Посадіть, зимуйте та збирайте ананасові вишні

Ананасова вишня — кущоподібний вид фізалісу зі смачними плодами. Все, що вам потрібно знати про вирощування ананасової вишні, ви можете знайти тут.

Ананас вишня (Physalis pruinosa) є близьким родичем Андська ягода (Фізаліс перуанський), але його легше вирощувати в горщиках і має свій неповторний фруктово-солодкий і кислий аромат. Представляємо портрет виду фізаліс і даємо вам поради щодо вирощування ананасової вишні.

Ананас вишня: характеристика і походження

Ананасова вишня, яку також називають земляною вишнею або ананасовою ягодою, належить до сімейства пасльонових (Solanaceae). Схожі на своїх родичів-баклажанів (Solanum melongena), помідор (Solanum lycopersicum) і чилі (

стручковий перець) походить з Південної Америки і там також зустрічається в дикому вигляді. Також добрі Physalis pubescens називається земляною вишнею, але пропонується в цій країні набагато рідше. Злегка волохаті багаторічні рослини досягають середньої висоти від 40 до 70 см. Ананасові вишні сильно розгалужуються і часто стають вдвічі ширшими за висоту. На злегка кутастих пухнастих стеблах сидять поперемінно серцеподібні або овально-округлі листки з нерівномірно зазубреним або хвилястим краєм. Квітки, що зрослися з п’яти пелюсток, блідо-жовтого кольору і мають п’ять темних крапок навколо тичинок. Час цвітіння ананасової вишні починається в травні і триває до осені. Усередині ліхтаря після запилення розвиваються ягоди розміром до 1,5 см і тому розміром з вишню. Перші плоди дозрівають вже в червні, коли плоди стають оранжево-жовтими, а кришка ліхтаря висихає. Вони падають на землю, коли дозрівають, і їх можна підняти. Солодкий, фруктовий і злегка кислуватий смак земляної вишні можна описати як суміш ананаса і цитрусових.

Яка різниця між ананасовою вишнею та андською ягодою? Порівняно з андськими ягодами, ананасова вишня набагато кущиста, лише приблизно вдвічі нижча і водночас значно ширша. Плоди, як правило, менші, ніж у андських ягід, але дозрівають раніше і часто мають ще більш фруктовий смак.

Найсмачніші сорти

Існують різні сорти вишні ананаса, які відрізняються в основному за кольором плодів, смаком і висотою. Усі перераховані тут сорти є стійкими до насіння, тому ви завжди можете витягти насіння вишні з власних рослин.

• «Анналіза»: Сорт ананаса вишневий із середніми, золотисто-жовтими плодами, які опадають з рослини, готовими до збору вже в червні. Рослини ростуть кущовими і досягають у висоту до 70 см.
• «тітонька Моллі»: Земляна вишня виду Physalis pubescens. Цей історичний сорт родом з Польщі, де він був знайдений на початку 19 століття. Століття. Середні та великі, золотисто-жовті ягоди за смаком нагадують мандарин і ананас.
• «Вибір Geltower» був виведений для отримання надзвичайно великих плодів. Аромат цієї ананасової вишні висотою приблизно 50 см виявляється надзвичайно солодким і схожим на ананас.
• «Голді» родом із США і виготовляє особливо великі ягоди помаранчевого кольору зі смаком, що нагадує ананас і полуницю.
• «Золотий мармур»: Земляна вишня з золотисто-жовтими плодами розміром приблизно 1-1,5 см. Смак фруктовий і солодкий. Рослини ананасової вишні золотої мармурової мають висоту 40-60 см і ширину до 120 см.
• «Гермелінда»: Ананасова вишня з солодкими і ранньостиглими плодами розміром з вишню. Рослини досягають у висоту до 70 см і, порівняно з «Annalisa», ростуть повільніше, але пишніше.
• «Ізумі» досягає у висоту всього 40 см і таким чином знаходить місце на кожному балконі. Приблизно 1 см великі, світло-жовті ягоди на смак дивовижно солодкі та фруктові і дозрівають з липня.

