Ренеклоден: сорти, нарізка та урожай

Ренеклоден, також званий Рейнеклауден, є особливим фруктом у теплих регіонах. Перш за все, вони переконують своїм універсальним використанням.

Близько 1900 р. 41% усіх фруктових дерев Німеччини належали до видів сливи та сливи. Сюди також входив Ренеклоден (Prunus domestica ssp. курсив), який у 16 ​​ст Потрапив до Німеччини з Франції в 19 столітті. Тим часом частка слив значно зменшилася. Тим не менш, вирощування оленячих стручків особливо доцільно в домашньому саду, оскільки плоди найкраще смакують у свіжому вигляді. Нижче ви можете отримати гарний огляд вирощування благородної сливи. Крім того, ви знайдете корисні поради щодо типів рифів, а також щодо обробки та різання рифів.

Ренеклоден: походження та характеристики

Reneklode має понад 100 різних назв, включаючи благородну сливу, на баварській мові рингло, цукрова слива або рингелот. Один із численних синонімів також вказує на походження підвиду сливи, адже ренеклод прийшов у 16 ​​столітті. Століття від Франції до Німеччини. Ім’я Ренеклод походить від французької королеви Клавдії («Reine Claude»), дружини короля Франциска I. Ймовірно, вона прибула до Франції з Близького Сходу.
Ренеклоден відноситься до виду європейських слив (Prunus domestica), яка в свою чергу належить до родини трояндових (Rosaceae). Сливи генетично дуже різноманітні, тому подальше розщеплення є важким і суперечливим. Ренеклоден стає підвидом круглої сливи (курсив) підраховано. Протягом перших років росту вони зазвичай розвиваються в невеликі дерева, які можуть досягати висоти від 4 до 8 м і розпускати свої білі квіти лише наприкінці весни. Ріст і висота також сильно залежать від використовуваного субстрату, тобто від того, яка рослина служить основою для очищення Reneklode.

Кулясті плоди Reneklode мають висоту приблизно від 3 до 5 см, і їх можна збирати з кінця серпня. Часто вони спочатку виглядають незрілими, тому що навіть у дозріванні вони зазвичай зелені до жовто-зеленого кольору і лише іноді посипані червоним. Білувата м’якоть має приємний солодкий і фруктовий смак, але її не завжди легко видалити з кісточки.

Порада: Часто плоди ренеклодена покриті білуватим, мерехтливим шаром воску. Цей так званий ароматизатор захищає Renekloden від висихання та травм. Щоб не зруйнувати захисний шар, бажано промити Ренеклоден незадовго до вживання.

Яка різниця між сливами Мірабель і Ренеклоденом? На перший погляд, два підвиди сливи можна сплутати, оскільки обидва переважно жовто-зелені та круглі. Однак рифи зазвичай більші, і їх м’якоть міцніше прилягає до серцевини. Сливи ренеклоден і мірабель також можна відрізнити за формою кісточки. У сливи мірабель кісточки зазвичай вужчі і подовжено-овальні, тоді як у північних оленів вони широкі і майже округлі.

Найсмачніші сорти Ренеклоден

Ми хочемо познайомити вас з трьома найпоширенішими сортами Ренеклодена, які давно зарекомендували себе в вирощуванні. Це теж ті сорти, які в основному зустрічаються в магазинах. Оскільки слива легко схрещується і поширена практично по всьому світу, існує велика кількість інших сортів Ренеклоден.

• Великий Зелений Ренеклод (Prunus domestica «Великий зелений Ренеклод»): Один з найдавніших сортів, ймовірно, з південної Європи і поширився по Європі приблизно з 1670 року. «Великий зелений ренеклод» не самозапліднюється. Це означає, що ще одна слива (але не обов’язково ренеклод) має бути поруч.
• Граф Альтанс Ренеклоде(Prunus domestica «Граф Альтанс Ренеклоде»): Його привернула Богемія близько 1850 року, і зараз він також широко поширений по всій Європі. «Graf Althans Reneklode» є одним із міцних, добре морозостійких і старих сортів Reneklode, але також не самозапилюється. «Graf Althans Reneklode» характеризується фіолетовим відтінком плодів при дозріванні. М’якоть можна легко видалити з кісточки.
• Оуллінз Ренеклоде (Prunus domestica «Oullins Reneklode»): Цей сорт ренеклодена названий на честь його французького місця походження, Оуллінс поблизу Ліона, де він був знайдений на початку 19 століття. Ст. був виведений. Сорт самозапильний, має високу, але не завжди регулярну врожайність, толерантний до вірусу Шарка, тому дуже популярний у вирощуванні.

Посадка оленячого дерева: місце і порядок

Як і для більшості дерев, оптимальний час для посадки реенклоду — осінь. Оскільки Ренеклоден, ймовірно, родом із регіону Близького Сходу, вони вважають за краще тепле, сонячне та захищене місце. Вони люблять трохи тепліше, ніж типові для нас сливи. Однак, оскільки є великі відмінності в морозостійкості сортів Renekloden, ви також можете наважитися вирощувати в трохи холодніших регіонах. У цьому випадку краще всього купувати дерева з розплідника у вашому регіоні. Саме тут ви найімовірніше знайдете сорти Renekloden, які адаптовані до клімату, в якому ви живете.
Крім того, північні олені користуються добре дренованими, багатими поживними речовинами ґрунтами та постійним водопостачанням.

Подальша процедура посадки Ренеклодена відповідає цій у всіх видів сливи і більш детально описана в нашій статті. Посадіть сливове дерево описано.

