і збір салату батавія.

Походження та властивості салату батавія

Салат Батавія відноситься до так званої групи хрустких головок садових салатів. Сюди також входить Салат айсберг (Lactuca sativa вар. криспум) і Салат з дубового листя (Lactuca sativa вар. crispa). Всі три належать до роду салатних (Lactuca) і, таким чином, до родини ромашки (айстрові). Батавія також є сумішшю салату айсберг і дубового листя з точки зору зовнішнього вигляду та текстури листя. За смаковими якостями салат батавія дуже багатогранний, одні сорти на смак ситні і міцні, інші, навпаки, дуже м’які.

Батавія не дуже вимоглива до вирощування і майже завжди досягає успіху в саду або в горщику. Він також особливо популярний як а Нарізати або вибрати салат. Він також добре справляється з досить поганими погодними умовами і тому завжди дає багатий урожай хрусткого свіжого салату.

Салат Батавія родом із Франції. Вперше його вивели там і досі вирощують у місцевому теплому кліматі. Це трав’яниста рослина, що росте у вигляді прикореневої розетки. Саме ці листя розетки ми цінуємо так само, як листя салату. У Batavia листя може бути зеленим, червонуватим до червонувато-коричневого або зелено-червоним. Але відмінною рисою батавії є форма і структура її листя: вони іноді більш, іноді менш зморшкуваті, а іноді також мають пухирі. Деякі сорти мають тверді головки, а інші розвивають лише пухкі листя. Влітку салат батавія починає стріляти, тобто в середині рослина розвиває суцвіття. При цьому утворюються жовті квіти, з яких пізніше виростають маленькі філігранні насіння.

Сорти салату Батавія

Різні види салату Батавія різноманітні та барвисті.

Рекомендовані для вирощування сорти салату батавія:

• «Американський коричневий»: Цей сорт салату Батавія має ніжно хвилясті листя зовні та червоно-коричневі та зелені всередині.
• ˈDorée de printempsˈ: Має зелене листя, які згорнуті та укриті пухирцями зовні
• ˈСарагосаˈ: Цей сорт салату батавія має зелене листя, яке стає злегка червонуватим до країв листя; однак він не утворює твердих головок
• ˈSolasieˈ: Пишні світло-зелене листя, які сильно хвилясті та з пухирями
• ˈКамалінаˈ: Дуже згорнуті, червонуваті листя
• ˈТаренгоˈ: Цей сорт салату батавія має червоно-зелене листя, які злегка утворені пухирцями

Навіть більше Види салату можна знайти в нашій спеціальній статті.

Купівля салату батавія: на що слід звернути увагу

Купуючи молоді рослини салату, спочатку слід визначитися з сортом. Це визначає колір і форму листя салату, який ви будете збирати. Важливий також зовнішній вигляд і здоров’я рослин. Чи справляють рослини салату життєве та здорове враження? Чи не пошкоджені листя? Чи не бачу я ознак шкідників чи хвороб на салаті? Якщо ви можете відповісти ствердно на всі ці запитання, то ніщо не завадить придбати рослини салату Batavia. Це також плюс, якщо молоді рослини вирощені органічно. Вони не оброблялися хімічними речовинами і зазвичай більш стійкі.

На що слід звернути увагу, купуючи рослини салату батавія?

• Вибір сорту
• Неушкоджені листя і стебла
• Життєве враження
• Без хвороб і шкідників
• В ідеалі з органічного землеробства

Ви можете знайти попередньо вирощені рослини салату в багатьох розплідниках, на щотижневому ринку або в господарських магазинах і садових центрах. Якщо ви хочете зберегти свій гаманець і приділити це час, ви також можете самостійно віддати перевагу молодим рослинам з насіння. Купуючи насіння, ви зазвичай маєте більший вибір сортів. Наприклад, онлайн-дилери є хорошим джерелом для замовлення насіння Батавія в Інтернеті Насіння Бінгенхайма або Ціп.

Вирощуємо салат батавія

Салат Батавія дуже легко виростити самостійно. Безумовно, важливу роль тут відіграють правильне місце розташування і правильний порядок посадки. Але вирішальним є і час посадки.