Посадка черешні ананаса: посів, місце і порядок

Ідеальне місце для андської вишні — сонячне, тепле і багате поживними речовинами, добре дреновані ґрунти. Щоб отримати ранній урожай і якомога довше і якомога більше плодів, перевагу варто віддати своїй ананасовій вишні. Тому вирощування починають ранньою весною з вирощування на теплому сонячному підвіконні. Ананасову вишню висівають в період з лютого по березень. Насіння округле світло-коричневе Легкі мікроби, тому при посіві вони засипаються ґрунтом на кілька міліметрів або зовсім не засипаються. Час проростання ананасової вишні становить приблизно 7-14 днів. Спочатку висівають насіння вишні на бідне поживне середовище, а потім виколюють рослини, коли вони утворюють перший лист після сім’ядолей. Тут вам слід перетворити фізаліс на багатий поживними речовинами рослинний субстрат, оскільки потреба в поживних речовинах зараз різко зростає через зростання.

З середини травня після крижаних святих ананасову вишню можна висаджувати на відкритому повітрі. Їх можна однаково вирощувати в теплиці і на грядці. Кущистий фізаліс також можна вирощувати на піднятій грядці. Для цього викопайте посадкову яму і помістіть в неї земляну вишню. Висаджуючи ананасову вишню, слід стежити, щоб рослини пасльону не були посаджені глибше, ніж вони були в горщику раніше. Попередньо удобрений грунт - як у нас Органічний томатно-овочевий ґрунт Plantura - підходить для пікірування молодих рослин, а також для заповнення останніх сівалок і для поліпшення ґрунту в теплиці та підстилці. Потім інтенсивно полийте рослини після посадки.

Зберігати ананасові вишні в горщику? Кущистий вид фізаліс особливо підходить як солодкий фрукт для терас і балконів. Для вирощування черешні в горщиках сівалка повинна вмістити не менше 5 л грунту і мати хороший дренаж.

Порада: Якщо ви хочете виростити ананас вишню в змішаній культурі, не варто вибирати сусідами близьких родичів. Овочі з низьким споживанням їжі, такі як салати, шпинат (Spinacia oleracea), але також цибулинні рослини (Allium), Квасоля (Phaseolus vulgaris), а також родини капустяних (Brassicaceae), а також Полуниця (Fragaria) підходять як рослини-партнери для земляних вишні.

Догляд за земляною вишнею

При догляді за ягодами ананаса особливу увагу необхідно приділяти забезпеченню водою і поживними речовинами. Влітку рослини потрібно поливати достатньо і регулярно. Починаючи з червня, кущисті ягоди ананаса отримують користь від добрив. Органічне рідке добриво, як наше Органічне добриво для томатів і овочів Plantura, постачає ягідні рослини, які потребують поживних речовин, азотом і калієм. Щотижневе підживлення поливною водою є особливо зручним і однаково підходить для ананасових черешень у горщиках і грядках.

Квітучі рослини не виснажені. Залежно від висоти і в якості захисту від сильного вітру або шторму, незважаючи на компактне зростання, їм необхідний стрижень як опора. Шар мульчі, наприклад, зі скошеного газону, запобігає випаровуванню, з одного боку, і служить їжею, з іншого. Мікроорганізми і в той же час не дає стиглим ягодам лежати на землі і загнити, коли вони зійдуть з куща падіння. Однак багаті вуглецем мульчі можуть зв’язувати азот при розкладанні, тому може знадобитися компенсаційне підживлення.

Зимує вишня ананаса: чи витривала?

Ананасова вишня багаторічна, але зимувати без захисту може лише в безморозних районах з м’якою зимою. Для зимівлі пізньої осені рослини обрізають приблизно на третину, а потім зимують без заморозків при температурі не менше 5 °С з дуже щадним поливом. Але зазвичай вишню культивують як однорічну, оскільки зимівля не обов'язкова. більш ранній і багатий урожай, а рослини в зимівниках легко уражаються хворобами буде. Особливо сіра цвіль (Botrytis cinerea) становить небезпеку в умовах надмірної вологості. Тому щорічний посів часто є кращим методом для успішного вирощування ананасової вишні.

Збір врожаю: коли дозрівають вишні ананаса?

Збирати ананасову вишню дуже легко, адже стиглі плоди можна розпізнати по тому, що вони падають на землю. Через це рослина пасльон також отримав своє прізвисько земляна вишня, оскільки плоди та ліхтар збирають із землі. Одна рослина може дати більше 100 плодів. Фруктово-солодкий і свіжо-кислий смак ананасової вишні найкраще розкриває свій повний аромат у формі джему, висушеного або свіжо змоченого в шоколаді як їстівну прикрасу на солодкій випічці або в Десерти. При зберіганні в ліхтарях при кімнатній температурі ягоди ананаса можуть зберігатися кілька тижнів.

Тісно пов'язаний з ананасовою вишнею Андська ягода більш детально ми розповімо вам у нашій спеціальній статті.