Плуот: Що це?

Такі назви, як Pluot, Aprium і Peacotum, не є помилками чи покемонами, а є складними гібридами плодів солодких рослин Prunus.

Культури, які ми знаємо сьогодні, вирощувалися таким чином людиною протягом тисячоліть. Саме завдяки цій селекційній роботі сьогодні ми можемо насолоджуватися величезним вибором фруктів, зернових та овочів. Але чи є сьогодні можливість «створити» нові плоди класичними методами селекції, не працюючи над ними протягом 1000 років?

Так є! У рослинному світі існує особливість, яка дає нові плоди та рослини шляхом простого схрещування. У той час як схрещування двох різних видів дуже рідкісні в царстві тварин, різні види рослин схрещуються один з одним набагато легше. Правда, такі тварини, як кінь і осел, можуть народжувати потомство, але отриманий мул безплідний і не може розмножуватися. Однак для багатьох видів рослин це не проблема. І навіть можна схрещувати більше двох видів! Ця форма селекції в технічному відношенні і особливо у випадку з усіх боків називається міжвидовими гібридами. Популярні рослини чорносливу, такі як абрикос, слива та персик, ця техніка розмноження працює дуже добре Добре. Якщо різні види, такі як слива і персик, схрещуються один з одним, то можливі абсолютно нові форми плодів, кольори та смакові поєднання. Важливо, що це природний процес, який не слід плутати з рослинами, генетично модифікованими в лабораторії.

Pluots & Co: результат родини Zaiger

Сім'я Зайгерів з Каліфорнії, зокрема, присвятила себе міжвидовому розведенню слив, абрикосів тощо. Численні нагороди та багато ноу-хау, різноманітні сорти також розводяться для садівників-хобі. Плоди сімейства Зайгер характеризуються перш за все своїм особливим кольором і інтенсивно солодким ароматом. У Німеччині також кілька розсадників дерев уже пропонують міжвидові гібриди. Особливо відомим сортом є Плуот®, гібрид китайської сливи (Prunus salicina) і абрикос (Prunus armeniaca). Вміст цукру особливо виграє від цього хреста. Тому солодкі фрукти дуже популярні у дітей, оскільки кислотність також дуже низька. Цей сорт ідеально підходить для дітей, які часто уникають фруктів через його кислуватий смак. Однак той, хто думає, що міжвидове розведення вже все вичерпано, помиляється. Російський сорт з простою назвою ГЕК складається з 4 різних видів. Серед них такі алича (Prunus cerasifera), китайська слива (Prunus salicina) і два види дичини. При цьому сорті неодмінно варто відзначити високу стійкість до холоду та грибкових захворювань. Але й красиві та гармонійні на смак жовті плоди не варто зневажати.

Нижче ми покажемо вам огляд різних гібридів, таких як Aprium, Pluot і Peacotum.

Дозвольте нам спокусити вас у світ нових солодких і соковитих сортів.

Aprium ((квітеньліжечко х мннавколо) х абрикос)

Ще одна дуже цікава порода – апріум. Цей сорт також є гібридом японської сливи і абрикоса. На відміну від Pluot, акцент був зроблений на великій частці абрикосів. Отже, абриум має більше властивостей, ніж абрикос. Сорт особливо привабливий для садівників-любителів цієї країни, оскільки морозостійкий до -22 ° C і має компактний габітус. Як ви вже здогадалися, на передньому плані виходять аромати абрикоса, а смак сливи проявляється лише в кінці. Як і для сортів Плуот, плоди априуму характеризуються інтенсивним ароматом і яскраво вираженою солодкістю. Відомі сорти априуму — Cot-n-Candy, Flavor Delight, Leah Cot і Summer Delight. За винятком сорту Aprium Flavor Delight (який проростає дуже рано), всі сорти придатні для вирощування в Німеччині.

Nectacot (Nectaрин х квітліжечко)

Nectacot - це щось середнє між абрикосом і нектарином. Плоди значно більші за абрикоси, переважно безволосі та за смаком нагадують абрикоси з певною фруктовою кислотністю. М’якоть має набагато більш тверду текстуру, ніж класичні нектарин.

нектакот (Nectaрин х квітліжечко х плнавколо)

Культивування Nectacotum дуже схоже на Peacotum. Тільки шкіра темніше і повністю позбавлена ​​«волосся».

нектарник (Nectaрин х Сливовий)

Якщо схрестити японські сливи і нектарин, ви отримаєте нектар. За винятком трохи більш матового кольору, нектар схожий на нектарин. У смаку, однак, чітко видно частку слив. Сорт Spice Zee надзвичайно багатий і має чудовий смак.

Персик (Персиковий x Nectарин)

Це поєднання персика і нектарина за смаком дуже близьке до персика з жовтою м’якоттю. Однак шкірка плодів переважно безволосна. Камінь також можна дуже легко видалити.

Паутина ((горохch x Квітеньліжечко) х мннавколо)

Одна з найновіших порід від Zaiger Genetics. Bella Gold Peacotum - складний гібрид персика, абрикоса і сливи (горохch x Квітеньліжечко х плнавколо). Шкірка злегка волохата, м’якоть твердіша, ніж у персика, нагадує абрикос. Текстура дуже хрустка і соковита. Взагалі паукотум виростає досить компактно.

Плюрі (Pluм х глеррі)

Звісно, ​​вишні не повинно бути відсутнім у багатьох хрестах родини Прунусів! Сімейство сортів Pluerry має ознаки як вишні, так і японської сливи. Це повинно надати плодам з переважно жовтою м’якоттю дуже особливий аромат. Вважається, що солодкість вишні, зокрема, призводить до справжнього смакового вибуху в плодах Плюрі. Популярними сортами Pluerry є Sweet Treat, Candy Heart і Sugar Twist.

Plumcot / Biricoccolo (Сливовий х квітеньліжечко)

У той час як інші гібриди походять із селекційних програм, у природі також є природні схрещування алича (Prunus cerasifera) і абрикос. Цей вид називається Plumcot в Америці і Biricoccolo в Італії.

Компанія Zaiger також пропонує кілька сортів плюмкот, які, на нашу думку, містять японську сливу. Відомі сорти – Флаворелла, Сливове парфе, Спрайт Черрі-Слива і Вишнева слива. Останні два пішли від схрещування аличі (Prunus cerasifera) з (Prunus salicina).

Плуот ((Pluм х квітеньвід) х слива)

Так звані плуоти — це помісь абрикоса та японської сливи, яка, у свою чергу, була схрещена з японською сливою. Іншими словами, Pluot на 75% складається з японської сливи і на 25% абрикосу. Плуоти особливо відомі своєю надзвичайно високою врожайністю та солодкими солодкими плодами. У той час як в абрикосах вміст цукру становить 11 ° Brix, у плодах — понад 20 ° Brix. Плуоти настільки успішні, що їх використовували для створення інших сортів, таких як Flavor Supreme і Purple Candy. У той час як сорт Flavor Supreme має сіро-зелену шкірку, сорт Purple Candy має насичений фіолетовий колір. Спільним для всіх сортів Плуот є те, що плоди надзвичайно солодкі і водночас дуже соковиті.

Невеликий вибір сортів, представлений тут, жодним чином не відображає повне різноманіття сортів міжвидових гібридів Prunus. Однак, роблячи покупки в супермаркеті, неодмінно варто придивитися до назв сортів. Тому що за передбачуваними абрикосами чи сливами завжди стоїть не лише один вид, а досить складні сорти з абсолютно новим смаком і особливою солодкістю.