Коли потрібно вирощувати салат батавія?

Починати готувати салат батавія можна вже в кінці лютого. Посів у відкритий грунт і висадку самостійно вирощених або придбаних молодих рослин можна проводити з середини березня. Висівати і садити Батавію можна до кінця липня, щоб збирати свіжий салат до осені.

Правильний час для вирощування салату батавія з першого погляду:

• Краще з кінця лютого
• Посадка або посів у відкритий грунт з середини березня до кінця липня
• Збирають урожай з середини травня до середини жовтня

Детальний посібник з Посадка салату ми підготували для вас тут.

Правильне місце для салату батавія

Салат Батавія, як і інші види салату, добре себе почуває в сонячному або частково затіненому місці. Його вирощування не вдасться в повністю тінистому місці. Грунт для кучерявого салату повинна бути вологою, але не мокрою. Перезволоження не для салату батавія. Він також любить пухкі, добре дреновані ґрунти з високим вмістом гумусу та поживних речовин.

Яке ідеальне місце для вирощування салату батавія?

• Місце сонячне або частково затінене
• Волога, але не мокра
• Пухкий, добре дренований грунт
• Грунт багатий поживними речовинами і гумусом

Порада: Хороші сусіди по грядці для змішаної культури з салатом батавія Полуниця (Fragaria), Морква (Daucus carota subsp. sativus) або редька (Raphanus sativus вар. sativus). З іншого боку, вони гірше сидять селера (Apium graveolens) або петрушка (Petroselinum crispum ssp. crispum).

Інструкція: вирощування салату батавія

Можна віддати перевагу салату батавія або посіяти його прямо на грядку – перспективно і те, і інше. Його можна вирощувати як на грядці, так і в балконному ящику або в горщику на терасі.

Спочатку почніть готувати грядку, добре розпушивши ґрунт і видаливши всі камені та бур’яни. Потім ви робите так відоме як основне добриво, що означає, що ви забезпечуєте грунт поживними речовинами перед посадкою. Для цього підійде компост або добриво з органічним тривалим ефектом. Наша Плантура Універсальне органічне добриво не тільки м’яко виділяє рослині поживні речовини, але й забезпечує кращу структуру ґрунту та підтримує життя ґрунту.

Тепер створіть насіннєві борозенки глибиною від 0,5 до одного сантиметра на відстані від 25 до 30 сантиметрів. Саме тут відкладаються насіння. Салати є легкими зародками, тому їх слід дуже злегка засипати землею. Потім полийте насіння. При температурі від 10 до 15 ° C салат повинен піднятися протягом 10-14 днів. При температурі вище 20 ° C салат перестане проростати.

Після появи сходів молоді рослини відокремлюють. Відстань посадки тут становить 25-30 сантиметрів. На цю відстань також висаджують ранні або куплені молоді рослини. При посадці також важливо, щоб рослини не були висаджені занадто глибоко, інакше салат буде погано розвиватися. Як правило, ви повинні садити молоді рослини тільки так глибоко, щоб весь стебло все ще був над землею.

Як правильний салат батавія виріс?

• Добре розпушити грунт
• З компостом або одним Добриво з тривалим органічним ефектом збагачувати
• Створіть посадкові канавки
• Глибина насіння: 0,5 - 1 см
• Відстань між рядами: 25-30 см
• Помістіть насіння в борозенки
• Наливаємо далі
• Температура проростання: 10 - 15 °C, макс. 18 °С
• Відокремлюйте після підйому
• Відстань між рослинами: 25-30 см
• Вставляйте молоді рослини тільки так глибоко, щоб весь стебло був над землею

Догляд за салатом батавія: правильний полив і підгодівля

Правильний полив і підгодівля, а також боротьба з бур’янами та захист від равликів є частиною догляду за салатом. Регулярно поливайте Батавію, особливо після її підйому та в спекотні літні дні. Основне добриво компостом або нашою Plantura перед посадкою Універсальне органічне добриво Завдяки довгостроковим органічним ефектам, вам не потрібно знову удобрювати ваш салат. Однак, щоб салат міг добре розвиватися, слід регулярно видаляти бур’яни на грядці.

