10 порад щодо вирощування ревеню

Торт, компот або шприц - ревінь справжній універсальний продукт. Ми покажемо вам поради, які можна використовувати для вирощування ревеню.

ревінь є справжньою класикою на кухні і може використовуватися в багатьох смачних стравах. Тому не дивно, що цей плід (який з ботаніки відноситься до овоча) також із задоволенням вирощують у саду. Але хоча ревінь вважається легким у догляді, потрібно врахувати кілька речей, інакше його навіть споживають небезпечні для здоров'я. Ми покажемо вам, як ви також можете вирощувати ревінь і насолоджуватися ним у власному саду.

Порада 10: поділіться ревенем

Розмножений ревінь один найкращий за поділом. Хоча також є можливість купити насіння ревеню, вони часто сильно відрізняються за кольором і смаком. При поділі рослина ревінь в основному «клонується», тому ви можете бути впевнені, що дочірня рослина містить характеристики материнської рослини. Щоб поділити ревінь, ви просто восени або взимку відколюють окремі шматочки рослини гострою лопатою. Важливо, щоб у нових шматочків було не менше двох-трьох листкових коренів. У перший рік нові рослини не слід збирати, щоб вони мали достатньо часу, щоб добре розвиватися на новому місці.

Порада 9: сонце і грунт

Ревеню подобається тепло і сонячно. Тож якщо ви хочете отримати ранній урожай, ви повинні Розташування виберіть той, який пропонує багато сонця і захист від холодних вітрів, особливо навесні. Умови після збору врожаю менш важливі для ревеню, тому він є ідеальним овочем під фруктовими деревами. При виборі місця, однак, слід враховувати, що ревінь сильно розмножується і відповідно швидко займає великий простір. Ревінь віддає перевагу глибоким і добре дренованим ґрунтам. З іншого боку, він не дуже любить кислі ґрунти, які регулярно не вапнують.

Порада 8: Підготовка обов’язкова

Коли ревінь висаджують вперше, підготовку слід починати рано. Місце, де згодом буде стояти рослина, слід глибоко перекопати. Потім потрібно всипати в грунт компост і рогову стружку і дати відпочити на деякий час (приблизно тиждень). Під час посадки в окремі посадочні ями можна насипати грунт, добрива та рогову стружку, щоб було легше розпочати роботу нових рослин. З Універсальне органічне добриво Plantura для цього ідеально підходить, наприклад. При підготовці ґрунту слід також пам’ятати про швидке зростання ревеню. Кожній рослині потрібно близько одного квадратного метра площі, коли вона повністю виростає, яку також слід підготувати до неї.

Порада 7: їжа обов’язкова

від Поживні речовини та компост ревінь не може насититися. Однак ні в якому разі не можна вносити компост або добриво в ґрунт, оскільки ревінь має дуже неглибокі корені, і внаслідок цього можна поранитися. Тому особливо важливо забезпечити грядку хорошим запасом поживних речовин перед посадкою молодих рослин. Якщо ревінь вже повністю виріс, його ще можна підтримувати. Компост, кінський гній або рослинний гній, що вносяться поверхнево в землю, забезпечують рослину новими поживними речовинами. Що стосується поливу, ревінь насправді досить невимогливий і не любить ні занадто вологого, ні занадто сухого. Тільки влітку варто частіше користуватися лійкою, адже з великого листя випаровується багато води.

Порада 6: під ковдрою

Ви всю зиму чекаєте свіжого ревеню з власного саду і ледве терпите? З кількома маленькі хитрощі ви можете перенести час збору врожаю ревеню на три тижні вперед. Для цього в останні дні зими вкривають ревінь ваткою. Це зберігає тепло (як у теплиці) і дозволяє рослинам швидше дозріти. Великий глиняний горщик або чорне відро, яке ставлять над рослинами, також допомагає рослині з цим принципом. Ще одна хитрість – залити його теплою водою. Це прогріє грунт і коріння, а ревінь дозріває швидше.

Порада 5: винна щавлева кислота

в Час збору врожаю Ревінь легко запам’ятати, оскільки він збігається з часом збору не менш популярної спаржі. Ревінь дозріває з початку до кінця квітня, залежно від погоди. З дня середини літа (24. червень), тоді ревінь більше не збирати. Причина – щавлева кислота. Згодом це накопичується в стеблах і може негативно вплинути на здоров’я у занадто високій дозі. Крім того, рослини можуть використовувати дихал з червня. Зупинивши збирання врожаю, вони можуть відновити свої сили та засвоїти поживні речовини. Тож наступного року у них буде ще багатший урожай. До речі, стебла ревеню потрібно не зрізати і не рвати, а відокремлювати від рослини скручуючим рухом.

Порада 4: обережно отруйний

Ревеню також слід приділяти більше уваги на кухні. Ні в якому разі не можна зберігати зрізану рослину в алюмінієвій тарі або обробляти. Використання алюмінієвої фольги також ні в якому разі заборонено. Щавлева кислота, яка гарантує, що ревінь споживається лише до 24 років. Червень покликаний зібрати врожай, а саме можна розпушити речовини з алюмінію. Потім вони потрапляють в організм людини з їжею і можуть викликати симптоми отруєння. Натомість при обробці ревеню завжди слід використовувати пластик або порцеляну.

Порада 3: що робити з ревенем?

Кухня переповнена ревенем і це справді дратує? Не біда, ревінь не тільки смачний у свіжому вигляді – його можна без проблем приготувати заморозити. Просто очистіть стебла, поріжте їх на шматочки і поставте в морозилку. Ви вже можете створити невеликий аварійний запас на сезони без ревеню. Але ревінь також легко переробляється в варення і може довго зберігатися. Маленька підказка: сорти з червоним стеблом містять менше кислоти, а отже, на смак трохи солодше. Крім того, ви можете насолоджуватися ними разом з шкаралупою - ви позбавите себе від настирливої ​​роботи з лущенням.

Порада 2: змініть саджанець

Ревеню дозволено подорожувати раз на сім років. На старих грядках поживні речовини ґрунту часто бувають ледь доступні, і їх з працею можна замінити добривами. Результат: урожай ревеню стає все рідкішим. Але якщо ви даєте своїм рослинам нове місце кожні сім років, урожай залишиться стабільним, а ґрунт захищений. Як і при посадці нових рослин, нову грядку слід ретельно перекопати та мати достатньо місця потрібно додати багато компосту, щоб рослини якомога довше засвоювали поживні речовини зі свого нового житла може. Потім рослини можна вирізати з нової грядки і посадити в новому будинку.

Порада 1: зимові канікули

Літо закінчилося, настала зима. А що буде з ревенем в саду? В основному, морозостійка рослина переносить холодну пору року без сторонньої допомоги. Важливо лише не робити радикального зрізу листя перед зимою, оскільки рослина потребує своєї сили на зиму. Але є один виняток: якщо молоді саджанці ревеню були висаджені лише восени, вони часто не вистачають на зиму. За допомогою шару листя, соломи, хмизу або глиняного горщика ви можете захистити маленькі рослини від крижаних температур. Тому вони також добре переносять зиму. До речі, глиняні горщики також часто використовуються в Англії для так званого «вигонки» ревеню. Глиняні горщики зберігають перші сонячні промені нового садового сезону і дозволяють рослинам прорости раніше. Оскільки всередину не проникає світло, стебла ревеню дуже бліді і мають м’який смак.