Порада: Якщо ви хочете посадити самобезплідний ренеклод, вибираючи місце, необхідно переконатися, що в безпосередній близькості росте відповідний сорт-запилювач. Тому що кісточкові плоди мають сильну самонесумісність, тому майже не можуть запліднитися.

Догляд за Ренеклоденом: нарізка, заливка і Ко.

Як і всі дерева сливи, ренеклоди слід обрізати щорічно, якщо це можливо - взимку або влітку. Зимова обрізка сприяє зростанню і появі нових пагонів, тоді як літня обрізка, як правило, більш терпима для дерева і призводить до меншої кількості нових пагонів. Щорічна обрізка дозволяє уникнути необхідності видаляти товсті міцні гілки через кілька років, що залишає великі рани і сильно послаблює дерево. Мета зрізу – повітряна крона з добре розподіленими сильними провідними гілками. Найкращий спосіб зробити це – піти до Зріжте сливу описано раніше. Важливо знати, що реенклоди прикріплюють свої плоди до бічних бруньок однорічних коротких і довгих пагонів, тому слід уникати їх повного зрізання.

Постійне водопостачання важливе для гарного росту, тому зростаючі періоди посухи можуть вимагати додаткового поливу. Особливо у молодих дерев, у яких коренева система ще не повністю розвинена, слід уникати пересихання ґрунту.

Підживлення північного оленя не є абсолютно необхідним, але його можна робити раз на рік навесні, щоб запобігти симптомам дефіциту. Відповідними є добрива, які забезпечують дерево оленя основними поживними речовинами азотом, фосфором і калієм. Наприклад, органічні довгострокові добрива, такі як наше, в основному доступні Універсальне органічне добриво Plantura або компост. Наше органічне універсальне добриво повністю обходиться без інгредієнтів тваринного походження і використовує перероблену сировину харчової промисловості та харчової промисловості класу люкс, що робить його особливо стійким.

Поширені захворювання ренеклодена

• Хвороба Шарки: Деякі різновиди ренеклоду сприйнятливі до вірусної хвороби Шарка. Це призводить до того, що плоди ренеклодена буріють, калічать і опадають ще до збору врожаю. Сорти, стійкі до кішок, - це, наприклад, «Oullins Reneklode» або «Graf Althans Reneklode».
• Монілія: Хвороба Монілія викликається грибковими збудниками, які проникають в пульпу через травми і викликають її гниття. Навколишні плоди зазвичай також заражаються і через кілька тижнів утворюють на їх поверхні дуже помітні сірі спорові ложки. В результаті плоди зморщуються і в основному прилипають до дерев як фруктові мумії.
• Звичайні шкідники: Деякі шкідники також можуть націлитися на Ренеклоден. До них відносяться, наприклад, оси, які їдять стиглі плоди, Попелиця або сливові бігуді.

Множення

Ренеклоден найкраще розмножувати шляхом обробки.
Гілку відібраного Ренеклода, так званого благородного рису, кладуть на основу так, щоб вони росли разом. Можливі способи обробки на ПрунусВиди – це брунькування влітку, ручна обробка взимку і копуляція або козяча лапка навесні. Оскільки розмноження живцюванням є дещо складнішим, стаття Удосконалити яблуню більш детально обговорили декілька можливостей. У видів сливи, однак, рани від щеплень не зростаються, тому цей метод, який часто використовується з яблуками, менш підходить для Ренеклодена.

Порада: В принципі, Ренеклоден можна розмножити і з насіння. Однак, оскільки більшість сортів є самобезплідними і для запліднення потребують пилку іншого дерева сливи, рослина, вирощена з насіння, завжди містить чужорідний генетичний матеріал. Тому властивості такого нового Ренеклоденбаума неможливо передбачити. Крім того, потрібно кілька років, перш ніж нове дерево дасть перші плоди.

Заготівля Ренеклодена: терміни та порядок

Залежно від сорту, північних оленів можна збирати в період з серпня по вересень. Правильний час для збору врожаю Ренеклоден можна розпізнати по тому, що шкаралупа досягла свого сортового кольору і блискуча. Однак більшість сортів Renekloden залишаються зеленими, що може ускладнити розпізнавання часу збору врожаю. Але найпізніше, відкусивши один із фруктів, ви дізнаєтеся, чи можете почати збирати врожай, за ще кислим чи вже солодким і приємним смаком. Оскільки більшість видів Ренеклодена можна зберігати та транспортувати лише в обмеженому обсязі, ви повинні бути обережними при збиранні. Збір врожаю вручну за допомогою драбини є найбільш щадним. Однак фрукти використовуються тільки для приготування компоту або ренеклоденмаладу оброблені безпосередньо, можна також розстелити брезент під деревом і взяти плоди струшувати.

Обробіть Ренеклоден і зробіть його міцним

Існує безліч рецептів Ренеклодена і незліченна кількість способів використання Ренеклодена. Завдяки своїй солодкої, соковитої та пряної м’якоті вони ідеально підходять для приготування Ренеклоденмармеладу, торта Ренеклоден або компоту Ренеклоден. Ренеклоден також можна використовувати для приготування шнапсу та лікерів.

Наскільки здорові реенклоди? Ренеклоден не тільки приємний на смак, але і дуже корисний. Оленячі грудки — це маленькі вітамінні бомби, мають високий вміст клітковини і містять багато мінералів, особливо заліза, калію, кальцію та магнію. Крім того, reenclods містить лише 63 калорії на 100 г.

Якщо вам не вистачало слив, можете розглянути Сливи Мірабель щоб принести у свій сад. Сливи Мірабель схожі на сестричок червоної грудки, а деякі сорти також підходять в якості дерева для підгодівлі для сортів червоних грудок.