Крім того, рекомендується регулярно нарізати і складати листя салату. Це не тільки видаляє бур’яни, але й розпушує ґрунт, що сприяє мінералізації та здатності ґрунту поглинати воду.

Примітка: Ваш салат стане для вас ласощами, особливо після посадки Равлики. Тому важливо регулярно збирати і Боріться з равликами.

Догляд за салатом батавія з одного погляду:

• Поливайте регулярно
• Після основного внесення добрив немає
• видалити бур’яни
• Регулярно подрібнюйте і укладайте
• Збирайте або боріться з равликами

Збільште кількість салату батавія

Тверді сорти салату Батавія можна розмножити насінням. Однак це займає багато часу та трудомістко з крихітними насінням. Тому щороку простіше купувати нове насіння. Якщо ви все ще хочете зібрати власне насіння, залиште кілька рослин салату на грядці, поки це не прийде Знімок салату приходить і він цвіте. Насіння повністю дозріває протягом 12-24 днів після цвітіння. Найкращий спосіб зібрати насіння – вибити суцвіття в ємність. Насіння виходить добре. Потім насіння можна висушити в тканинному мішку. Очищене насіння слід промаркувати і зберігати в прохолодному сухому місці. Він зберігає життєздатність до трьох років і його можна використовувати для посіву нового салату.

Як розмножується салат батавія?

• Поставте кілька рослин салату батавія і дайте їм цвісти
• Насіння дозріває через 12-24 дні після цвітіння
• Зібрати насіння в ємність
• Висушити в тканинному мішку
• Очистіть насіння
• Зберігати в прохолодному сухому місці
• Насіння зберігає життєздатність до 3 років

Збирайте і зберігайте салат батавія

Салат Батавія дуже рідко сходить, тому його можна збирати аж до жовтня. Ви можете принести свій перший салат всього через вісім тижнів після посіву. Зазвичай збирають цілі головки салату. Для цього скористайтеся гострим ножем і відріжте голову з плодоніжкою трохи вище землі. Крім того, ви можете видалити весь салат з коренем.

Інший варіант - зібрати салат батавія як салат. Збирають не всю головку відразу, а лише окремі листки, відповідно до ваших особистих потреб.
Як приготувати салат батавія Збір врожаю салату ви можете прочитати тут.

Завдяки своїм хрустким, твердим листям, салат батавія може зберігатися трохи довше, ніж інші салати. Звичайно, найкращий смак свіжий зі збору врожаю, але якщо ви хочете трохи зберегти свій салат, це не проблема. У овочевому відділенні холодильника і загорнутий у вологий рушник, Батавія витримає чотири-п’ять днів.

Короткий огляд збору та зберігання салату батавія:

• Урожай збирають через 8 тижнів після посіву
• Збирайте цілі головки, зрізаючи стебло над землею
• Як варіант, відкрутити цілі головки з корінням
• Батавію також можна збирати як салат
• Після збирання укутайте вологим рушником
• Зберігати в овочевому відділенні холодильника; залишається свіжим протягом 4-5 днів

Все про правильний Збір врожаю салату ви можете дізнатися в нашій спеціальній статті на цю тему тут.

Салат Батавія: інгредієнти та застосування

Як і інші види салату, салат батавія дуже низькокалорійний. У 100 грамах свіжого салату міститься всього 21 кілокалорія. Звичайно, це пов’язано з високим вмістом води в листі. У порівнянні з іншими овочами, салати містять менше мінералів і вітамінів, але вони можуть мати високий вміст клітковини. А трохи вітаміну С, кальцію і калію, а також фолієвої кислоти також міститься в салаті з батавії.

Батавія особливо підходить як основа для свіжих салатів. Смачний гарнір швидко створюється за допомогою простої заправки з оцту та олії. Але, звичайно, немає обмежень, коли справа доходить до приготування салату. Батавія також добре смакує в поєднанні з іншими салатами, свіжими овочами або фруктами. Завдяки своєму красивому кольору він також чудово підходить для прикраси та прикраси страв. А зелений смузі з салатом батавія ідеально підходить як здоровий перекус на ходу.